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玉米膨化機
鎖定
玉米膨化機屬於一種加工膨化食品的設備,例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。
- 中文名
- 玉米膨化機
- 釋 義
- 一種加工膨化食品的設備
- 應 用
- 玉米、大豆、小麥
- 特 點
- 操作簡單
玉米膨化機簡介
其主要的工作原理就是機械能轉變成熱能,用機器轉動的時候產生的熱量將食品擠壓熟,經過膨化的食品最明顯的特點就是體積變大。
玉米膨化機工作原理
利用膨化機的不等距非標準螺旋系統的擠壓推進,物料中的氣體被排出,並迅速被物料填充,物料受剪切力作用而產生迴流,使機膛內的壓力增大,隨着摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產生組織變化,原有的結構受到破壞,同時機械能通過物料在膛內的磨擦作用而轉化為熱能,使物料成為具有流動性質的膠凝狀態,物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變為常壓,由高温瞬間變為常温,造成水分迅速地從組織結構中蒸發出來,使其內部形成無數微孔結構,再通過切割裝置,切割冷卻即膨化成形。