江南草木記

《江南草木記》用“故里風物”“一樹繁花”“花前藤下”“江南佳果”四輯，寫了烏藥、泡桐、金銀花、玉蘭花等60種江南常見的植物。作者用其女性的細膩、豐厚的學養、優美的文筆，向讀者展示了江南那些鬱鬱葱葱、生命旺盛的草木。在這些植物身上，作者得以表情達意，為讀者介紹這些草木的特點、掌故、用途，如數家珍，意趣盎然。 ^[3] 

一個作家的精神之根在故鄉扎得越深，開掘出的空間就會越大。在《江南草木記》裏，那些生長在家鄉大地上的花兒果兒，是那麼鮮活飽滿，字裏行間散發着自然的氣息、草木的味道、故園的風情。這些文字，讀之讓人澄靜平和，而字裏行間飽含的對故鄉的深情厚意，讓人從裏暖到外。家鄉的繁花碩果，在王寒筆下，是滿紙的生機爛漫。她寫穀雨時節的橘花：“春風十里，橘花如雪，江南的春天，就是這般好。我喜歡橘花的香，甜美，醇厚，有日益遙遠的鄉野氣息。橘花的香，濃於茉莉而淡於含笑。”她筆下的花，不僅是花，而是寄託了種種情懷，“台州城裏，隨處可見薔薇。未開花時，它的枝葉糾結成一面綠牆，不大引人注目。暮春時節，薔薇開花，葳蕤的藤蔓、似錦的繁花，彷彿天地同歡。薔薇開花時，有一種野豁豁的勁頭。薔薇帶刺，花卻温柔，金剛怒目與菩薩低眉是共存的。”

雖寫山花野草，但王寒筆下的花草，卻與故鄉、生活乃至生命息息相關。她寫立夏時的雲錦杜鵑，説它開花時，“呼嘯而來，有排山倒海的氣勢”，一到暮春，整座天台山都被雲錦杜鵑的熱情所燃燒，“彷彿春天由此達到高潮。”與植物親近，是件美好的事，她在花下流連，不捨得離開，“揀個微風不噪、陽光正好的日子，在這裏泡上一杯雲霧茶，看花、看雲，談天、説地，是極好的。閒心與閒情，都難得，良辰與美景，更是難得。好時光總是溜得快，夕陽西下，倦鳥歸飛，涼意漸生，提醒我該歸去，可是這一樹奼紫嫣紅，卻又割捨不下。”在她的筆下，家鄉是一座花城，她説，家鄉的風物讓人愛不夠，一年四季有開不敗的花，結不完的果，哪怕最寒冷的季節，也有梅花一樹一樹。這本書中的六十種植物，是江南大地上常見的草木，“不僅是枝枝葉葉、瓜瓜果果，還有人心的温熱、故鄉的印記。”

王寒筆下的故鄉，無論美食、花果，還是民風民俗，總帶着温暖的人情，有煙火暖熱的種種熨帖。她筆下的故鄉，不是一個生硬的地理名詞，而是生動鮮活的。《江南草木記》從草木落筆，但隨處可見故鄉的風情，她寫家鄉人喜食白酒釀，鄉里婦人煮白酒釀時，會放幾瓣荼䕷花瓣到鍋裏，滿鍋的香甜，簡直要把人醉倒。她寫鄉里人平素蒸饅頭、發糕、圓子，不用籠布，用的是油桐葉。到了立夏、端午、七月半這些節日，農家要蒸這個那個的，更少不得桐葉，婦人會差孩子到油桐樹下，挑些寬大細滑的桐葉，採摘下來，一片片洗淨，婦人把米粉包成香蕉形，擱在桐葉上，放竹籠上蒸熟，這便是家鄉人愛吃的鄉土小吃——桐子葉包。她説紅蓼氣息潑辣，鄉人拿它驅蚊、釀酒，海邊一些地方的人，燒望潮之前，會把望潮裹進辣蓼裏，在石板上摔個七葷八素，經此一摔，望潮的味道更加鮮脆。

在《江南草木記》中，橘子、楊梅、荸薺、高橙、文旦、柿子、枇杷、甘蔗、柿子，乃至鐵皮石斛、烏藥、紫蒔藥、茭白、芋頭、栗子等，盡入她筆下。她寫鐵皮石斛：“鐵皮石斛表皮鐵青，長可盈尺，冷峻清簡，如白描一般，但開的花優雅嫺美、風姿綽約，有香草美人之姿，又有君子虛懷若谷之風。鐵皮石斛的鮮條，可以直接食用，拿來煮茶、燉湯、泡酒、煮粥，也是極好的。我最喜歡的還是榨汁，清口異常，如同夏天剛割過的那種青草氣息，喝一口，五臟六腑如被清泉洗滌過，乾淨通透，有一種清涼的歡喜意。”夏至楊梅滿山紅，她當然要為故鄉的楊梅立傳，“一直嚮往着‘數間茅舍，藏書萬卷，投老村家。山中何事？松花釀酒，春水煎茶’的生活，終究未得，也不曾用松花釀過酒，不過，夏至一到，倒可以拿楊梅釀酒了。”

王寒賦予花兒果兒以深情，她筆下的故里風物，是能引發遊子鄉愁的，“在遊子的心中，鄉愁是長江水，也是海棠紅、雪花白、蠟梅香。遊子記憶中的故鄉，總是那般美好：草在長，鳥在飛，花在開，父母在堂前忙碌。既已離開，故鄉就只是驛站，但四月的清明果、五月的橘花味、端午的艾草香、夏至的楊梅紅，還留在記憶深處。在千里萬里之外，暗夜裏，漫過遊子心頭的，不只是故鄉的雲，還有草木的香。”透過她温情的文字，吾鄉吾土，值得一次次回首與回味。 ^[5] 

2018年9月26日，《江南草木記》獲得第27屆浙江樹人出版獎提名獎。 ^[6] 

2018年11月2日，《江南草木記》入圍2018年度浙版好書榜。 ^[7] 

王寒，作家，學者，媒體人。出生於西湖畔，成長於東海邊。中國作家協會會員，中國散文學會會員，浙江省攝影家協會會員。出版作品有《花事》《城市的良知》《少見多怪王小姐》《刀子嘴豆腐心》《純屬戲説》《行走新疆》《無鮮勿落飯》《大話台州人》《山海之間的台州女人》《台州有意思》《浙江有意思》。作品入選《21世紀年度散文選》《中國當代散文精選》等幾十本精選本。 ^[4]