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美國山核桃
鎖定
美國山核桃(Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch)胡桃科山核桃屬木本植物,芽為黃褐色,附着柔毛;小葉為卵狀披針形或長橢圓狀披針形,稀長楠圓形;雄葇荑花序3序成束;果實為長圓形或長橢圓形;花期5月;果期9~11月。
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美國山核桃因原產於美國而得名。
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美國山核桃植物學史
美國山核桃形態特徵
奇數羽狀複葉長25-35釐米,葉柄及葉軸初被柔毛,後來幾乎無毛,具9-17枚小葉;小葉具極短的小葉柄,卵狀披針形至長橢圓狀披針形、有時成長橢圓形,通常稍成鐮狀彎曲,長7-18釐米,寬2.5-4釐米,基部歪斜闊楔一形或近圓形,頂端漸尖,邊緣具單鋸齒或重鋸齒,初被腺體及柔毛,後來毛脱落而常在脈上有疏毛。
果實矩圓狀或長橢圓形,長3-5釐米,直徑2.2釐米左右,有4條縱稜,外果皮4瓣裂,革質,內果皮平滑,灰褐色,有暗褐色斑點,頂端有黑色條紋;基部不完全2室。5月開花,9-11月果成熟。
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美國山核桃近種區別
美國山核桃 | 山核桃 |
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大喬木,高可達50米,胸徑可達2米。 | 喬木,高達10-20米,胸徑30-60釐米。 |
果實倒卵形,向基部漸狹,幼時具4狹翅狀的縱稜,密被橙黃色腺體,成熟時腺體變稀疏,縱稜亦變成不顯著。 | |
19世紀末由西方傳教士、商人、外交使節等從美國引入中國並開始種植。 | 分佈於中國浙江和安徽。 |
美國山核桃生長環境
美國山核桃喜温暖濕潤氣候,年平均温度15.2℃為宜,能耐最高温度為41.7℃,較耐寒,-15℃也不受凍害。但花期遇低温會影響開花授粉和花的發育。薄殼山核桃需要較多水分,一年中不同物侯期對水分要求不同。一般在開花前春梢生長期要求適量雨水,4月下旬至5月中旬開花期,忌連續陰雨,6-9月為果實和裸芽發育時期,要求雨量充足而均勻。對光照不太苛求。幼年期要求陰涼環境,因此,山核桃育苗須人工遮蔭。成年樹在向陽幹瘠的陽坡,生長不良。土壤以疏鬆而富含腐殖質的石灰岩風化而成的礫質壤土為宜,以石灰岩上發育的油黑土、黃泥土及沙岩、板岩、頁岩上發育的黃泥土為最好。紅壤、沙土不適宜山核桃生長。
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美國山核桃分佈範圍
美國山核桃繁殖方法
播種時間是當年秋天立冬前後,10月末至11月初播種完,也就是在土壤封凍前10-15天,播種完,同時接1-2場雨水,確保裂口。第二年春出苗。
播種方法:橫山摟溝條播,夠深8-10釐米,行距30釐米,株距10-15釐米,單粒點播,種子不用任何處理,只要是當年秋收獲的果實就可以。覆土10釐米左右,摟平地面即可。第二年春,土壤化凍後,雜草出土前,噴灑一邊莠去津兑乙草胺玉米地封閉除草藥,控制雜草生長。山核桃出苗較晚,頂土後不能使用除草劑,只能人工除草,防止人畜踩踏。出苗當年秋天或次年春天進行移栽,當年出苗率可達90%以上。
美國山核桃栽培技術
美國山核桃栽植
美國山核桃(5張)
美國山核桃修剪
山核桃樹進入衰老期後,可將樹冠發生更新枝處以上部位全部鋸去,培養已萌發的更新枝,將衰老樹冠主枝枯死的部分全部剪去。
美國山核桃施肥
在間作過程中,園地要中耕除草,同時適量施用焦泥灰、餅肥、廄肥等有機肥料,並在每年7-8月間將林地雜草、灌木、荊棘、藤蔓等割除1-2次,將割下的雜草覆蓋林地,冬季將覆蓋物耕入土中,增加土壤肥力。
每年春季發芽前,每667平方米施尿素30千克左右,果實膨大期施果樹專用肥80千克,秋施基肥3000千克。進入結果期後,根據結果情況增施肥料。可結合噴藥每15天左右葉面噴肥1次,生長前期和後期噴0.3%尿素,6-7月噴0.3%的磷酸二氫鉀。冬季澆足越冬水及萌芽水。雨季要及時排水防澇。
美國山核桃病蟲防治
防治方法:
美國山核桃主要價值
美國山核桃經濟
山核桃為世界著名的高檔乾果、油料樹種和材果兼用優良樹種。堅果殼薄易剝,核仁肥厚,富含脂肪,味香甜,為乾果食用及榨油的原料。它高產、優質,比中國山核桃產量高1-2倍,商品價值高2-3倍。與中國核桃產量相當,但商品價值高3-5倍。核桃作為乾果早已為人們所喜愛,但由於其果殼堅硬,不易剝落,其主要利用途徑是將其作為油料和食品原料。薄殼山核桃由於果殼易於剝落,如同剝花生一樣,其消費量將大大超過通常的核桃。其樹幹通直,材質堅實,紋理細緻,富有彈性,不易翹裂,為製做傢俱的優良材料。
美國山核桃園林
美國山核桃食用
果仁(即種子)含油脂,可食。
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美國山核桃樹有300多個變種,它們的果實價值很高,可生食、炒食或制糕點。其含有的脂肪較高,大多用於製作糖果、冰淇淋、鹽漬的堅果,榨出的油可用於烹飪、或製作化妝品。
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美國山核桃藥用
- 參考資料
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- 1. 山核桃栽培技術 .中國食品科技網[引用日期2016-06-28]
- 2. 美國山核桃 .中國自然標本館[引用日期2021-11-11]
- 3. 美國山核桃 .植物智[引用日期2021-11-11]
- 4. 美國山核桃 Carya illinoinensis|iPlant 植物智——植物物種信息系統 .植物智[引用日期2023-03-08]
- 5. 攸宜主編. 世界上最常見的鳥、樹、昆蟲、魚彩色圖鑑[M]. 2014
- 6. 美國山核桃 Carya illinoinensis|iPlant 植物智——植物物種信息系統 .植物智[引用日期2023-03-08]
- 7. 吳建勇主編;玉溪林業局編著,雲南玉溪園林綠化植物圖鑑,雲南科技出版社,2016.02,第69頁
- 8. 楊照渠主編. 校園植物圖鑑[M]. 2019
- 9. 《全國中草藥彙編》謝棕萬主編,人民衞生出版社(1996)
- 10. 山核桃的用法 .中國醫藥信息查詢平台[引用日期2023-03-08]
- 11. (英)史蒂夫·凱芬逖主編,樹百科,黑龍江科學技術出版社,2010.10,第134頁
- 12. 吳建勇主編;玉溪林業局編著,雲南玉溪園林綠化植物圖鑑,雲南科技出版社,2016.02,第69頁
- 13. 美國山核桃 Carya illinoinensis|iPlant 植物智——植物物種信息系統 .植物智——植物物種信息系統[引用日期2023-03-14]
- 14. IUCN Red List of Threatened Species .IUCN[引用日期2023-03-24]
- 15. 美國山核桃|Carya illinoensis .植物誌庫[引用日期2023-05-06]
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