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獼猴桃甜燒白
鎖定
獼猴桃甜燒白是一款川菜類菜品，製作原料主要有豬肋條肉等。
- 中文名
- 獼猴桃甜燒白
- 菜系分類
- 川菜
- 功 效
- 肝調養食譜
- 原 料
- 豬肋條肉
獼猴桃甜燒白菜系分類
菜系分類： 川菜
功效分類： 肝調養食譜
補氣食譜
補血食譜
氣血雙補食譜
獼猴桃甜燒白原料
調料： 白砂糖50克 糖色50克 豬油（煉製）100克 蜂蜜30克
獼猴桃甜燒白詳細步聚
1. 將五花肉入鍋煮至斷生時，撈出揩乾水分；
2. 抹上糖色，入熱油鍋中炸至呈金黃色，撈出入清水中浸泡冷卻；
3. 然後切成7釐米長、寬1.7釐米、厚0.3釐米的片狀；
4. 糯米好後加入白糖，化豬油拌勻；
5. 獼猴桃去皮切片，均待用；
7. 放入糯米，上籠用大火蒸軟；
8. 出籠後翻入盤中，沿邊鑲上獼猴桃片，淋上蜂蜜即成。
