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炸紅薯
鎖定
炸紅薯是一道菜品,製作原料主要有
紅薯、麪粉、雞蛋等,口味鮮美,營養豐富。
紅薯片均勻沾裹蛋麪糊,放入熱油鍋中炸至呈金黃色即可。
- 中文名
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炸紅薯
- 外文名
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fried sweet potato
- 分 類
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蔬菜
- 口 味
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甜鹹
- 主要食材
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紅薯
- 調 料
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調料鹽
- 輔 料
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麪粉
炸紅薯材料
材料紅薯 1條,麪粉 1杯,
雞蛋 1個調料鹽 1/3小匙
炸紅薯做法
炸紅薯做法一
2、去皮,切小片備用。
3、麪粉放入碗中打入雞蛋,加入
調味料及2大匙水攪拌均勻
鹹蛋麪糊備用。
炸紅薯做法二
2 將食用油下入鍋中,煮至油沸騰。
3 將番薯塊下入,炸至金黃酥脆。
5 將油倒出,下入白砂糖,炒至出現糖漿。
6 將炒焦的白砂糖撈出,留住糖漿,下入番薯塊翻炒,使番薯塊充分沾滿糖漿。
7 炒好後放入椰絲中,攪拌,使番薯塊沾滿椰絲。