百貨店

要説這乾隆，在中國歷史上那可是大大的有名啊。清高宗乾隆，全名愛新覺羅弘曆，是清世宗雍正的兒子，清仁宗嘉慶的老子，公元1736年登基為帝，年號乾隆，後世之人皆稱乾隆而不名弘曆。下面要説的，就是這位乾隆的故事。

乾隆在位60年，是中國歷史上在位時間第三長的人。乾隆年間“歌舞昇平、國泰民安”，而乾隆呢，也是個“善體民意的好皇帝”，也好個微服私訪什麼的，這不，又出去溜達去了。走着看着，看着走着，嗯？萬貨全，看字號是間雜貨鋪，可這名兒起的夠大呀，夠狂，心裏不爽!進去看看。乾隆一進門，門口一小夥計趕緊迎客，“來了您哪，爺，裏邊兒請。”乾隆沒搭理他，在鋪子裏看了看，裏面的商品雖沒有萬種，可也有幾百種了。“把你們掌櫃的叫來。”小夥計一聽，再看了看乾隆，叫掌櫃的去了。你想啊，身為一國之君，雖説是微服私訪，那衣料可全都是高級貨，迎客的小夥計那眼多毒啊，看穿着，看氣勢，非富即貴呀!一臉福相的掌櫃過來了，“這位爺，您需要點兒什麼呀？”乾隆用手中的扇子往門口的方向一指，“你的鋪子叫萬貨全？”“是。”“什麼都有？”“是。”“那給我來一個金耙子。”掌櫃的當時就蒙了，心裏話“哪有用金子做耙子的，再有錢也沒有用金子做耙子的呀，看來是成心找茬兒的。”可這話不能直説呀，自己剛才也説了“什麼都有。”人家要買耙子，耙子那也是雜貨，屬於營業範圍之內呀。掌櫃的開始冒汗了，這要是答對不好，今兒個這招牌可就砸了。“我這兒有竹耙子、鐵耙子，沒有金耙子。”“你不什麼都有嗎？還萬貨全，那萬字是隨便用的嗎？”清朝時期大興文字獄，清朝人都知道啊!掌櫃的一聽這話都哆嗦了，恨不得都要給乾隆跪下了，“那您老説叫什麼好啊？”乾隆一看掌櫃的都這樣了，原本也沒想把掌櫃的怎麼着，這氣兒啊也就順了。“你這兒雖沒有萬種商品，可百種總是有的，這樣吧，我給你的鋪子改個名兒，筆墨侍候。”乾隆啊，好寫個詩詞，題個字兒什麼的，這不，老毛病又犯了。掌櫃的趕緊讓人給擺好了，乾隆提起筆來刷刷刷刷，掏出印章往上一蓋，好了。掌櫃的湊到跟前一看，倆大字兒，百貨。再一看落款，掌櫃的當時就跪那兒了……

從此以後，凡是賣日雜的商店就都叫百貨商店了，御賜的名字也就這麼流傳下來了。

國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會聯合頒佈的國家標準《零售業態分類》（GB/T18106－2004）中，將百貨店定義為“指在一個建築物內，經營若干大類商品，實行統一管理，分區銷售，滿足顧客對時尚商品多樣化選擇需求的零售業態”。百貨店是綜合性零售業態，應當從服務人羣的細分化，體現其個性定位。根據現代都市生活方式的要求，百貨店結合自身條件，可選擇以下幾種定位：

（一）奢華型定位

即以高端人羣為目標的定位。雖然，在我國高端人羣人數有限，但購買力可觀，同時，有眾多向往高端生活的人羣，這些人的收入有限，卻願意購買超過其經濟能力的商品，以抬升自己的地位。

定位奢華型百貨店需具備一定條件：

1．有組合高端品牌的能力

高端品牌的入駐是奢華型百貨店成功的基礎，但高端品牌入駐往往有嚴格的篩選程序，要考察當地的消費能力、百貨店在當地市場的地位、設施硬件條件等多項因素，不是所有企業都能被高端品牌所接受的。

2．有提供高端服務的能力

高端人羣數量少，但品牌忠誠度高，對服務的要求也較高，需要提供個性化、貴賓式服務，這不僅要求企業要建立完善的客户關係和客户價值管理信息系統，而且要求企業能夠開發高水平的增值服務項目，並有高素質的服務人員。

3．有高標準的硬件設施

高端人羣購物重視環境的寬鬆與舒適，同時建築的標準與風格也是品質與品位的體現。高標準的硬件設施還包括便捷、充足的停車設施。

4．所處地域有一定規模的高收入階層

評價一個地區高收入階層的規模，除了要考慮GDP水平，還要考察基尼係數，基尼係數高的地區，高收入人羣的規模也相應較大。同時，流動人羣的規模也應當考慮在內。

5．競爭條件寬鬆

如果本地已有成功的奢華型零售設施，而高端購買力規模又有限，需慎重選擇是否進入。

（二）時尚型定位

即以引領潮流和時尚為訴求點的定位。現代人，尤其是青年，追求自我的釋放，關注流行時尚，渴望走在潮流的前端。

定位時尚型百貨店需重點做好以下幾點：

1．引進時尚品牌

引進一線時尚品牌吸引消費者認同，引進個性品牌形成特色，引進暢銷品牌形成銷售熱點，創造自有品牌形成利潤倍增。

2．營造賣場氛圍

時尚購物往往感性重於理性，因此應當通過燈光、動線的設計，背景音樂的烘托，營造繁華、時尚的氛圍，使消費者獲得體驗時尚生活方式的樂趣。

3．促銷組合創新

時尚消費者往往把購物作為一種生活方式，充分運用多種促銷組合策略，並不斷推陳出新，使消費者發現需求，喚醒消費者的購物慾望。

（三）生活型定位

即以主流生活需求滿足為定位的百貨店。這種定位是面向最廣大的主流消費羣體，這類消費羣體一般收入水平中等，消費精打細算，理勝較強，不易被花樣繁多的促銷所誘導，對所信任的零售商忠誠度高。

因此定位生活型百貨店，應重點做好以下幾點：

1．目標家庭化

生活型百貨店的目標消費者通常全家購物，或承擔為全家購物的任務，因此希望在百貨店中找到各年齡層、各種身份所需的商品，尤其是各種體型的服裝服飾，這一點與以年輕人為主體的時尚型百貨店截然不同。

2．商品實用化

這類消費者重視商品質量、實用價值，這一點，既不同於奢華型百貨店消費者重視檔次、身份象徵，也不同於時尚型百貨店消費者重視設計和潮流的特點。

3．品牌主流化

正是由於這類消費者重視商品質量、實用價值，因此選擇商品品牌時，優先考慮其質量、口碑，通常會選擇口碑較好，或曾經購買過的品牌。因此一些大眾主流化的品牌較受歡迎。另一方面，推出一些質量可靠的自有品牌商品，以百貨店自身的品牌信譽為其提供擔保，也是一種選擇。

4．價格平實化

由於目標消費者不喜歡被花哨的促銷所誘導，希望貨真價實和明碼實價，因此在價格策略上應當走平實化的線路，取得消費者的信任。

《零售業態分類》（GB/T18106—2004）中，將購物中心定義為：“是多種零售店鋪、服務設施集中在由企業有計劃地開發、管理、運營的一種建築物內或一個區域內，向消費者提供綜合性服務的商業集合體。”購物中心是情況最為複雜的業態，各類購物中心千差萬別，定位模式多種多樣，比較主要的購物中心定位可歸納為休閒娛樂型、主題購物型、生活鄰里型三種。

（一）休閒娛樂型定位

現代人隨着生活品質的提高，越來越重視休閒，許多人把在大型購物中心逛街作為一種生活方式。基於這種需求，全球大量的被稱為Shopping Mall（購物林蔭道）的大型購物中心被興建，這一類購物中心雖名為“購物中心”，但傳統的購物設施所佔比重趨於下降，休閒娛樂設施所佔比重日趨提升。

休閒娛樂型定位的購物中心一般有以下特徵：

1．休閒娛樂比重高

與現代人注重休閒的生活模式相適應，世界新建和改造大型購物中心中休閒娛樂類設施一般佔到總量的60%以上，休閒娛樂已成大型購物中心的主導定位模式。

2．一般規模較大

要提供購物、餐飲、休閒、娛樂的一站式解決方案，必須有足夠的規模，現代大型購物中心的規模一般在20萬平方米以上。

3．選址通常遠離大都市中心區

由於都市土地成本較高，大型購物中心通常選址在郊外。同時，在郊外逛大型購物中心也是現代都市人渴望迴歸自然、迴歸田園生活方式的要求。

4．擁有非常龐大的停車場

大型購物中心規模龐大，需要大量的人流支撐，而地處郊外，必然要有足夠的停車設施，因此現代大型購物中心都擁有非常龐大的停車場。

（二）主題購物型定位

以購物為中心的主題購物型定位是多數購物中心的模式。

主題購物型定位的購物中心又可細分為以下幾種類型：

1．都市綜合購物型

設在都市中心區，由眾多中小店鋪組成，有的還有1—2家較大的百貨店、超級市場，經營多元化。

2．郊外大盒子中心型

在城鄉結合部，由眾多以大盒子形態出現的大型綜合超市、名品折扣中心、大型專業店構成。

3．專業中心型

由經營同一品類商品的各種店鋪集合而成，常見的有：家居購物中心、玩具購物中心等。   

（三）生活鄰里型定位

生活鄰里型購物中心一般設在社區的商業中心，其不僅僅是社區的商業中心，同時也是社區居民的生活中心、休閒中心和交往中心。隨着現代人生活水平的提升，對生活品質的要求也將逐漸升級，會越來越重視社區生活的便利、安全、環境，越來越重視健康、家庭、人際溝通。因此需要便利的設施、便利的服務、安全的商品、安全的環境，在生活鄰里型購物中心不僅僅需要購物，還需要滿足家庭休閒、社區交往的需要。

生活鄰里型購物中心應當是現代都市生活方式的載體，除了以一站式滿足社區居民生活消費的功能為核心，還應補以滿足現代生活方式的各類商業、餐飲、健身、娛樂、休閒設施以及門類眾多、配套較齊全的生活服務設施。社區服務中心、派出所等政務機構也設在這裏。這種多中心合一的形態既有利於城市空間利用效率的提高，還將有限的社區購買力集中起來，給所駐商家帶來強大的人氣