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楊潔
（新疆大學生命科學與技術學院副教授）
鎖定
2021年2月25日，國務院食品安全委員會決定，授予楊潔“全國食品安全工作先進個人”稱號。
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- 中文名
- 楊潔
- 國 籍
- 中國
- 民 族
- 漢
- 學位/學歷
- 博士
- 職 業
- 教師
- 專業方向
- 主要從事生物化學與功能性食品研究
- 主要成就
- 曾獲自治區科技進步三等獎、獲得國家發明專利2項，並獲得“全國專利發明技術博覽會”金獎1項。
楊潔人物簡介
主要從事生物化學與功能性食品研究，主持並參加國家級項目3項，省部級項目10項，廳局級項目5項，主持橫向課題8項；近5年發表核心論文50餘篇。曾獲自治區科技進步三等獎、輕工部科技進步三等獎各1項，獲得國家發明專利2項，並獲得“全國專利發明技術博覽會”金獎1項。擔任新疆食品質量協會理事、新疆營養學會理事、新疆乳品協會特殊乳製品協會副主任理事、自治區經貿委專家庫專家、自治區農業綜合開發科技專家。
楊潔科研項目
“若羌紅棗中有效成分的分析與紅棗深加工技術的研究”（自治區重點技術創新項目）
“紅棗多糖分離純化關鍵技術研究及其深加工”（自治區科技興新）
“紅棗多糖提取技術研究及產業化建設暨紅棗cAMP及三萜酸的分離純化與規模化生產項目”（自治區戰略性新興產業專項）
“ 甜瓜保存加工技術及果肉型哈密瓜汁的研究”、“特色新疆葡萄果醋研究應用” （自治區重點技術創新項目）
“新疆高檔葡萄酒研究”、 “葡萄籽原花青素關鍵技術研究及其產業化”等相關項目。
“新疆雙峯駝乳清蛋白抗腫瘤活性及其構效關係研究”（國家自然科學基金 ）
“新疆駱駝乳生物活性成分的研究”（教育部“春暉計劃”）
“新疆雙峯駝初乳蛋白質的分離純化及其免疫活性研究”（新疆維吾爾自治區自然科學基金 ）
“新疆特種乳品抗腫瘤活性成分分離及作用機理研究”（自治區科技支疆項目）
“傳統發酵駝乳核心生產技術及產品開發”（自治區技術創新）
“益生菌發酵酸乳研究與開發”（自治區科技興新）
“連續式真空乾燥法生產駝乳粉關鍵技術研究” （橫向課題）
楊潔所獲榮譽
2021年2月25日，國務院食品安全委員會決定，授予楊潔“全國食品安全工作先進個人”稱號。
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- 參考資料
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- 1. 博士生導師 ．新疆大學生命科學與技術學院[引用日期2012-12-13]
- 2. 關於對全國食品安全工作先進集體和先進個人擬表彰對象的公示 ．國家市場監督管理總局[引用日期2021-03-02]
- 3. 國務院食品安全委員會關於表彰全國食品安全工作先進集體和先進個人的決定 ．中國市場監管報[引用日期2021-04-19]
