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日式豆腐
鎖定
- 中文名
- 日式豆腐
- 口 味
- 甜美
- 主要食材
- 日本豆腐300克
- 烹飪製法
- 日本豆腐切成墩狀
日式豆腐食材原料
日式豆腐
日式豆腐烹飪製法
1．日本豆腐切成墩狀，入沸水氽過，放入容器中。
日式豆腐食物營養成分
| 食物名稱 | 日式豆腐 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 79 千卡 |
| 蛋白質 | 6.4 g |
| 脂肪 | 5 g |
| 膽固醇 | 220 mg |
| 脂肪酸 | 4 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.4 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.8 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 1.8 g |
| 水分 | 85 g |
| 碳水化合物 | 2 g |
| 灰分 | 1.4 g |
| 葉酸 | 18 μg |
| αE | 0.5 mg |
| (βγ)E | 0.3 mg |
| 胡蘿蔔素 | 1 μg |
| 鈉 | 370 mg |
| 鎂 | 8 mg |
| 磷 | 95 mg |
| 鉀 | 92 mg |
| 鈣 | 27 mg |
| 錳 | 0.01 mg |
| 鐵 | 0.9 mg |
| 銅 | 0.04 mg |
| 鋅 | 0.6 mg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.03 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.2 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 0.5 mg |
| 泛酸 | 0.69 mg |
| 維生素B6 | 0.04 mg |
| 維生素B12 | 0.6 μg |
| 維生素E | 0.8 mg |
| 維生素K | 6 μg |
