發酵牀養豬

1、發酵牀養豬可以減輕對環境的污染。不需要對豬糞採用清掃排放，也不會形成大量的衝圈污水，從而沒有任何廢棄物、排泄物排出養豬場， 實現了污染物“零排 放”標準，大大減輕了養豬業對環境的污染。

2、 相對節省人動力。由於不需要清糞，按常規飼養，能增強每員飼養量。

3 、正常情況下可節省藥費，豬吃了微生物菌以後，能幫助消化，節省了部分飼料，還有一定程度下提高豬羣的抵抗力。並且發酵牀養豬法減少了藥物的使用，同時減小了豬肉的藥物殘留問題。

4 、節約水和能源，常規養豬，需大量的水來沖洗，而採用此法只需提供豬隻的飲用水，能省水80~90%%;發酵牀產生熱量，豬舍冬季無須耗煤耗電加温，節省能源支出。

5 、據商業機構推廣材料強調能節省飼料，原理是糞便給菌類提供豐富的營養，促使有益菌不斷繁殖，形成菌體蛋白，豬隻通過拱食圈底填充料中的菌體蛋白，補充了營養，因而在一定程度上可以相對節省一部分飼料。

6 、墊料在使用3年後，形成可直接用於果樹、農作物的生物有機肥，達到循環利用、變廢為寶的效果。

7、發酵牀上養豬，豬肉肉色紅潤，紋理清晰，肉質較高，有助於提高豬肉價格和市場競爭力。

傳統的養殖糞尿污染非常嚴重，對地面、空氣、水源產生了嚴重的影響，直至影響着人類的健康問題，吉林省長熱線也接到大量的類似污染問題，另外疾病，食品問題，養殖效益問題均是面臨的問題。只有轉變養殖思路，才能養殖致富，生態養殖是符合社會所需要的養殖技術。

“生態環保發酵牀技術的推廣與使用是養豬業的一大革新，是破解養豬業三大難題的有效法寶。

通過採用生物發酵舍“零排放”養豬技術，豬場的糞尿直接排入墊層中，經微生物發酵分解和吸氨固氮，糞尿轉化為有機肥，豬舍裏不產生臭氣和氨味，無需沖洗豬圈；豬因糞尿氨過重和豬場沖洗豬冷熱不勻，造成的呼吸道疾病也大大降低，節省大量的設備成本，糞尿處理成本。豬場生產的有機肥的甜頭，有機肥供不應求。“轉變養豬方式，豬糞便變廢為寶，不僅解決了養豬場污染物無處排放的難題，更是一舉多得，達到經濟、社會和環境保護三贏，又是一項農民增收和創收的好項目。”

生物發酵舍，首先要求豬舍的空氣流動性好，養殖密度是根據春夏秋冬不同季節來合理地調控；只要選擇健康的豬苗，按照不同周齡的要求注射疫苗，待穩定期過後，進入已經發酵完全的豬舍，正常情況下就不需要打針投藥。因為發酵牀裏大量的混合型的有益微生物菌羣，可以抑制各種病原體的入侵。無藥物殘留，且各項指標都達到《無公害食品豬肉》（NY5029-2001）的要求。

引進發酵舍養豬技術，特別是將微生物技術應用於養豬業，大大降低了綜合成本：如果吃普通的飼料，大約3.3斤飼料能轉化為1斤豬肉，如今2.9斤飼料就能轉化為1斤豬肉；減少了藥品的投入，每頭豬的防疫費用從50元降到25元；不必安裝保温燈，不必天天清理豬糞，節電、節水達80%以上。

首先，選擇有技術、信譽度高、敢與養殖户簽訂合同的廠家。發酵牀養豬的核心技術是菌種，其菌種質量優劣直接影響豬舍糞尿的降解效率。劣質小雜牌廠家生產的發酵牀菌種一般運行三兩個月後，就極易造成菌種大部分甚至全軍覆沒的“壞牀”、“死牀”現象，整個發酵牀報廢，用户損失慘重，經銷商與廠家的信譽大損。優質的發酵牀菌種是天然複合菌羣，並經過培養、篩選、提純、復壯。發酵牀已在全國三十個省市大面積推廣，在廣大養殖户中已有了非常良好的信譽度，這麼好的推廣效果依託優質的發酵牀菌種。

其次，選擇好操作、易管理、維護簡單的發酵牀。有些發酵牀的廠家在製作發酵牀時必須加鹽、加營養液、加土、加水，必須提前堆積發酵處理，需要浪費大量的人力、物力、財力，不便於學習和推廣傳播，不便於經銷，而且由於提前已經啓動發酵了，菌種的工作壽命大大縮短，而且極容易出現死牀、壞牀等現象，一定選擇在使用中不再添加菌種，在製作時不用添加類似紅糖和鹽之類物質的發酵牀菌種。

最後，選“適度與正確宣傳的”。要有媒體適當宣傳報道的，如果報刊雜誌上網站等各種媒體的廣告宣傳均見不到，向用户或一般百姓打聽均説沒聽見過的，那麼，這個廠家或產品可能是新的或很一般的；一般説來，可靠度不如知名品牌產品。當然也不能片面聽信某些非法小報刊雜誌的誇大或欺騙性的宣傳，一定注意截取權威報道視頻畫面的菌種廠家，選擇一個好品牌，免得產生後顧之憂或造成重大損失。

墊料薄：只要60公分就可以了，省一半成本。不需要額外添加任何活性劑、營養液及水分，泥土、鹽等，便於控制與維護，大大降低做牀的勞動強度與輔料成本。無糞便、氨氣等。“高科技”使養豬真正輕鬆省事極易成功。無須同步發酵.空欄一兩個月無影響。

①朝向：圈舍結構宜坐北朝南，在湖南地區尤以南偏西9°左右最好。

②牆高和跨度：豬舍屋檐高度為2.6-3.5米，圈舍跨度以9-13米為宜。

③單圈面積：最好控制在20-40平米之間，太大太小都不好。

④圈舍之間直接用柵欄隔開，利於圈舍內通風。

⑤窗户：修建4種窗户：天窗、地窗、風機窗、普通窗户。

⑥屋頂要設置保温隔熱材料（如泡沫），夏天過熱。

⑦食槽和飲水器：可用自動料槽和自動飲水器，自動飲水器嘴頭朝向禁止朝向發酵牀，防止飲水器噴水浸泡發酵牀墊料。

⑧圈舍內要留水泥台，水泥台的寬度1.8-2米，南方適宜此法。北方可以不留水泥台。

2、規範引種養殖户要堅持自繁自養，儘量減少從外購買仔豬，確須從外購買，一定要從無疫病的安全區域購買。購回後，先放入觀察欄內觀察飼養28天以上。期間，根據免疫情況補註正規良好疫苗並驅除體內外寄生蟲，同時消除應激，待豬隻精神、採食、排泄各方面均正常後，再投放欄內。錯誤做法：認為發酵牀是萬能牀、消毒牀，直接將外來豬不經任何隔離觀察處理就放到發酵牀上飼養，這種做法風險極大。

3、飼養管理發酵牀在早期曾被錯

誤宣傳為“懶漢養豬法”。發酵牀絕不是懶漢養豬，發酵牀的維護有一套規範流程：

①墊料管理。對於一些不喜拱的豬，應將糞便掩埋在墊料下，同時定期對墊料進行翻倒掩埋。

②水分管理。發酵牀除防止水分過大外，還要防止墊料過幹起塵，墊料過細過幹就應噴水，以豬走動不起塵為準。

③通風管理。發酵牀一定要注意通風，圈舍一般坐北朝南，地勢稍高，“四窗”齊全，層高不低於3.5米，屋頂要有隔熱保温層。

④消毒管理。外購豬進發酵牀前，須進行嚴格的隔離和消毒處理程序 。

標準值

環境安全型發酵牀豬舍(12張)

環境安全型發酵型豬舍是環境安全型畜禽舍之一。其特點是在普通的發酵牀豬舍設置了空間電場空氣淨化防疫設施，此設施促使整舍的微生物氣溶膠數量在很低的濃度範圍內波動，並且將一部分空氣微生物、微生物氣溶膠直接轉化為疫苗物質，此種環境中的豬能夠獲得自動免疫，豬病少。