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涼拌核桃花
鎖定
涼拌核桃花是一道由幹核桃花、青椒、蒜等食材製成的菜餚。
- 中文名
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涼拌核桃花
- 分 類
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家常菜
- 口 味
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家常
- 主要食材
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核桃花
涼拌核桃花原 料
幹核桃花、青椒、蒜、鹽、醋、糖少許、味精、
辣椒油、香油。
特 色:吃過核桃,見過核桃花麼?——可作為重陽節美食。
涼拌核桃花操 作
1、使用之前,先泡半小時,泡軟它。
2、在沸水中小火煮兩三分鐘,撈出來。
3、加入剁好的青椒和蒜,再加入鹽、醋、糖、味精、辣椒油和香油,拌好即可。
4、上好的涼菜啊。
貼士:核桃花,即核桃花柱,又叫核桃紐、長壽菜。表面淡棕色或深黑色,含有豐富的磷脂,有益於增強人體細胞活力,促進人體造血功能,能有效降低血脂,膽固醇,預防
動脈硬化。核桃都是大好的東西,核桃花當然也不能差了,所以才能叫“長壽菜”。營養價值:核桃 - 又名
核桃仁、
山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、
胡桃肉、萬歲子、
長壽果。