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櫻花
(雞尾酒名)
鎖定
櫻花是一款在日本誕生並在世界範圍內傳播的雞尾酒,是橫濱的“巴黎”店老闆田尾多三郎設計的。
- 中文名
- 櫻花
- 外文名
- Cherry Blossom Cocktail
- 作 者
- 田尾多三郎
- 類 型
- 雞尾酒
詳細説明
為了儘量調和出跟櫻花顏色相似的雞尾酒,其中加入了大量的櫻桃白蘭地。不論從哪方面看,此酒顏色深紅,好像櫻花在盛開。
此酒的配方在《雜薩伯伊雞尾酒》一書中有記載,所以它被世界範圍內的酒迷們所知曉。為了便於此酒的普及,它的配方曾被修改過。此外,該書所示的配方中沒有櫻桃白蘭地,但從口味的角度講,加入了櫻桃白蘭地後應該更容易為大家所熟知。
此酒口味稍甜,並被特意調成深紅色,這是它被大家接受的秘笈之一。