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https://baike.baidu.hk/item/牛肉蘿蔔煲/10093868
牛肉蘿蔔煲
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牛肉蘿蔔煲是一道美食,主要製作材料有牛腩500克,白蘿蔔500克,郫縣豆瓣1大匙,香菜2根,冰糖5塊,燉肉料1包,鹽、料酒、生抽少許,姜3片。
中文名
牛肉蘿蔔煲
主要原料
牛肉
是否含防腐劑
否
配 料
鹽
目錄
1
材料
2
做法
牛肉蘿蔔煲
材料
牛腩
500克,
白蘿蔔
500克,
郫縣豆瓣
1大匙,
香菜
2根,冰糖5塊,燉肉料1包,鹽、
料酒
、生抽少許,姜3片
牛肉蘿蔔煲
做法
1.將牛腩切成方塊,薑切片,蘿蔔切滾刀塊牛肉冷水下鍋煮開去血沫,撈出.
2.炒鍋放油,放薑片煸炒,再放入
郫縣豆瓣醬
炒出
紅油
3.放入
牛腩
塊同炒,加入料酒 生抽 冰糖翻炒
4.加入水沒過牛肉,加入
燉肉
調包
5.燒開後將牛肉倒入
砂鍋
小火燉
6.燉至牛肉稍軟加入
白蘿蔔
,燉至牛肉軟爛,加鹽調味.關火放香菜.
圖集
牛肉蘿蔔煲的概述圖(10張)
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歷史版本
最近更新:
麦芽的阳光
(2022-05-05)
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