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椰糖
鎖定
棕櫚糖/椰糖
在廣袤且物產豐富的東南亞土地上,很多棕櫚科樹木上都能提取出含糖量很高的汁液,將這些汁液過濾後熬盡水分,便可得到天然的棕櫚樹糖,是原糖.大家習慣叫它"棕櫚糖",官方應叫做"棕櫚樹糖".椰子樹汁液為原料產的叫“椰子花糖”,俗稱“椰糖”
那麼食用椰糖是否健康呢?
- 中文名
- 棕櫚糖
- 外文名
- palm sugar
- 別 名
- 椰糖
- 主要原料
- 棕櫚汁液
- 是否含防腐劑
- 否
- 主要營養成分
- 棕櫚糖,富含多種礦物質和微量元素
- 主要食用功效
- 升糖指數(GI)低
- 適宜人羣
- 老少皆宜
- 儲藏方法
- 乾燥通風處保存
椰糖馬來西亞椰糖
馬來西亞盛產椰子,也盛產甘蔗。馬來西亞的製糖業曾經是世界首屈一指,無論在質量是數量上,都曾經佔據霸主地位一段很長的時間。馬來西亞的製糖業,最出名的是馬六甲的椰糖——Gula Melaka。
隨着娘惹甜點的普及化及國際化,許多人開始把目光重新關注在這黑不溜秋,毫不起眼,卻又能帶給人口腹慾望上無限滿足的產品上
娘惹糕是以色香味着稱的東南亞甜品,看起來色彩豐富且款式多樣,非常誘人、入口即化、甜鮮可口。娘惹的食品製作保留了中國的飲食習慣也結合了馬來食品的優點。娘惹糕就是極具代表性的糕點。在老一輩人的心目中,“娘惹糕”是待嫁新娘必須會做的食物,是新媳婦收買家翁家婆歡心的甜點。
椰糖海南椰糖
以椰子為主要原料,採用科學的工藝精心加工而成。保留了椰子的原香原味及營養成份。口感香滑、椰香濃郁、風味獨特。富有濃郁的椰香,椰奶入口即溶,採用傳統的扭結式糖紙包裝,是許多年輕人兒時最珍貴、最甜蜜的回憶,是純天然、綠色健康的糖果,品質出眾。更可作為喜糖、禮品糖的首選。
椰糖食物營養成分
食物名稱 | 椰糖 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 352 千卡 |
蛋白質 | 0.3 g |
脂肪 | 0.1 g |
水分 | 11 g |
碳水化合物 | 87.4 g |
灰分 | 1 g |
磷 | 609 mg |
鈣 | 80 mg |
鐵 | 14.4 mg |
維生素B1(硫胺素) | 0.05 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.09 mg |
煙酸(煙酰胺) | 3.6 mg |