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檸檬蜜

鎖定
檸檬蜜,簡稱檸蜜,是一種香港茶餐廳飲品,把蜂蜜中的冬蜜與水混和後,再加兩至三片檸檬而成。檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外,還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2維生素C和煙酸等。
因為成本問題,香港的茶餐廳一般會以西洋菜蜜取代蜂蜜。此外也有濃縮檸蜜及罐裝的檸檬蜜,後者是已稀釋的,兩者一般在香港的超級市場可買到。 [1] 
中文名
檸檬蜜
主要原料
西洋菜蜜,檸檬
主要營養成分
鈣、磷、鐵及維生素B1
適宜人羣
一般人羣

目錄

檸檬蜜注意事項

檸檬蜜 檸檬蜜
雖然檸檬有營養護膚作用、消毒去垢、清潔皮膚的作用、可以減少色素生成,使皮膚白皙等作用,但是,檸檬中含有大量的維生素C,對白斑病患者是非常不利的,因此,白斑者不能食用檸檬。

檸檬蜜功效

1.美白:由於檸檬維生素含量極為豐富,因此檸檬水是美容的佳品,能防止和消除皮膚色素沉着,起到美白的作用。
2.防治心血管疾病:喝檸檬水還可以防治心血管疾病,因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
3.防治腎結石:檸檬水中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公佈的研究成果也表明,常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平,該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。
4.提高免疫力:檸檬含有豐富的維生素C,具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效,經常喝檸檬水,可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,可以不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
5.祛痰:更鮮為人知的是,檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加温開水和鹽,飲之可將喉嚨裏積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適 。
參考資料