玉皇李

玉皇李屬薔薇科李屬，是美洲李種中的一個品種。栽培歷史較長，山區川區均有栽培。果實心臟型，個大，平均果重77.5克；果面金黃色，果肉橘黃色，肉質細軟，味甜(可溶性固形物含量12.56%)，香味濃，品質極佳 ^[1]  。

果實平均單果重60克左右，大果85克以上；圓形或近圓形，頂部圓或微凹，縫合線淺，梗窪中深；果實黃色，果粉較多，銀灰色。果肉黃色，細膩，纖維少，汁液中多，味甜微酸，香氣濃，含可溶性固形物10%～14%，總糖11.6%，可滴定酸1.0%，維生素C 57.7毫克/千克，品質上等。離核，核小，可食率97%。果實原產地7月上中旬成熟。

主產地山東省、河北省、湖北省，主要分佈在山東聊城、夏津、濰坊，河北張家口，湖北孝感等地區。

樹勢中庸，樹姿半開張，樹冠呈圓頭形。萌芽力較弱，成枝力較強，多潛伏芽，結果枝的頂芽亦可抽生髮育枝。以短果枝和花束狀果枝結果為主，連續結果能力強。嫁接苗定植後3～4年開始結果，5～8年進入盛果期，經濟壽命20年左右，豐產。適應性強，抗旱力較強，對紅蜘蛛危害抗性較差，花期遇晚霜偶有凍害。

河北張家口地區玉皇李苗木抗旱、抗寒性更強一些，但初春冷凍和夏季冰雹是其減產的主要影響因素。該地區玉皇李成熟期一般在8月中期到9月初。

玉皇李對環境條件適應性強，從山區到沙灘，從平原到坡地均能正常生長、緒果。對温度的要求也不嚴格，在零下20.7℃的低温條件下，也不會發生抽於和凍害現象。但對水分的要求較高，嚴重於旱年份和在山嶺薄地生長較差，易引起落花落果。玉皇李對土壤的要求則不十分嚴格，因其根系分佈淺，一般有40釐米的耕作層，即可滿足生長髮育的需要 ^[2]  。

玉皇李為湖北省孝感傳統珍貴果品。據史書記載，玉皇李是明代嘉靖年間貢品，能生吃、熟食，也可加工成罐頭食品。李樹適應性廣，山地、丘陵、平原均可栽種。

玉皇李大悟縣和孝感市最為著名，果形豔美，肉厚汁多，香高味濃，甜酸適度，被名為“鄂孝玉皇1號”。清光緒《孝感縣誌》載：“明代金盆、芳畈（現屬大悟）等地，李樹遍野，果實累累。金黃可愛，芳香溢畈。82、84、85年在湖北省李子果實鑑定會上，玉皇李連續三次奪得冠軍。

玉皇李，尤以芳畈所產品質最優，果大皮薄，單果重60克左右，充分成熟時，皮色黃澄，鮮亮如玉，薄帶粉霜，肉質細密而脆，汁多味甜香濃，有“河東李子河西香”之説。產地芳畈，也因“一片李樹，滿畈芳香”而得名。解放初期，每當小暑節後，芳畈一帶家家户户收摘新李，大筐小籮，彙集環水西岸，用船栽至外地銷售，當時有“一船李子五船糧，豐年有錢用，災年好度荒”的歌謠。

據有關史料記載，1957年，玉皇李產量尚在10萬公斤左右。後因大辦鋼鐵和盲目毀林開荒種糧等原因，李樹林遭到嚴重破壞。1982年，玉皇李參加全省果品鑑評，以“果實形美、肉質厚、色澤豔、個大汁多、香濃味甘、品質優異”名列第一，被命名為“鄂孝玉皇李1號’’從而引起各級領導的重視，並採取“保護母株，培植新苗”的搶救措施。相信不久的將來，就會使這一傳統名貴特產重放光彩。