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燴散丹
鎖定
《燴散丹》是清真菜 ，是補氣食譜 健脾開胃食譜
骨質疏鬆食譜
- 中文名
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燴散丹
- 分 類
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清真菜
- 口 味
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鹹鮮味
- 主要食材
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羊肚（散丹），牛奶
- 工 藝
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燴
燴散丹特色價值
口味：鹹鮮味 工藝：燴
燴散丹製作材料
輔料：牛奶100克
調料：味精2克,料酒5克,
薑汁5克,澱粉(玉米)25克,
雞油20克,鹽2克
燴散丹做法
1. 將散丹切成5釐米長、1釐米寬的條，用開水燙透；
2. 炒勺上火，放入雞湯、
薑汁、料酒、鹽、散丹燒開，撇去浮沫；
3. 加入牛奶、味精，用水澱粉勾成淡濃汁，淋入
雞油，盛入大湯盤內即可。
燴散丹製作要訣
本品需雞湯適量，如果沒有雞湯可用清水代替。
