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梅菜蒸豬肉
鎖定
梅菜蒸豬肉是一道廣東省的名菜，屬於粵菜系。把豬肉洗淨後切片；梅菜乾洗淨後用清水浸軟。豬肉中加入調味料攪拌均勻後再加入梅菜攪勻，然後醃製2小時。隔水蒸10分鐘即可。
- 中文名
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梅菜蒸豬肉
- 分 類
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粵菜系
- 口 味
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鹹
- 主要食材
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豬肉，梅菜
- 禁忌人羣
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肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用
- 禁 忌
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梅菜忌於羊肉同食
梅菜蒸豬肉所需食材
梅菜蒸豬肉製作方法
1.豬肉洗淨後切片；梅菜乾洗淨後用清水浸軟。
2.豬肉中加入調味料攪拌均勻後再加入梅菜攪勻，然後醃製2小時。
3.隔水蒸10分鐘即可。
梅菜蒸豬肉食用須知
豬肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食則助熱，使人體脂肪蓄積，身體肥胖，或血脂升高，以致動脈粥樣硬化，產生
冠心病、高血壓等。故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。
梅菜忌於羊肉同食，否則會導致胸悶
