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短蛸

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短蛸是八腕目蛸科蛸屬頭足動物,俗稱飯蛸、坐蛸、小蛸、短腿蛸、短腳爪、短爪章等。 [3]  體形小,全長約27釐米。胴部球形或卵圓形,胴背面有密集粒狀突起;頭部短小,兩側各有一個發達的眼,眼通常有小型的棘狀突起;漏斗器呈“W”型;腕較短,各腕的長度相近,中腕較長於側腕,有2列吸盤;內殼退化。兩眼皮膚表面有紡錘形或半月形的斑塊,眼的前方在2—4對腕的區域內,有一橢圓形的金色圈。雄性的吸盤較雌性大,雄性左側第二腕莖化,端器頗小,呈圓錐形,體色褐黃色。 [4] 
短蛸分佈於中國渤海、黃海、東海、南海和日本列島海域。 [3]  多生活在淺海,營底棲生活,有洄游習性。 [5]  秋冬水温下降時羣集移向深20—90米的水中越冬,有時隱藏於石塊下。 [4]  幼體的食餌為端足類、糠蝦類,到成體轉為主食貝類和底棲性甲殼類,也捕食小型的底棲魚類。產卵期4—5月,在砂礫海底交配產卵,通常產卵數可達800—1200個,孵化期約為40—45天。 [6] 
短蛸為中國黃海、渤海中的重要經濟種類,山東、遼寧沿岸較多,在海鮮市場上佔有重要位置。肉質較軟嫩,鮮食、乾製均為佳品。且具有藥用價值。 [5] 
外文名
Shortarmoctopus
中文學名
短蛸
拉丁學名
Octopusocellatus(Gray 1849)
動物界
頭足綱
亞    綱
鞘亞綱
八腕目
亞    目
無須亞目
蛸科
亞    科
蛸亞科
蛸屬

短蛸所屬

中文科名:
蛸科
拉丁科名:
Octopodidae
中文亞科:
蛸亞科
中文屬名:
蛸屬
拉丁屬名:
Octopus
拉丁種名:
ocellatus
定名人:
Gray
年代:
1849
中文名:
短蛸 [1] 
原始文獻:
Cat. Mollu. coll. Brit. Mus. Part I, p.15
模式產地:
中國
俗名:
飯蛸, 坐蛸, 短腿蛸,小蛸,短爪章
生境:
海水 温帶偏北海域, 潮間帶底棲
海撥上限:
-5
海撥下限:
-20
國內分佈:
渤海, 黃海, 東海, 南海
國外分佈:
日本羣島海域
資料來源:
中國動物志--軟體動物門 頭足綱
短蛸(章魚科Octopus ocellatus

短蛸地方名

相關圖片
相關圖片(5張)
章魚八帶、短腳峭、母豬章、長章、坐峭、石櫃、八帶蟲,短峭又名飯峭,長蛸又名望潮。

短蛸形態特徵

胴部短小,亞圓或卵圓形。頭足部具有肉腕4對,一般腕的長度相當於胸部的2~5倍。腕上有大小不一的吸盤。無肉鰭,殼退化。體卵圓形,體表具很多近圓形顆粒,第2和第3腕腕間膜基部具1對眼點,背面兩眼附近生兩個近紡錘形的淺色斑。漏斗形W形。腕短,腕長約為胴長的4-5倍,各腕長相近,腕吸盤2列。雄性右側第3腕莖化,較左側第3腕短,端器錐形,約為全腕長的10%。 [1] 
真蛸體中型,一般全長50釐米。們部橢圓形背部有疣突起。各腕長度相近,側腕稍長,腹腕稍短,腕上具吸盤4個。體褐色,胭背具十分明顯的灰白色斑點
長蛸體中型,全長50~70釐米。眼部呈長橢圓形,表面光滑。頭部狹,眼小。眼長,各腕長短懸殊。其中第1對腕最粗最長,約40~50釐米,是第4對腕長度的2倍。腕上有吸盤2行。體粉紅色。

短蛸產地、產季

短蛸、長蛸在我國南北沿海均有分佈。其中長蛸在黃、渤海產量較大,遼寧大連營口山東煙台青島河北樂亭產量較多。真蛸主要分佈於東南沿海,以浙江舟山福建平潭、霞浦廈門廣東汕頭台山電白湛江,廣西北海等地較多。漁期分春秋兩季,春季3~5月份,秋季9~11月份。

短蛸經濟價值

章魚肉味鮮美,可鮮食,也可曬成章魚乾,其中以真蛸製成的章魚 幹質量最好,在廣東廣西等地被列為海味佳品。章魚可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的作用,是婦女產後補虛、生乳、催乳的滋補品。長峭和其他小峭也是釣漁業的餌料。
短蛸是出口品種,其英文名為shortarm octopus。輸往國別:日本意大利。出口口岸:山東河北遼寧

短蛸生活習性

每年早春,在沿岸或內灣較深處越冬的個體,集羣遊至沿岸或內灣淺水處交配、產卵。繁殖行為有追偶、交配、產卵、護卵等。交配後不久就產卵,產卵行為較烏賊簡單,不具有扎卵結卵過程。卵分批成熟,分批從漏斗中產出,各個卵子由細長的卵柄互相纏繞在一起,形成一穗一穗的狀態。卵多產於空貝殼、石縫或海底凹陷等較陰暗處。雌性有明顯的護卵習性,常以腕部輕撫卵子,並以漏斗噴水,清除卵膜上的附着物,護卵過程中,不攝食。 [1] 

短蛸繁殖行為及胚胎髮育

在人工養殖環境下,選用成體短蛸培養1個月後(五月份)即產卵。觀察發現,雌蛸一直對其卵子進行看護,直到幼體孵化出膜,隨後兩週之內雌蛸相繼死亡;受精卵卵裂方式為盤狀卵裂。根據Naef的劃分標準,短蛸胚胎髮育過程劃分為20期,期間胚胎經歷2次翻轉,受精卵的孵化水温為16~21℃時,第1次翻轉發生在第15天,胚胎原基由動物極轉向植物極;第2次翻轉發生在第40天,胚胎由卵柄端轉向卵柄相對端;從受精卵到幼體孵化出膜共經歷41d;剛孵化出的幼體為浮游型,浮游期12d左右,之後營底棲生活。 [2] 

短蛸食物營養成分

食物名稱 短蛸
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 70 千卡
蛋白質 14.6 g
脂肪 0.8 g
膽固醇 150 mg
飽和脂肪酸 0.1 g
多不飽和脂肪酸 0.2 g
單不飽和脂肪酸 0.1 g
水分 83 g
碳水化合物 0.1 g
灰分 1.3 g
葉酸 37 μg
αE 2.7 mg
胡蘿蔔素 9 μg
250 mg
43 mg
190 mg
200 mg
20 mg
0.06 mg
2.2 mg
2.96 mg
3.1 mg
維生素A 35 μg
維生素B1(硫胺素) 0.01 mg
維生素B2(核黃素) 0.08 mg
煙酸(煙酰胺) 3.2 mg
泛酸 0.7 mg
維生素B6 0.11 mg
維生素B12 2 μg
維生素C(抗壞血酸) 1 mg
維生素E 2.7 mg
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參考資料
  • 1.    3  ..[引用日期2014-01-10]
  • 2.    短蛸繁殖行為及胚胎髮育過程 王衞軍; 楊建敏; 周全利; 鄭小東; 張宇; 孫國華; 劉相全 中國水產科學 2010-11-15
  • 3.    沈長春,蔡建堤,戴天元,福建海區漁業資源可持續利用,廈門大學出版社,2018.09,第179頁
  • 4.    黎躍成編著,中國藥用動物原色圖鑑,上海科學技術出版社,2010.12,第75頁
  • 5.    曹善茂著,大連近海無脊椎動物,遼寧科學技術出版社,2017.03,第197頁
  • 6.    沈長春,蔡建堤,戴天元,福建海區漁業資源可持續利用,廈門大學出版社,2018.09,第181頁