海蔘養殖

20世紀30年代 日本最早開始刺蔘人工育苗和增養殖技術的研究

20世紀50年代 日本學者崔相等，對刺蔘生活史及生物學和生態學進行調查研究

1954年 我國開始海蔘育苗研究

20世紀60年代山東省海水養殖研究所培育出一定數量的稚幼參

1973年 黃海研究所承擔了刺蔘人工育苗技術研究課題和國家公關項目

20世紀90年代 以長島為核心，對外逐步開始進行海蔘養殖

21世紀初 海蔘逐步在山東、大連地區開始大規模的生產建設

2010年左右 海蔘逐步成為一項新的熱點國民經濟產業

刺蔘的人工養殖已成為一項新興的，前景廣闊的養殖產業。遼寧的大連、丹東、營口、錦州；山東的萊州、榮成、乳山、蓬萊、煙台；河北的秦皇島、昌黎等地海蔘育苗、養殖開展的非常紅火。近幾年，在浙江、福建沿海也逐漸興起了反季海蔘的養殖熱潮。

海蔘養殖所需的水質條件必須符合國家養殖水環境標準：氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、PH、COD、重金屬離子等指標均應控制在國標以內。

海蔘養殖所需的餌料必須滿足海蔘不同時期的生長、發育所需的各種營養物質。

海蔘育苗：海洋紅酵母、單胞藻、光合細菌。

海蔘保苗：開口餌料、稚參餌料、幼參餌料、鼠尾藻粉、馬尾藻粉、海浮泥。

海蔘養殖：成參餌料。

近年來由於人們生活水平的提高，對海蔘的需求量也越來越大，但是由於我國周邊海域污染嚴重，而海蔘對水域環境又要求極高，因此，養殖户只能轉向室內養殖，雖然野生海蔘養殖開始衰退，但是，室內養殖卻風起雲湧，由於室內養殖的興起，使我國海蔘的產量快速提高，如下表所示：

這幾年海蔘價格的起伏不定給養殖户帶來了很大的風險，深入瞭解並把握海蔘的養殖規模與市場需求對養殖户來説尤為重要。