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玉米煎餅
鎖定
- 中文名
- 玉米煎餅
- 主要原料
- 玉米粉，小麥粉
- 是否含防腐劑
- 否
- 適宜人羣
- 老人，孩子
玉米煎餅原料
玉米粉、小麥粉、香葱、雞蛋、火腿、鹽、雞精、胡椒粉、三湯匙油，攪拌。
玉米煎餅準備工作
1、玉米粉和小麥粉混合，香葱根據自己喜好，混合成酸奶狀糊糊，可以根據自己喜好放雞蛋，火腿，調入鹽，雞精，胡椒粉，三湯匙油，攪拌均勻。
2、鍋裏擦點油，就擦這一次以後可以不擦。
玉米煎餅做法
1、用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火
2、倒進鍋裏
3、用橡皮刮刀攤開，越薄越好，沒有橡皮刮刀就用鏟子，最好是木製的，鐵的容易破
4、翻身煎熟，喜歡脆脆的，就煎金黃
玉米煎餅食物營養成分
| 食物名稱 | 玉米煎餅 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 206 千卡 |
| 蛋白質 | 6.5 g |
| 脂肪 | 6.2 g |
| 膽固醇 | 2 mg |
| 飽和脂肪酸 | 3.2 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 2.2 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 0.6 g |
| 碳水化合物 | 32.9 g |
| 鈉 | 454 mg |
| 鎂 | 40 mg |
| 磷 | 45 mg |
| 鉀 | 301 mg |
| 鈣 | 52 mg |
| 鐵 | 2.1 mg |
| 鋅 | 0.7 mg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.29 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.28 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 1.87 mg |
| 維生素B6 | 0.14 mg |
| 維生素B12 | 0.5 μg |
| 維生素C（抗壞血酸） | 0.9 mg |
