硫磺菌

長白山野生硫磺菌(4張)

硫磺菌（Laetiporus sulphureus(Fr.) Murrill），又稱硫磺多孔菌、硫色多孔菌，為擔子菌門(Basi di omycot a)、擔子菌綱(Basidiomycetes)、非褶菌目(Aphyllophorales)、多孔菌科(Pol yporaceae)、硫磺菌屬(Laet i pont s)真菌。該菌子實體單生或覆瓦狀生於柳樹、板栗等闊葉樹幹或樹枝上。子實體肥厚，幼時可食，味道較好。其子實體也可入藥，性温，味甘，能調節肌體、增進健康、抵抗疾病，對人體可起重要的調節作用。且有擾癌功效，是一種有重要利用價值的食用兼藥用菌。 ^[1] 

子實體大型。初期瘤狀，似腦髓狀，菌蓋覆瓦狀排列，肉質多汗幹後輕而脆。菌蓋寬8-30cm，厚1-2cm，表面硫磺色至鮮橙色，有細絨或無，有皺紋，無環帶，邊緣薄而鋭，波浪狀至瓣裂。菌肉白色或淺黃色，管孔而硫磺色，幹後褪色，孔口多角形，平均每毫米3-4個。孢子卵形，近球形，光滑、無色、4.5-7×4-5μm，此菌的重要特徵是子實體瓦狀排列，硫磺色。 ^[1] 

生於柳、雲杉等活立木樹幹、枯立木上。此菌在豫南及湖北北部多見於闊葉林內。林內鬱閉度較大。達90%以上。生於板栗(Castanea mollissima) 、茅慄(Castanea seguinii )等樹種的活立木樹幹或樹枝上。子實體單生或從生樹幹上部或較粗的樹枝分枝處，距地面4m一15 m。 ^[1] 

該菌在我國分佈較廣，主要分佈於河北、黑龍江、吉林、遼寧、山西、內蒙古、陝西、甘肅、河南、福建、台灣、雲南、廣東、廣西、四川、貴州、西藏、新疆等。 ^[1] 

幼時可食用，味道較好。藥用，性温，味甘，能調節肌體，增進健康、抵抗疾病，對小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率分別為80%和90%。治療乳腺癌，前列腺癌的輔助藥物，此菌產生齒孔菌酸(eburicoic acid) 可用於合成甾體藥物。另外還產生甜菜鹼(betaine)、胡蘆巴鹼(trigionelline)和(γ-hutyro-betarine)等生物鹼。引起木材褐色塊狀腐朽。常生長在香菇段木上，被 視為“雜菌”。