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細鱗

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細鱗是鮭形目鮭科細鱗鮭屬魚類，別名山細鱗、銅羅魚。 [4]  體中等大小，呈長圓形，側面略微收緊；口部傾斜，雙頜等長；牙齒呈圓錐狀，稍下彎，排列呈環狀，外層的牙齒大。幼魚的上頜骨達到眼睛的前緣；上顎上有牙齒。成魚的上頜骨達到眼睛的中心，許多成體無牙齒。 [5] 
細鱗廣泛分佈於印度—太平洋地區，是一種廣鹽性魚類，能忍受各種鹽度，從淡水到高達70%的鹽度均可存活，因此可以生活在海洋地區、沿海水域、河口、淡水等多種生境。是一種掠食性物種，以小魚為食，甚至還以昆蟲和其他無脊椎動物為食；同時也是一種清潔魚類，以大魚身上的體外寄生蟲為食，偶爾偷食高熱量的鱗片。 [5]  雌性個體4至6齡成熟，雄性個體早熟於雌性。初春解凍時即上潮產卵洄游，產卵場一般位於深潭下處的急流中，卵沉性。 [6] 
細鱗是經濟價值很高的食用魚類，肉肥味美。 [7] 
中文學名
細鱗
拉丁學名
Moroteuthis
界
動物界
種
細鱗

目錄

  1. 1 形態特徵
  2. 2 地理分佈
  3. 3 上市期
  4. 4 特性
  1. 5 棲息習性
  2. 6 攝食習性
  3. 7 繁殖習性
  4. 8 備註
  1. 9 經濟價值
  2. 10 現存狀況

細鱗形態特徵

細鱗 細鱗
體長紡錘形，稍側扁。頭鈍，頭背部寬坦，中央微凸。吻不突出或微突。口端位，下頜較上頜略短，上頜骨後端達眼中央下方。上下頜、犁骨和齶骨各有1行尖齒。舌厚、遊離，舌齒約10枚，排列呈“∧”型。鱗細小，側線完全、平直。背鰭短，外緣微凹；脂鰭與臀鰭相對；腹鰭後伸不達肛門，腹鰭基部具長腋鱗；尾鰭叉狀。體背部暗褐色，體側至腹部漸呈白色，體背及兩側散佈有長橢圓形黑斑，邊緣為淡紅色環紋，沿背鰭基及脂鰭上各具4-5個圓黑斑。 [1] 

細鱗地理分佈

非洲、波斯灣、印度、斯里蘭卡、馬爾代夫、泰國、越南、中國、中國台灣及中國香港地區、日本、韓國、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、澳洲 [2] 
分佈於中國東北的圖門江、鴨綠江、松花江流域，向西經遼河、灤河、秦嶺、額爾齊斯河流域也有分佈。 [1] 

細鱗上市期

細鱗 細鱗
10月5-月 [2] 

細鱗特性

細鱗屬於雜食性的魚，與頭鱸一樣，下唇有小孔，晝伏夜出，一般會大量羣體出沒捕食。幼魚生活在較淺水的海藻牀或礁區，成魚長大後會生活於珊瑚礁、岩礁或沙礁混合區。最大長度為83釐米，最大重量為6.9千克。口小而吻短鈍而唇厚
細鱗
細鱗(9張)
細鱗往日與火點和黃腳鱧均於20世紀90年代躋身名魚之列，隨着海魚品種被髮掘，身價貶低。細鱗會因外形、色澤和肉質上有所不同而分類，色灰白而有微赤點的，叫白細鱗，學名為“白尾胡椒鯛”；身灰黑而有圓大赤點的，叫“黑細鱗”或“胡椒鯛”：身金黃而圓點作白色的稱“金細鱗”或“金尾胡椒鯛”。最常見的品種花細鱗是金細鱗、白細鱗，肉質綿密，味道一般。至於黑細鱗和花細鱗的肉質更差。 [2] 

細鱗棲息習性

通常棲息於海拔1000米以上的水温較低、水質清澈的河中。 [1] 

細鱗攝食習性

肉食性魚類，幼魚主要以水生無脊椎動物為食，成魚主要攝食魚類。 [1]  細鱗魚屬於肉食性魚類，也是淡水魚類中貪食的一種。在冰下不停止索食，水温10℃左右為食慾旺盛期，多在日出及日落時覓食。細鱗魚攝食對象無明顯的選擇性，食物組成隨棲息環境的餌料狀況和季節有所不同，主要攝食無脊椎動物的蜉蝣幼蟲、魚、蝦等，甚至是落入水中的昆蟲和陸棲鼠類。 [3] 

細鱗繁殖習性

最初性成熟年齡3-5齡。性成熟個體於2-3月產卵，產卵場多在淺水砂石底處。產卵水温低於10℃。絕對懷卵量為2670-4510粒。卵沉性，一次排完。 [1] 

細鱗備註

1、幼魚和成魚在外觀上差異極大，幼魚時體成灰白色，具有3條暗褐色縱帶，延伸至尾鰭，隨着成
長，頭部具有眼帶，體側上半部則破碎成斑塊及與眼睛等大的斑點，腹及臀鰭外側呈黑色。
細鱗 細鱗
2、細鱗因魚鱗細密而得名。 [2] 

細鱗經濟價值

該魚肉味鮮美，營養豐富，經濟價值高。 [1] 

細鱗現存狀況

細鱗 細鱗
由於細鱗魚對水環境要求比較嚴格，而且此魚在當地價格又十分昂貴，所以隨着自然環境的惡化和人為的酷捕，該魚在自治區境內的數量已急劇下降。1998年已被列入《中國瀕危動物紅皮書》中，定為“易危”級物種。2001年8月在修改《內蒙古自治區實施（中華人民共和國漁業法）辦法》時，已將該魚列為禁止捕撈的水生野生動物。 [3] 
參考資料
  • 1.    蔡文仙主編；張建軍，王守文副主編．黃河流域魚類圖志=FISHESOFTHEYELLOWRIVERVALLEY：西北農林科技大學出版社，2013.07：第11頁
  • 2.    袁仲安編著．海鮮採購食用圖鑑：中國輕工業出版社，2015.09：第76頁
  • 3.    旭日干編．內蒙古動物志第1卷圓口綱魚綱=FaunaInnerMongoliaVolume1Cyclostomataandpisces：內蒙古大學出版社，2013.06：第81頁
  • 4.    李文華，旭日干,中國自然資源通典 吉林卷,內蒙古教育出版社,2015,第334頁
  • 5.    周璨林著,雷州半島紅樹林濕地 動物篇,海洋出版社,2020.12,第9，10頁
  • 6.    《魅力桓仁》編委會,魅力桓仁 3 方物名品,吉林文史出版社,2011.06,第80頁
  • 7.    潘義川編著,郵票中的魚類鑑賞 下 食用經濟魚類與奇異魚類,東北大學出版社,2015.08,第152、153頁