白宮菜園

米歇爾·奧巴馬當天帶領一羣小學生在白宮南草坪“動土”，正式啓動把面積大約102平方米的L型草坪改造成菜園的計劃。這裏種植出的有機食物將供“第一廚房”和華盛頓其他廚房使用。這是自第二次世界大戰以來，白宮首次開闢菜園。

來自華盛頓班克羅夫特小學的26名小學生“第一夫人”米歇爾。

米歇爾和孩子們翻動草皮的鬆土過程進展較慢，不得不讓原先站在一旁的“御廚”也下地“耕作”。 最後，米歇爾甚至求助於前來拍攝的記者。 ^[1] 

米歇爾與小學生的“破土”儀式後，工作人員將根據白宮廚師的“菜單”及季節種植多達55種蔬菜。另外，菜園裏還會安兩個蜂箱。

首批種植的作物包括菠菜、椰菜、各種萵苣、羽衣甘藍和一些罕見香草品種，預計2009年4月下旬就能迎來首批收成。

依據奧巴馬的口味，芝麻菜可能最為“暢銷”，而甜菜將備受“冷落”。此外，園內將種植芫荽葉、粘果酸漿和紅辣椒，用以烹調奧巴馬一家鍾愛的墨西哥食品。

白宮主廚助理薩姆卡斯説，園內蔬菜將提供給白宮廚房和白宮附近的慈善機構“米麗婭姆廚房”使用。 ^[1] 

不過，奧巴馬不大可能“坐享其成”這些勞動成果。雖然後勤人員承擔菜園大部分培育工作，但包括奧巴馬在內，“第一家庭”全家都將幫忙除草。

此外，白宮一些工作人員已志願參與部分菜園種植，班克羅夫特小學的學生將協助種植、收割和烹調蔬菜等工作。 ^[1] 

按白宮説法，截止2011年3月菜園產出2000磅(約合746公斤)新鮮水果蔬菜。

菜園出產的果蔬品種繁多，綠色無污染，頗受白宮主廚讚賞。白宮麪點主廚比爾·約西斯先前説，他喜歡用從菜園收穫的香草製作甜品。 ^[2] 

這是自第二次世界大戰以來，白宮首次開闢菜園。上世紀40年代第二次世界大戰期間，時任總統富蘭克林·羅斯福的夫人埃莉諾羅福斯發起一場“自家種菜運動”，幫助全美民眾渡過戰爭時期難關。

美國有線電視新聞網説，這一次，美國需要對付的不是戰爭，而是肥胖。

白宮做法得到不少好評。

紐約州波坎蒂科山著名有機食品餐廳“Blue Hill at StoneBarns”店主丹巴伯説：“米歇爾奧巴馬的影響力和白宮菜園能傳達重要信息，提醒人們吃得健康、吃得美味。我相信這種信息能帶來真正變革。”

《雜食者的困境》作者邁克爾波利安告訴美國廣播公司記者，菜園雖小，意義深遠。

“在經濟危機時期，一座菜園能提供大量新鮮健康蔬菜，”波利安説，“但同樣重要的是，它倡導一種重要思維模式，讓人們和食物親密接觸，不增加開支就實現健康飲食，同時意識到我們可以減少對產業化食物鏈的依賴。” ^[1] 

美國“第一夫人”米歇爾·奧巴馬2011年3月16日説，她打算出書，與讀者分享自己在白宮南草坪菜園種菜的經歷。

米歇爾與美國皇冠出版集團簽訂圖書出版合約。新書預計2012年4月上市，以紙版和電子版等版本發行，書名眼下未定。美聯社説，新書出版收入將全部捐贈慈善機構。

初衷

談及出書初衷，“第一夫人”表示，菜園受到高度關注，她經常接到關於白宮菜園的各種提問，希望經由這本書解答公眾疑問。“我們想與更多美國乃至其他國家民眾分享這個故事。”

米歇爾一直倡導健康生活方式。按皇冠出版集團説法，新書“富於啓發性和教育性”，將向讀者提供打造社區、學校或城市菜園的點子，還將與公眾分享一些“第一家庭”青睞的健康食譜。 ^[2]