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梳打餅
鎖定
梳打餅起源於1801年的美國麻薩諸塞州米爾頓，由於焗制時會發生“克力架”的聲音，因而得名。梳打餅於美國南北戰爭時開始普及。
梳打餅通常作為小吃，有時則配以湯食用。
梳打餅菜品特色
鹹香酥脆，味道可為多樣，可加夾心。
梳打餅材料
主料：低粉，牛奶，蘇打
輔料：色拉油，乾酵母，鹽
低粉：150克
牛奶：90ML
乾酵母：1又1/2小匙
鹽：1/4小匙
蘇打粉：1/8小匙
芝麻適量
色拉油：30克
梳打餅做法
1、牛奶微波30秒至微温，撒入乾酵母攪拌均勻。
2、低粉中加入鹽、蘇打粉、拌勻，倒入酵母牛奶揉成麪糰。
3、揉好的麪糰擀成薄片，用餅乾模型壓出形狀，拉掉多餘的麪皮。
4、壓好的餅乾胚放在烤盤中，刷適量淡鹽水在餅乾上面，用叉子在餅乾上面叉些小洞，放置10分鐘。
5、烤箱190度預熱10分鐘，中上層烤10分鐘。
6、成品。
PS:小心燙手!
梳打餅營養價值
梳打餅適宜食用人羣
兒童青少年，老人，職業人羣，更年期婦女。
梳打餅適宜食用體質
健康體質平和質。
梳打餅不適宜食用人羣
母嬰，久病體虛人羣。
