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番茄醬汁

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番茄醬汁是一道以高湯番茄醬番茄等為主要原料製作的湯劑。
中文名
番茄醬汁
主    料
高湯、番茄醬、番茄

番茄醬汁材料

高湯250cc,番茄醬150cc,番茄1顆,洋葱1/2顆,蒜頭4顆,乾燥麝香草1茶匙

番茄醬汁做法

1、番茄洋葱切丁,蒜頭切成碎末。
2、以大火將所有材料煮到滾開後,再以小火蓋上鍋蓋煮約10分鐘即可。

番茄醬汁食物營養成分

食物名稱 番茄醬汁
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 63 千卡
蛋白質 1.3 g
脂肪 4.4 g
脂肪酸 4 g
飽和脂肪酸 0.5 g
多不飽和脂肪酸 1.3 g
單不飽和脂肪酸 2.6 g
水分 87 g
碳水化合物 3.7 g
膳食纖維 1.9 g
灰分 1.6 g
葉酸 17 μg
370 mg
14 mg
30 mg
202 mg
26 mg
0.5 mg
0.3 mg
0.4 μg
維生素A 49 μg
維生素B1(硫胺素) 0.04 mg
維生素B2(核黃素) 0.02 mg
煙酸(煙酰胺) 0.8 mg
維生素B6 0.08 mg
維生素C(抗壞血酸) 7 mg
維生素D 0.5 μg
維生素E 1.64 mg
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