江西開元安福火腿有限責任公司

清代著名詩人，美食大家袁枚對安福火腿留下了“一户烹腿，鄰俚皆知”的讚詞；乾隆皇帝下江南品嚐到安福火腿後龍心大悦，遂欽定為宮庭御膳，由地方官吏折賦朝貢。1915年在巴拿馬萬國博覽會上，安福火腿因其獨特的“誘人之香、奪席之味”而名噪海內外。

江西開元安福火腿有限公司的前身是江西安福縣火腿（集團）公司。2009年江西省吉安市安福縣政府為了重振安福火腿品牌的雄風，毅然決定對安福火腿證明商標進行公開拍賣，江西開元安福火腿有限公司通過公平競爭，獨家擁有了安福火腿證明商標的永久使用權。

公司擬依託安福火腿品牌，全力打造成一家集母豬繁殖、飼料生產、生豬養殖、屠宰加工、火腿醃製、產品銷售為一體的國家級農業產業化龍頭企業。公司計劃總投資6億元，將建成一棟綜合辦公大樓、兩棟宿舍樓、兩棟熟食深加工車間、6棟8000㎡的廠房、一座大型倉儲庫等。項目全部完工後，將佔地380多畝，達到年醃製火腿150萬條，成品加工能力180萬條，帶動17000家養豬户創業致富。滿負荷生產後，實現年產值60億元，利税5.8億元。

我們江西開元安福火腿有限公司註冊資本2000萬元，主要生產經營範圍為火腿生產、加工、銷售。公司現有廠房6000平方米，附屬設施400平方米，二期工程有兩萬多平米正在建設.

公司總部所在地

江西開元安福火腿有限責任公司的總部坐落在"日出江花紅勝火,春來江水綠如藍"的瀘水河畔、武功山麓之邊、三面翠峯環抱的吉安公路旁。公司依託開元投資管理公司的強大優勢已形成了立足江西、深入全國、拓展海外的戰略格局。總部設有總裁辦公室、行政中心、財務中心、生產製造中心、營銷中心、技術研發中心六個職能部門。其中，營銷中心設在吉安大橋之首的開元洲際大酒店。

人才觀：

以發展吸引人 以實業凝聚人

以工作培養人 以業績考核人

成功的企業離不開優秀的人才，人才是一個組織所擁有的最寶貴的財富。江西開元安福火腿有限責任公司經過艱苦卓越的努力，企業規模越來越大，合作伙伴越來越多。現在，公司彙集了一個在經營管理、技術研發、精細加工、市場運作等方面團結協作、能征善戰的團體。其中具有博士、碩士、本科、專科以上學歷的人員佔員工總數的75%以上。

安福火腿源於先秦(指秦朝以前的歷史時代，自遠古人類產生時期，至公元前221年；秦始皇滅六國為止)盛於明清，具有光輝燦爛的

悠久歷史。清代著名詩人、美食家袁枚對安福火腿留下了"一户烹腿，鄰俚皆知"的讚詞。乾隆皇帝下江南時，品嚐到"安福火腿"龍心大悦，

遂欽定為宮庭御膳，由地方官吏折賦朝貢。

1915年被選送巴拿馬萬國博覽會榮獲金獎;

1984年以來，連續被評為江西省優質產品；

1988年榮獲首屆全國食品博覽會銅獎；

1995年獲江西省“三新”博覽會金獎和江西省消費者協會推薦產品；

1996年榮獲北京國際食品及加工技術博覽會“安福火腿、火腿片、火腿心、火腿熟食品”四項金獎，

榮獲國家星火計劃實施十週年暨“八五”農業科技攻關成果博覽會優秀獎;

1997年安福縣火腿（集團）公司成立；

1999年榮獲中國國際農業博覽會“名牌產品”；

2005年被評為江西省著名商標；

2006年榮獲中國名牌產品稱號；

2007年被認定為中國地理標誌產品；

2009年江西開元安福火腿有限責任公司成立，從而取代

安福縣火腿（集團）公司；

2010年被評為江西省暢銷產品；

入選上海世博會名優特產品；

2011年榮獲江西省地方特產（上海）產品暢銷獎、

榮獲“全國食品工業優秀龍頭食品企業”稱號。

2012年榮獲省級農業產業化龍頭企業（中國馳名商標申請中）。

原安福縣火腿（集團）公司是江西省農業產業化龍頭企業，江西省安福縣火腿（集團）公司因各種各樣的原因，未能投入較多的人力、財力深入挖掘、廣泛推廣這一民族瑰寶，致使具有悠久歷史和優良品質的安福火腿未能世人皆知、再鑄輝煌。

為了把安福火腿品牌做強做大，公司傾全力專注這項事業。

1. 投資：公司計劃總投資6億元；

2. 佔地：將佔地380多畝；

3. 能力：達到年醃製火腿150萬條，成品加工能力180萬條，實現年產值60億元；