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槍烏賊
(管魷目閉眼亞目動物)
鎖定
- 中文名
- 槍烏賊
- 外文名
- squid
- 別 名
- 魷魚,句公,柔魚
- 拉丁學名
- Loligo chinensis(Gray, 1849)
- 界
- 動物界
- 門
- 軟體動物門 Mollusca
- 綱
- 頭足綱 Cephalopoda
- 亞 綱
- 鞘亞綱 Coleoidea
- 目
- 管魷目 Teuthida
- 科
- 槍烏賊科
- 屬
- 槍烏賊屬
- 種
- 槍烏賊種
- 分佈區域
- 泰國、中國、菲律賓
- 超 目
- 十腕總目Decapodiformes
槍烏賊分類
槍烏賊中國槍烏賊
體表具大小相間的近圓形色素斑。肉鰭長,約為胴長的2/3,中部較圓,前部和後部較平直,兩鰭相接略呈縱菱形。吸盤2行,各腕吸盤以第2、第3對腕上者較大,吸盤角質環前端具尖齒10~15個。雄性左側第4腕莖化,從頂端向後約佔全腕1/3的吸盤特化為2行尖形突起。觸腕穗吸盤4行,中間2行大,邊緣、頂部和基部者小,大吸盤角質環具30個尖齒,角質環前端6~12個大齒之間有1~4個小齒內殼角質。墨囊腹面具1對發光器
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槍烏賊日本槍烏賊
胴部圓錐形,後部削直,胴部約為胴寬的4倍。體表具大小相間的近圓形色素斑,濃密明顯,胴背尤為發達。鰭長超過胴長的1/2,後部內彎,兩鰭相接略呈縱菱形。吸盤2行,各腕吸盤以第2、第3對腕上的較大,吸盤角質環具寬板齒7~13個。雄性左側第4腕莖化,從頂端向後約佔全腕1/2的吸盤特化為2行尖形突起。觸腕穗吸盤4行,中間2行大,邊緣、頂部和基部者小,大吸盤角質環具寬板齒20~25個,小吸盤角質環具大小相近的尖齒。內殼角質,後部略狹,中軸粗壯,邊肋細弱
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槍烏賊火槍烏賊
體形較小。胴部呈圓錐形,體表具點狀的色素斑。端鰭型,兩鰭相接略呈菱形。腕吸盤2行,角質環前端具2~6個寬板齒。雄性左側第4腕莖化。觸腕穗大吸盤角質環具大小相近的尖齒20~30個。內殼角質,呈針葉狀。無發光器
[2]
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槍烏賊萊氏擬烏賊
胴部圓筒形,後端鈍。雌性體表具大小相間的近圓形色素斑,雄性胴背生有明顯的斷續式橫條狀斑。肉鰭寬大,幾乎包被胴部全緣,前部較狹,向後漸寬,再向後又漸狹,兩鰭在後端相接,圍成近橢圓形。第2、第3對腕吸盤大,吸盤角質環具約20個尖齒。雄性左側第4腕莖化,從頂端向後約佔全腕14的吸盤特化為2行尖形突起。觸腕穗中部吸盤角質環具約20個尖齒。內殼角質
[2]
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槍烏賊神户槍烏賊
胴部圓錐形,其長是寬的4倍。體表散佈着大小不同、相間排列的圓形色素斑。鰭長約為胴長的1/2。腕式為3>4>2>1,腕吸盤2行,吸盤的角質環有寬齒8或9個。雄性左側第4腕莖化。觸腕穗吸盤4行,中間2行者大,邊緣、頂部和基部者小,大吸盤的角質環不具齒,小吸盤的角質環有許多尖齒
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槍烏賊太平洋褶柔魚
胴部圓錐形,胴長為胴寬的4.5倍,背面具大小相間的近圓形色素斑;胴部中央有一條褐黑色的縱帶,頭部背面左右側和腕的中央也近褐黑色。鰭長約為胴長的1/3。無柄腕長度相差不大,一般腕式為3>2>4>1,第3對腕側扁,中央部邊膜突出,吸盤2行,吸盤角質環部分具尖齒,雄性右側第4腕莖化,特化部分約佔腕長的1/3;觸腕吸盤4行,中間2行大,大吸盤的角質環上具尖齒和半圓形齒,兩者相間排列,小吸盤角質環部分具尖齒
[2]
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槍烏賊柏氏四盤耳烏賊
胴部圓袋形,體表具紫褐色色素斑。肉鰭較小,近圓形,位於胴部兩側中部,鰭腹面具有色素細胞。無柄腕長度略有差異,雄性第2、第4對腕吸盤兩邊者特大,為中間吸盤的2~3倍;雌性各腕吸盤大小相近,多於100個。腕吸盤4行,角質環不具齒。雄性左側第1腕莖化,較右側對應腕粗短,基部吸盤較稀疏,其中後部邊緣生有1或2個突起,莖化腕頂部為2或3行膨大突起,突起的頂端具小吸盤。觸腕穗短小,約為全腕長度的1/6,吸盤小,10餘行,細絨狀。內殼退化。直腸開口兩側具馬鞍形發光器1對
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槍烏賊雙喙耳烏賊
胴部圓袋形,體表具很多色素斑,其中有些較大。肉鰭較大,略近圓形,位於胴部兩側中部,形狀類似兩耳,長度約為胴長的2/3。雄性第3對腕特粗,約為其他腕的3倍,頂部驟然變細,似一鞭狀物,頂部吸盤正常,基部吸盤大半退化;腕吸盤2行,角質環不具齒,雄性左側第1腕莖化,較右側對應腕粗而短,基部具4或5個小吸盤,前方邊緣生有2個彎曲的喙狀肉突,前面的一個較大,全腕頂部密生2行突起,其頂端生有小吸盤;觸腕穗稍膨突,短小,吸盤極小,10餘行,細絨狀。內殼退化。具發光器
[2]
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槍烏賊形態特徵
由頭部、足部、胴部和內殼組成。頭部兩側的眼徑略小,眼眶外有膜。頭前和口周具腕10只:其中4對腕甚短,腕上具2行吸盤,左側第4腕莖化,部分吸盤變形為2行突起,司傳遞精莢至雌體的功能;1對腕甚長,稱觸腕或攫腕,有穗狀柄,觸腕穗上有吸盤4行。胴部圓錐形,肉鰭分列於胴部兩側中後部,兩鰭相接略呈縱菱形,少數種類的肉鰭包被胴部全緣,胴部腹面具漏斗。內殼薄,不發達,角質,披針葉形,包埋於外套膜內。少數種類具發光器,位於外套腔內直腸兩側。具墨噴,囊墨能力較弱
[3]
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槍烏賊生活習性
槍烏賊是淺海性種類,主要生活於大陸架以內,但在水深150~200米左右的陸架邊緣也有密集羣體。白天多活動於中下層,夜間常上升至中上層,垂直移動的範圍從表層至百餘米。體呈流線型,相對長度大,阻力小,加上端鰭的輔助推動作用,為頭足類中游速最快的類型之一。但因其運動方式靠漏斗噴水推進,在遊行中也常受風、流的影響。槍烏賊是兇猛的肉食性動物,食物大多為小公魚、沙丁魚、鰺和燐蝦等小型中上層種類,也大量捕食其同類。槍烏賊本身又是金槍魚、鮐、帶魚和海鳥的重要食餌
[4]
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槍烏賊分佈範圍
槍烏賊繁殖方式
槍烏賊生活在離岸不太遠的海區。每到春季產卵時,成羣的槍烏賊游到近岸產卵。卵都包被在一個棒狀的、透明膠質鞘內。常有很多棒狀卵鞘基部聯在一起,附着在岩石或其他物體上,形狀好像一朵白色的花,非常好看
[6]
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槍烏賊的生殖洄游明顯受温度影響。產卵集羣的表層水温,日本槍烏賊約為13~16℃,中國槍烏賊約為22~24℃。種內一般分春生羣、夏生羣和秋生羣 3個繁殖羣,各羣的生活習性有所不同。卵分批成熟和產出。卵包被在膠質透明的棒形卵鞘中,每個卵鞘中包卵幾個至幾百個,個體產卵量幾百個至幾萬個;許多卵鞘常集聚一起,頗似長形的花瓣。卵羣多散佈於海底,或附於其他物體之上
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孵化期因種類而異,如萊氏擬烏賊約需1個月,而中國槍烏賊僅需8~16天左右,水温對孵化時間早遲有較大的影響。孵化率甚高,一般可達70~80%。孵出的稚仔與親體的形態相近,能憑藉漏斗的噴射在水層中前後左右地遊動,並能攫取食物。幼體生長很快,半年左右即可長至接近親體的胴長,翌年性腺完全成熟,又迴歸至其出生的海域交配、產卵。親體在繁殖後相繼死去,壽命大都為1年
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性腺成熟度:劍尖槍烏賊從幼體至性腺成熟,乃至生殖過後的親體均有出現;雌體性腺成熟度從Ⅰ~Ⅵ期均有。各月性比和雌性性腺成熟度:3~11月均有性成熟的個體出現,3~5月已有少量個體達到性成熟併產卵繁殖。6~10月間,以Ⅲ期居多,佔這5個月個體總數的32.77%;其次為Ⅰ期幼體,佔27.7%;再次為Ⅳ期和Ⅱ期,分別佔18.2%和15.5%,V期佔4.61%。表明6~10月是劍尖槍烏賊的生殖期,生殖高峯期為8~9月,Ⅵ期各月比例均很小,11個月平均僅為1.56%,這反映了劍尖槍烏賊產卵後親體死亡的特性
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槍烏賊營養價值
魷魚乾是由新鮮的海生魷魚和槍烏賊乾製而成的,它口感鮮嫩嫩,營養豐富,被譽為海味珍品。早在幾千年前,我國古書中就記載“柔魚與烏賊相似,但無骨爾,越人重之”。魷魚乾還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分,是我國出口的大宗海產品之一,遠銷日本、東歐、非洲等地
[7]
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槍烏賊捕獲案例
據奧克蘭大學的研究員伯斯塔德稱,這是一隻雌性烏賊,它的眼睛晶瑩透亮,直徑有35英寸,八爪長度超過一米。伯斯塔德表示,這個生物十分巨大,而且非常美麗。他指出,這幾乎是他的研究隊伍第一次看到如此奇特並完整的烏賊標本。
[8]
這隻巨型烏賊在2013年被捕撈上來後,一直被放置在新西蘭國家博物館為其設置的冷藏室內。來自180多個國家的14餘萬網民觀看了解剖這隻巨型烏賊的視頻直播。而它是至今在南極洲被發現的第二隻巨型烏賊,實屬罕見。
[8]
槍烏賊食物營養成分
食物名稱 | 槍烏賊 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 85 千卡 |
蛋白質 | 17.6 g |
脂肪 | 1 g |
膽固醇 | 320 mg |
飽和脂肪酸 | 0.2 g |
多不飽和脂肪酸 | 0.3 g |
單不飽和脂肪酸 | 0.1 g |
水分 | 80 g |
碳水化合物 | 0.4 g |
灰分 | 1.3 g |
葉酸 | 5 μg |
αE | 1.4 mg |
鈉 | 170 mg |
鎂 | 42 mg |
磷 | 280 mg |
鉀 | 300 mg |
鈣 | 10 mg |
錳 | 0.02 mg |
鐵 | 0.1 mg |
銅 | 0.25 mg |
鋅 | 1.2 mg |
維生素A | 8 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.04 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.03 mg |
煙酸(煙酰胺) | 3.5 mg |
泛酸 | 0.27 mg |
維生素B6 | 0.1 mg |
維生素B12 | 1.1 μg |
維生素C(抗壞血酸) | 2 mg |
維生素E | 1.4 mg |
- 參考資料
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- 1. 潘秀英編著,動物世界 超有趣的動物知識,安徽美術出版社,2014.06,第127頁
- 2. 管華詩,王曙光主編,中華海洋本草圖鑑 第2卷,上海科學技術出版社,2016.12,第294-298頁
- 3. 中國大百科全書出版社編輯部編,中國大百科全書 農業 1,中國大百科全書出版社,1990.09,第871頁
- 4. 田越鐸,李羣英主編,軟體部落,新疆青少年出版社,2008.12,第22頁
- 5. 徐憲江編著,中國之最(第一冊),吉林出版集團有限責任公司,2013.01,第52頁
- 6. 東海南部劍尖槍烏賊漁業生物學特性 . 海洋漁業 [引用日期 2015-01-23]
- 7. 營養海味佳品——魷魚乾 . 海洋世界 [引用日期2015-01-23]
- 8. 南極洲捕獲巨型魷魚解剖 重350公斤有3顆心臟 .新浪網[引用日期2014-09-18]