次級代謝產物

不同種類的生物所產生的次級代謝產物不相同，它們可能積累在細胞內，也可能排到外環境中。由於次級代謝產物大多具有生物活性，因此是植物代謝產物研究的重點。

微生物在穩定期活菌數目達到高峯期，細胞內大量積累代謝產物，特別是次級代謝產物。

因此微生物工程中常用“連續培養法”延長穩定期來獲得大量次級代謝產物。