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滑炒羊肉
鎖定
滑炒羊肉是以羊肉為主料的菜品。
- 中文名
- 滑炒羊肉
- 主要食材
- 羊肉
- 這隻股票
- 炒
- 輔 料
- 澱粉
滑炒羊肉滑炒羊肉簡介
羊肉500g
羊肉的肉質十分的細嫩，這道炒羊肉因為加入了適量的水澱粉，所以吃起來十分的滑嫩，加上有大葱的味道，特別好吃啊。
[1]
主料
滑炒羊肉配料
油適量
鹽適量
葱段適量
胡椒粉適量
水澱粉適量
料酒適量
滑炒羊肉耗時
準備時間10-20分鐘
製作時間10分鐘內
滑炒羊肉滑炒羊肉做法
1 羊肉切成片，加入鹽，水澱粉拌勻備用
2 葱姜切絲
3 油鍋燒熱，放入葱姜熗鍋
4 放入羊肉
5 大火快速翻炒
6 炒3分鐘，加入胡椒粉，料酒炒勻即可
滑炒羊肉注意事項
大火爆炒，保持羊肉的口感
- 參考資料
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- 1. 滑炒羊肉 ．好豆網[引用日期2012-06-02]
