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粉蒸蘿蔔絲
鎖定
- 中文名
- 粉蒸蘿蔔絲
- 主要原料
- 白蘿蔔,香菜,鹽
- 是否含防腐劑
- 否
- 適宜人羣
- 老少皆宜
- 分 類
- 家常菜
- 製作難度
- 一般
粉蒸蘿蔔絲菜品特色
製作簡單、人人可為、成本較低、老少皆宜
粉蒸蘿蔔絲做法
粉蒸蘿蔔絲食材明細
材料:
白蘿蔔1-2個
香菜少許
調料:
鹽
粉蒸麪1袋
少量食用油
粉蒸蘿蔔絲製作方法
1.將白蘿蔔均勻切絲,盛入不鏽鋼盆中,灑入適量鹽醃製10分鐘左右。(目的是把蘿蔔絲中的水份吸出來)
2.加入清水將多餘的鹽分洗掉,同時充分擠幹蘿蔔絲的水分,盛入乾淨容器內。
3.將粉蒸麪(麻辣或五香或兩樣都加點,根據自己和家人的口味)混入擠幹水份的蘿蔔絲,同時滴入少許食用油,加少許白糖,充分拌勻。
4.裝盤或碗或籠,若是盤碗,可在盤內底或碗內底抹少量食用油(蒸好後翻面時不粘盤碗)
5.鍋內加水,上鍋大火蒸20分鐘,再轉小火10分鐘。端出來翻入另外的乾淨盤歡碗內。
6.香菜洗淨切小段,撒在蒸好的粉蒸蘿蔔絲上面(也可換成小葱段,或不加)就可以趁熱吃了!
粉蒸蘿蔔絲營養價值
蘿蔔:
消化方面
呼吸方面
泌尿系統方面
- 參考資料
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- 1. 粉蒸蘿蔔絲 .美食傑[引用日期2017-02-10]