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紫胡蘿蔔
鎖定
- 拉丁學名
- Daucus carota L.
- 界
- 植物界
- 門
- 被子植物門
- 綱
- 雙子葉植物綱
- 目
- 傘形目
- 科
- 傘形科
- 屬
- 胡蘿蔔屬
- 中文名
- 豔紅胡蘿蔔
紫胡蘿蔔栽培技術
紫胡蘿蔔整地施肥
紫胡蘿蔔(3張)
紫胡蘿蔔播種
1、種子處理
紫色胡蘿蔔種子果皮厚、革質、生有刺毛、吸水困難、發芽慢且不整齊 。播前搓掉種子刺毛,將其於30~45℃温水中浸泡5h,將種子撈出後晾乾即可播種。
2、播種時間
適宜播種期為7月份,一般在適宜播種期內以早為宜,以延長生長時間,提高產量。
3、播種方法
採用高壟種植,壟高20cm,壟距50cm,每壟條播2行,行距20cm,溝深2cm左右,順溝播種,播後覆土1cm,壓實後澆水。胡蘿蔔起壟栽培易於管理,產量較高,特別是夏秋茬更有利於排水防澇,並可減少叉根、裂根
[2]
。
紫胡蘿蔔田間管理
1、合理密植
紫胡蘿蔔(2張)
2、合理施肥
紫胡蘿蔔生長期長,除基肥外,還要追肥2~3次,但要控制氮肥施用量,否則易引起葉部徒長,影響肉質根的膨大,同時追肥要稀,否則容易引起歧根
[3]
。第一次追肥在出苗後20~25天,苗齡3~4片真葉時進行,每畝用尿素2千克、過磷酸鈣3~4千克、氯化鉀2千克,加少量腐熟人糞尿,兑水1500千克追施:第二次追肥在出苗後40~50天(定苗後)進行,每畝施尿素4千克、過磷酸鈣4千克、氯化鉀3.5千克,加少量腐熟人糞尿,兑水1500千克追施。
紫胡蘿蔔營養價值
紫胡蘿蔔中的胡蘿蔔素更多,並可在人體內迅速轉化為維生素A,具有養肝護目及預防維生素A缺乏等保健功效,還可治療小兒軟骨病、夜盲症、眼乾燥症等疾病,具有一定藥用價值。除胡蘿蔔素外,紫胡蘿蔔還富含紫色色素,具有預防糖尿病、調整肝功、降壓等功效,原花青素具有消除眼疲勞、降低膽固醇、增加血管彈性、抗氧化等功效。同時,紫胡蘿蔔還富含鈣、鎂、鉀、維生素C等礦物質
[1]
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- 參考資料
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- 1. 紫胡蘿蔔番茄複合果蔬汁飲料的研製 .萬方數據.2018-5[引用日期2019-06-14]
- 2. 黔西北地區紫色胡蘿蔔高產栽培技術 .萬方數據.2018-9[引用日期2019-06-14]
- 3. 王貴仁.紫色胡蘿蔔的栽培技術.河北:農家科技,2017:11