生物化學基礎

本教材主要闡述生物大分子的結構與組成、物質代謝過程中的基本理論知識和基本技能。根據培養目標與學生特點，本教材以深入淺出、化繁為簡、化難為易、圖文並茂為其特點，突出重點、化解難點，加入“案例”“鏈接”“考點”“小結”“自測題”等非正文編排，增強其知識性、啓發性、針對性、適用性、可讀性和實用性，並簡要介紹生物化學新進展，提升學生的職業能力與可持續發展能力。