植物組織培養

本書全面系統地介紹了植物組織培養的概念、原理、方法與應用技術，分理論篇和應用篇，共18章。理論篇包括緒論、植物組織培養的基本原理、設備和基本技術、植物器官培養、組織培養、細胞培養及植物無糖組織培養技術等內容，闡述了植物組織培養的基本概念、基本原理、基本方法與技術；應用篇詳細介紹了植物組織培養在農業、林業、工業、醫藥業等方面的應用方法與技術，全面地反映了國內外最新研究成果與動態，並重點描述了74項應用實例。

本書概念準確，圖文並茂，技術方法詳細具體，理論與實踐並舉，可作為植物生產類、草業科學類、森林資源類、環境生態類及生物科學類等各專業高年級本、專科生及研究生教材，也可供相關科研人員與生產技術人員使用。 ^[1-2] 

緒論1

01植物組織培養簡介1

011植物組織培養的概念1

012植物組織培養的類型1

013植物組織培養的優越性2

014植物組織培養的任務2

02植物組織培養與生物科學的關係3

021植物組織培養學科的建立依賴於

生物學科理論的發展3

022植物組織培養為生物學研究

提供新的實驗體系3

023植物組織培養與其它

生物技術相互促進3

03植物組織培養的發展簡史3

031探索階段4

032奠基階段4

033迅速發展階段5

04植物組織培養的應用及展望7

041植物組織培養的應用7

042植物組織培養的展望11

小結12

思考題12

理論篇

1植物組織培養的基本原理14

11植物細胞全能性14

111細胞全能性的絕對性與相對性14

112植物細胞全能性表現14

12植物細胞分化與脱分化15

121植物細胞的分化15

122植物細胞的脱分化15

123植物細胞的再分化16

13植物的形態建成16

131愈傷組織誘導與器官分化16

132植物體細胞胚胎發生17

133離體器官誘導18

134影響植物離體形態發生的因素19

14基因表達與位置效應及器官

分化信息傳遞20

141基因表達與位置效應20

142器官分化信息傳遞21

小結22

思考題23

2植物組織培養設備和基本技術24

21實驗室佈局24

211準備室24

212接種室25

213培養室25

214馴化室25

215其它部分25

22基本儀器設備26

221滅菌設備26

222細胞器分離和計數設備26

223接種設備27

224培養設備27

225其它儀器設備28

23培養基30

231培養基的成分30

232培養基的類型34

233培養基的選擇35

234培養基的製備35

24滅菌技術38

241環境滅菌38

242培養基滅菌39

243外植體滅菌40

244用具滅菌42

245污染的類型及克服方法42

25外植體44

251外植體的種類44

252外植體的選擇44

253外植體的接種45

26培養條件45

261温度45

262光照46

263氣體46

264濕度46

265培養基的滲透壓46

266培養基pH值46

27繼代培養47

271繼代培養的作用47

272繼代培養中的馴化現象和

衰退現象47

28試管苗馴化移栽48

281試管苗特點48

282試管苗馴化48

283移栽49

小結50

思考題50

3植物器官培養51

31植物器官培養的程序51

311外植體的選擇與消毒51

312形態發生52

313誘導生根與再生植株的移栽53

32植物營養器官培養54

321植物根段培養54

322植物莖段培養56

323植物葉培養57

33植物繁殖器官的培養59

331植物花器官培養59

332植物幼果培養59

小結60

思考題60

4植物組織培養61

41植物分生組織培養61

411植物分生組織培養的概念和意義61

412分生組織培養的方法61

413影響分生組織培養的因素63

42植物愈傷組織培養65

421愈傷組織培養的基本過程65

422影響愈傷組織培養的因素67

43其它組織培養68

431植物薄層組織培養68

432髓組織培養69

433韌皮組織培養69

小結70

思考題70

5細胞培養71

51單細胞的分離71

511由植物器官分離單細胞71

512由培養組織中分離單細胞72

52單細胞培養72

521單細胞培養方法72

522單細胞培養的影響因素75

53細胞懸浮培養76

531細胞懸浮培養方法76

532培養基77

533懸浮培養細胞的同步化78

534細胞增殖的測定78

535懸浮培養細胞的植株再生79

536影響細胞懸浮培養的因素79

小結81

思考題81

6植物無糖組織培養技術82

61植物無糖組織培養的概念及意義82

611概念82

612意義82

62植物無糖組織培養技術83

621環境控制83

622光獨立營養培養85

623馴化移栽86

63影響植物無糖培養的因素86

631氣體交換87

632CO2濃度與光照強度的相關性87

633培養基質87

634植物激素87

64無糖組織培養技術的侷限性88

小結88

思考題88

應用篇

7植物胚培養90

71胚培養的類型和意義90

72胚培養的方法91

721子房培養91

722胚珠培養92

723成熟胚培養93

724幼胚培養93

725胚乳培養95

73幾種植物的胚培養技術96

731大田作物胚培養技術96

732園藝植物胚培養技術97

733林木胚培養技術99

734藥用植物胚培養技術99

74離體授粉100

741離體授粉的方法101

742影響離體授粉的因素102

小結102

思考題103

8植物離體快繁104

81植物離體快繁的意義104

82離體快繁的方法104

821無菌培養的建立104

822莖芽增殖的途徑105

823影響莖芽增殖的因素105

83離體快繁中存在的問題及解決途徑106

831培養物污染106

832褐化106

833玻璃化107

834性狀變異108

84幾種植物的離體快繁技術108

841大田作物離體快繁技術108

842園藝植物離體快繁技術109

843林木離體快繁技術110

844藥用植物離體快繁技術113

小結114

思考題114 ^[1] 

9人工種子115

91人工種子概念及意義115

911人工種子的概念115

912人工種子的結構115

913人工種子的意義116

92人工種子的製備方法和技術117

921目標植物和外植體的選取117

922胚狀體和胚類似物的誘導117

923人工種子的包埋119

93人工種子的貯藏與萌發121

931人工種子貯藏技術122

932人工種子發芽試驗123

94幾種植物人工種子製備技術123

941大田作物人工種子製備技術123

942園藝植物人工種子製備技術124

943林木人工種子製備技術125

944藥用植物人工種子製備技術126

小結127

思考題127

10植物脱毒苗培育128

101植物脱毒的意義128

102植物脱毒的方法128

1021熱處理脱毒128

1022莖尖培養脱毒129

1023微體嫁接脱毒130

1024抗病毒劑的應用131

1025其它脱毒方法131

103脱毒苗的鑑定132

1031脱毒效果的檢測132

1032脱毒苗農藝性狀的鑑定136

1033無病毒原種的保存和應用136

104幾種植物的脱毒苗培育技術137

1041大田作物的脱毒苗培育技術137

1042果樹的脱毒苗培育技術139

1043蔬菜的脱毒苗培育技術140

1044花卉的脱毒苗培育技術142

1045藥用植物的脱毒苗培育技術144

1046林木的脱毒苗培育技術145

小結146

思考題147

11體細胞無性系變異及篩選148

111體細胞無性系變異的來源148

1111源於外植體的變異148

1112離體培養誘導的變異149

112體細胞無性系變異的遺傳學基礎151

1121染色體變化151

1125轉座因子活化153

1126DNA甲基化153

113體細胞無性系的篩選153

1131突變細胞離體篩選的方法154

1132影響細胞篩選效果的因素154

1133體細胞無性系的鑑定155

1134幾種體細胞突變體篩選技術155

小結159

思考題159

12次生代謝產物生產和生物轉化160

121細胞的大量培養160

1211培養系統160

1212培養技術163

122天然化合物的生產165

1221生物反應器的放大166

1222目的產物的分離純化167

123生物轉化169

1231生物轉化的原理169

1232生物轉化的方法171

1233影響植物生物轉化的因素172

124幾種次生代謝產物的生產與應用172

1241次生代謝產物生產在製藥

工業上的應用172

1242次生代謝產物生產在食品

工業上的應用174

小結176

思考題176

13植物種質資源的離體保存178

131限制生長保存178

1311低温保存178

1312高滲透壓保存178

1313生長抑制劑保存179

1314降低氧分壓保存179

1315乾燥保存法179

132超低温保存179

1321超低温保存的原理180

1322超低温保存的基本程序180

1323超低温保存的方法與技術180

1324離體保存種質的完整性182

133幾種植物離體保存技術183

1331大田作物離體保存技術183

1332園藝植物離體保存技術184

1333林木離體保存技術185

1334藥用植物離體保存技術187

小結188

思考題189

14單倍體培養190

141單倍體的起源190

142 離體條件下的小孢子發育191

1421離體小孢子發育途徑191

1422離體小孢子發育的影響因素191

1423 花粉植株形態發生方式196

143花葯培養196

1431花葯培養技術196

1432孤雄生殖誘導的分子機理196

144小孢子培養197

1441小孢子培養技術197

1442小孢子培養較花葯

培養的優越性197

145未受精子房及胚珠培養198

1451未受精子房培養198

1452未受精胚珠培養198

1453未受精子房及胚珠培養的

影響因素198

146單倍體植株鑑定及染色體加倍198

1461單倍體植株鑑定方法198

1462單倍體植株的染色體加倍199

147小孢子（花粉）植株中的

倍數變異199

148幾種植物的單倍體培養技術200

1481大田作物單倍體培養技術200

1482園藝植物單倍體培養技術202

1483林木單倍體培養技術203

1484藥用植物單倍體培養技術204

小結205

思考題205

15原生質體培養206

151原生質體培養的意義206

152原生質體的分離206

1521取材206

1522分離原生質體所用的酶類207

1523酶液的pH值207

1524酶液的滲透壓207

1525原生質體的遊離208

1526原生質體的純化208

1527原生質體活力的鑑定209

153原生質體培養209

1531原生質體的培養方法209

1532原生質體培養基209

1533植板密度210

1534培養條件211

1535原生質體再生211

154幾種植物的原生質體培養技術211

1541水稻原生質體培養211

1542歐白英原生質體培養212

1543枇杷原生質體培養212

1544甘薯原生質體培養212

小結212

思考題213

16體細胞雜交214

161原生質體融合214

1611自發融合與誘導融合214

1612對稱融合與非對稱融合217

162雜種細胞的選擇217

1621互補篩選法218

1622利用物理特性差異的選擇方法219

1623利用生長特性差異的選擇方法219

163雜種細胞的培養和雜種植株再生220

1631雜種細胞培養的方法與

技術關鍵220

1632雜種植株再生220

1633雜種植株的核型221

164體細胞雜種的鑑定221

1641形態學鑑定221

1642細胞學鑑定222

1643同工酶鑑定222

1644分子生物學鑑定222

165細胞質雜交223

166幾種植物體細胞雜交成功的例子224

1661油菜種內雜交直接轉移

雄性不育細胞質225

1662馬鈴薯栽培種與野生種的雜種225

1663利用葦狀羊茅和意大利黑麥草

的體細胞雜種育成新型牧草225

1664普通小麥與墨西哥黑甜

玉米的體細胞雜種225

1665沙打旺與紫花苜蓿的

屬間體細胞雜種226

1666柑橘不對稱體細胞雜

交育種進展226

小結226

思考題226

17植物的遺傳轉化228

171植物遺傳轉化的方法228

1711農桿菌介導法228

1712基因槍法231

1713其它常用的轉化方法233

172轉化植株的檢測234

1721報告基因檢測235

1722分子雜交檢測236

173幾種植物遺傳轉化的技術236

1731大田作物遺傳轉化的技術236

1732園藝植物遺傳轉化的技術237

1733林木遺傳轉化的技術238

1734藥用植物遺傳轉化的技術238

小結239

思考題239

附錄

附錄1植物組織培養常見的英文縮略語240

附錄2植物組織培養基常用化合物的

分子式及相對分子質量241

附錄3温濕度換算表242

附錄4常用培養基的配方243

附錄5推薦讀物247

參考文獻249 ^[2]