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紅薯糖水

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紅薯糖水是一款以紅薯為主要食材,以赤砂糖、姜為輔料的甜品,口味清甜 [1] 
中文名
紅薯糖水
分    類
甜品
口    味
清甜
主要食材
甘薯

紅薯糖水所需食材

主料:甘薯400克
紅薯糖水 紅薯糖水
輔料:赤砂糖25克,5克

紅薯糖水製作方法

  1. 紅薯洗淨,去皮,切小塊,放入砂鍋
  2. 加適量清水,煮至紅薯熟透;
  3. 加入紅糖和生薑,再煮片刻即可服食。
紅薯糖水 紅薯糖水

紅薯糖水營養價值

1. 本品具有寬腸胃、通便之功效;
2. 適於腸燥便秘及婦女產後便秘患者食用。

紅薯糖水食物相剋

甘薯:紅薯忌與柿子西紅柿白酒螃蟹香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
參考資料