李紹華

研究方向：果樹生理及品質遺傳研究

兼 職：

中國園藝學會常務理事

中國園藝學會李杏分會副理事長

《園藝學報》副主編

《果樹科學》副主編

湖北省植物學會理事長

華中農業大學教育部園藝學重點實驗室學術委員會副主任

《Journal of Integrative Plant Biology (植物學報) 》編委

《植物學通報》責任編輯

《落葉果樹》編委

個人簡歷：

1、"桃樹優質、高產、高效益現代栽培技術" 聯合國技術信息促進系統中國國家分部發明創新科技之星獎（1996年，第二完成人）

2、入選教育部跨世紀人才計劃並獲該基金資助（1998年）

3、"黃淮海缺水低平原區節水、高效、持久綜合農業技術研究"農業部科學技術進步三等獎（1998年，第14完成人）

4、"創建'兩段式'培養模式和'三平台'課程體系，培養高素質的農業本科人才",國家教學成果一等獎（2001年，第二完成人）

5、"園藝專業果樹學骨幹課程模塊式組合教學體系及系列教材建設"北京市教學成果一等獎，（2001年，第一完成人）

6、全國普通高等學校優秀教材二等獎（2002,第1完成人, 李紹華和羅國光系列教材總主編）

7、全國普通高等學校優秀教材二等獎（2002,第3完成人, 李紹華和羅國光系列教材總主編）

8、寶鋼教育基金優秀教師獎（2002年）

9、入選中國科學院“百人計劃” （2003年）並獲擇優支持（2004年）

9、“‘京’字號系列早熟葡萄品種育種與推廣”，北京市科技成果二等獎（2004，第1完成人）

^[1] 

1、“葡萄高密度遺傳圖譜構建及果實糖酸含量QTL 定位”，國家自然科學基金面上項目，起止年月：2014.1-2017.12

2、“漿果類果實新品種選育”，國家科技支撐項目，起止年月：2013.1-2017.12

3、“抗旱寒葡萄種質資源評價及抗性基因挖掘與利用”，國家自然科學基金重點項目， 起止年月：2012.1-2016.12

4、“果實品質基礎數據庫及遺傳規律”， 科技部“973” 項目，“農重要園藝作物果實品質形成機理與調控”課題，（批准號：2011CB100604）（2011.1-2015.12），資助金額415萬元

5、“葡萄果實發育過程中香氣物質形成關鍵時期的研究”，國家自然科學基金，（批准號：30971988） （2009.1-2011.12），資助金額38萬元

6、“植物庫源關係的氣孔調控及抗氧化與熱耗散保護機制的研究”，中科院院長基金，（2008.10-2011.10），資助金額100萬元

7、“桃樹整形修剪”， 國家產業技術體系崗位專家，（2007.1-2010.12），資助金額210萬元；主持人 李紹華。

8、“桃專用砧木及高效標準化生產關鍵技術研究”， 國家公益性行業（農業）科研專項，（批准號：3-37） （2007.1-2010.12），資助金額996萬元

9、“桃及桃加工技術引進和種質創新”， 農業部十一五948重大項目，（批准號：2006-G30） （2006.1-2010.12），資助金額420萬元

10、“葡萄和桃的種質資源創新及其果實品質遺傳規律的研究”， 中國科學院知識創新工程重要方向項目，（批准號：KSCX2-SW-123） （2004.1-2006.12），資助金額140萬元

11、“主要落葉果樹果實品質遺傳規律的研究”，國家自然科學基金，（批准號：30771494） （2008.1-2010.12），資助金額35萬元

12、“果樹庫源關係改變下的氣孔運動機制及葉片温度對光合作用調控的研究”，國家自然科學基金，（批准號：30571278）（2006.1-2008.12），資助金額 26萬元

1.Liu CY, Wang LJ, Wang JF, Wu BH, Liu W, Fan PG, Liang ZC, Li SH. 2013. Resveratrols in Vitis berry skins and leaves: Their extraction and analysis by HPLC. Food Chemestry.136: 643–649

2.Ming R, van Buren R, Liu YL, Yang M, Han YP, Li LT, Zhang Q, Kim MJ, Schatz MC, Campbell M, Li JP, Bowers JE, Tang HB,Lyons E, Ferguson AN, Narzisi G,Nelson DR, Blaby-Haas CE, Gschwend AR, Jiao YN, Der JP, Zeng FC, Han J, Min XJ, Hudson KA, Singh R, Grennan AK, Karpowicz SJ, Watling JR, Ito K, Robinson SR, Hudson ME, Yu QY, Mockler TC, Carroll A, Zheng Y, Sunkar R, Jia RZ, Chen N, Arro J, Wai CM, Wafula E, Spence A, Han YN, Xu LM ,Zhang J, Peery R, Haus MJ, Xiong WW, Walsh JA, Wu J, Wang ML, Zhu YJ, Paull RE, Britt AB, Du CG, Downie SR, Schuler MA, Michael TP, Long SP,Ort DR, Schopf JW, Gang DR, Jiang N, Yandell M, de Pamphilis CW, Merchant SS, Paterson AH,Buchanan BB, Li SH and Shen-Miller J. 2013. Genome of the long-living sacred lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) Genome Biology, 14: R41.

3.Chen S, Xiang Y, Deng J, Liu YL, Li SH. 2013. Simultaneous analysis of anthocyanin and non-anthocyanin flavonoid in various tissues of different lotus (Nelumbo) cultivars by HPLC-DAD-ESI-MS. PLoS ONE, 2013, 8(4): e62291.

4.Chen S, Zheng Y, Fang JB, Liu YL,Li SH. 2013. Flavonoids in lotus (Nelumbo) leaves evaluated by HPLC–MSn at the germplasm level. Food Research Intertional, 54: 796–803.

5.Niu N, Wu BH, Yang PF, Li SH. 2013. Comparative analysis of the dynamic proteomic profiles in berry skin between red and white grapes (Vitis vinifera L.) during fruit coloration. Scientia Horticultrea, 164: 238–248.

6.Niu N, Cao YG, Duan W，Wu BH, Li SH. 2013. Proteomic analysis of grape berry skin responding to sunlight exclusion. Journal of Plant Physiology, 170: 748-757.

7.Wang N, Zheng Y, Fang LC, Xin HP, Li SH. 2013. Comprehensive analysis of NAC domain transcription factor gene family in Vitis vinifera. Plant Cell Reporter, 32:61-75.

8.Wang N, Xiang Y, Fang LC, Wang YJ, Xin HP, Li SH. 2013. Patterns of gene duplication and their contribution to expansion of gene families in grapevine. Plant Molecular Biology Reporter, 31:852–861

9.Wang LJ, Xu M, Liu CY, Wang JF, Xi HF, Wu B., Loescher W, Duan W, Fan PG, Li SH. 2013. Resveratrols in grape berry skins and leaves in Vitis germplasm. PLoS ONE 8(4): e61642

10.Wang LJ, Ma L, Xi HF, Duan W, Wang JF,Li SH. 2013. Individual and combined effects of CaCl₂ and UV−C on the biosynthesis of resveratrols in grape leaves and berry skins. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 2013,61:7135–7141

11.Wu BH, Zhao JB, Chen J, Xi HF, Jiang Q, Li SH. 2013. Maternal inheritance of sugars and acids in peach (P. persica (L.) Batsch) fruit. Euphytica, 189: 351-364

12.Wu BH, Niu N, Li JH, Li SH. 2013. Leaf:fruit ratio affects the proteomic profile of grape berry skins. Journal of the American Society for Horticultural Science, 138:416–427.

13.Li JH, Guan L, Fan PG, Li SH and Wu BH. 2013. Effect of sunlight exclusion at different phenological stages on anthocyanin accumulation in red grape clusters. American Journal of Enology and Viticulture, 64:349-356.

14.Li JT, Wang N, Xin HP, Li SH. 2013. Overexpression of VaCBF4, a transcription factor from Vitis amurensis, improves cold tolerance accompanying increased resistance to drought and salinity in arabidopsis. Plant Molecular Biology Reporter, 31:1518–1528.

15.Wu BH, Yang CX, Liang ZC, Liu W, Wang YY, Liu CY, Li SH. 2013. Inheritance of berry volatile compounds in two half-sib grape (Vitis vinifera) populations. Euphytica 189: 351-364

16.Xin HP, Wu BH, Zhang HH, Wang CY, Li JT, Yang B, Li SH. 2013. Characterization of volatile compounds in flowers from four groups of sweet osmanthus (Osmanthus fragrans) cultivars. Canadian Journal of Plant Science, 93: 923-931.

17.Xin HP, Zhu W, Wang L, Xiang Y, Fang LC, Li JT, Sun XM, Wang N, Londo J, Li SH. 2013. Genome wide transcriptional profile analysis of Vitis amurensis and V. vinifera in response to cold stress. PLoS ONE, 8(3): e58740. doi:10.1371/journal.pone.0058740.

18.Xin HP, Zhang J, Zhu W, Wang N, Fan PG, Han YP, Ming R, Li SH. 2013. The effects of artificial selection on sugar metabolism and transporter genes in grape. Tree Genetics & Genomes. 9:1343–1349.

19.Yan BF, Duan W,Liu GT, Xu HG,Wang LJ, Li SH. 2013. Response of bean (Vicia faba L.) plants to low sink demand by measuring the gas exchange rates and chlorophyll a fluorescence kinetics. PLoS ONE. 8(12): e80770.

20.Yuan JH, Xu M, Duan W, Fan PG, Li SH. 2013. Effects of whole-root and half-root water stress on gas exchange and chlorophyll fluorescence parameters in apple trees. Journal of the American Society for Horticultural Science, 138:395–402.

21.Zheng Y, Li JH, Xin HP, Wang N, Guan L, Wu BH, Li SH. 2013. Anthocyanin profile and gene expression in berry skin of two red V. vinifera grape cultivars that are sunlight-dependent versus -independent. Australian Journal of Grape and Wine Research, 19: 238-248.

22.Guan L, Li JH, Fan PG, Chen S, Fang JB, Li SH, Wu BH. 2012. Anthocyanin accumulation in various organs of a teinturier cultivar (Vitis vinifera L.) during the growing season. American Journal of Enology and Viticulture, 63:177-184

23.Liang ZC, Sang M, Wu BH, Ma AH, Zhao SJ, Zhong GY, Li SH. 2012. Inheritance of anthocyanin content in the ripe berries of a tetraploid 3 diploid grape cross population. Euphytica. 186:343–356

24.Wu BH, Quilot B, Génard M, Li SH, Yang J, Wang YQ. 2012. Application of a SUGAR model to analyse sugar accumulation in peach cultivars that differ in glucose–fructose ratio. Journal of Agricultural Science,150:53–63

25.Chen S, Fang LC, Xi HF, Guan L, Fang JB, Liu YL, Wu BH, Li SH. 2012. Simultaneous qualitative assessment and quantitative analysis of flavonoids in various tissues of lotus (Nelumbo nucifera) using high performance liquid chromatography coupled with triple quad mass spectrometry. Analytica Chimica Acta, 724:127– 135

26.Chen S, Wu BH, Fang JB, Liu YL, Zhang HH, Fang LC, Guan L, Li SH. 2012. Analysis of flavonoids from lotus (Nelumbo nucifera) leaves using high performance liquid chromatography/photodiode array detector tandem electrospray ionization mass spectrometry and an extraction method optimized by orthogonal design. Journal of Chromatography A, 1227:145– 153

27.Chai QQ, Wu BH, Liu WS, Wang LJ, Yang CX, Wang YJ, Fang JB, Liu YC, Li SH. 2012. Volatiles of plums evaluated by HS-SPME with GC-MS at the germplasm level. Food Chemistry, 130: 432-440.

28.Wang N, Fang LC, Xin HP, Wang LJ, Li SH. 2012. Construction of a high-density genetic map for grape using next generation restriction-site associated DNA sequencing. BMC Plant Biology, 12:174-183

29.Wu BH, Liu HF, Guan L, Fan PG, Li SH. 2011. Carbohydrate metabolism in grape cultivars that differ in sucrose accumulation. Vitis, 50: 51-57

30.Chai QQ, Wu BH, Liu WS, Wang LJ, Yang CX, Wang YJ, Fang JB, Liu YC, Li SH.2011. Volatiles of plums evaluated by HS-SPME with GC–MS at the germplasm level. Food Chemistry, 130,(2):432-440

31.Liang ZC, Sang M, Ma AH, Zhao SJ, Zhong GY, Li SH.2011. Inheritance of sugar and acid contents in the ripe berries of a tetraploid diploid grape cross population. Euphytica,182:251-259

32.Luo HB, Ma L, Xi HF, Duan W, Li SH, Loescher W, Wang JF, Wang LJ. 2011. Photosynthetic responses to heat treatments at different temperature and following recovery in grapewine (Vitis amurensis L.) leaves. Plos one, 6(8): e23033

33.Yan ST, Li XD, Li WD, Fan PG, Duan W, Li SH. 2011. Photosynthesis and chlorophyll fluorescence response to low sink demand of tubers and roots in Dahlia pinnata source leaves. Biologia Plantarum, 55 (1): 83-89

34.Yang CX, Wang YJ, Wu BH, Fang JB, Li SH.2011. Volatile compounds evolution of three table grapes with different flavour during and after maturation. Food Chemistry,128: 823-830

35.Liang ZC, Sang M, Fan PG, Wu BH, Wang LJ, Yang SH, Li SH. 2011.CIELAB coordinates in response to berry skin anthocyanins and their composition invitis. Journal of Food Science, 76, (3):490-497

36.Wang YJ, Yang CX, Liu CY, Xu M, Li SH, Yang L, and Wang YN.2010. Effects of bagging on volatiles and polyphenols in 'Wanmi' peaches during endocarp hardening and final fruit rapid growth stages. Journal of Food Science, 75(9): 455-460

37.Wu BH, Li SH, Nosarzewski1 M., Archbold DD. Sorbitol Dehydrogenase gene expression and enzyme activity in apple: tissue specificity during bud development and response to rootstock vigor and growth manipulation. Journal of the American Society for Horticultural Science, 2010, 135: 379-387

38.Fan PG, Li LS, Duan W, Li WD, Li SH.2010. Photosynthesis of young apple trees in response to low sink demand under different air temperatures. Tree Physiology, 30, 313–325

40.Liu W, Liu CY, Yang CX, Wang LJ, Li SH. 2010. Effect of grape genotype and tissue type on callus growth and production of resveratrols and their piceids after UV-C irradiation. Food Chemistry, 122 : 475–481

41.Wang LJ, Fan L, Wayne L, Duan W, Liu GJ, Cheng JS, Luo HB, Li SH. 2010. Salicylic acid alleviates decreases in photosynthesis under heat stress and accelerates recovery in grapevine leaves. BMC Plant Biology, 10:34

42.Yang CX, Wang YJ, Liang ZC, Fan PG, Wu BH, Yang L, Wang YN, Li SH. 2009.Volatiles of grape berries evaluated at the germplasm level by headspace-SPME with GC–MS. Food Chemistry, 114 :1106–1114

43.Wang YJ, Yang CX, Li SH, Yang L, Wang YN, Zhao JB, Jiang Q. 2009. Volatile characteristics of 50 peaches and nectarines evaluated by HP–SPME with GC–MS. Food Chemistry, 116: 356–364

44.Chen JF, Li Y, Wang ZF, Li JL, Jiang W, Li SH. 2009. High-sensitivity detection of fruit tree viruses using bacterial magnetic particles. Journal of Integrative Plant Biology, 51: 409–413

45.Liang ZC, Yang CX, Yang J, Wu BH, Wang LJ, Cheng JS, Li SH. 2009. Inheritance of anthocyanins in berries of Vitis vinifera grapes. Euphytica,167:113–125

46.Dai ZW, Vivin P, Robert T, Milin S, Li SH, Génard M. 2009. Model-based analysis of sugar accumulation in response to source–sink ratio and water supply in grape (Vitis vinifera) berries. Functional Plant Biology, 36: 527–540

47.Li XD, Wu BH, Wang LJ, Zheng XB, Yan ST, Li SH. 2009. Changes in trans-resveratrol and other phenolic compounds in grape skin and seeds under low temperature storage after post-harvest UV-irradiation. Journal of Horticultural Science & Biotechnology, 84: 113–118

48.Yoon JH, Yang D C., Liu DC, Song WS, Zhang AM, LI SH. 2009. Phylogenetic relationships among cultivars of Prunus persica based on internal transcribed spacer (ITS) sequences of nuclear ribosomal DNA. The Journal of Horticultural Science & Biotechnology, 84:167-174

49.Yuan JH, Dai ZW, Zhao HY, Li SH.2009. Distribution of newly fixed C-photoassimilate under deficit irrigation and half-root stress in peach trees. Plant Science , 177:691–697

50.Wang LJ, Loescher W, Duan W, Li WD, Yang SH, Li SH.2009. Heat acclimation induced acquired heat tolerance and cross adaptation in different grape cultivars: relationships to photosynthetic energy partitioning. Functional Plant Biology, 36:516–526

51.Dai ZW, Génard M, Li SH and Vivin P. 2009. Analyzing the functional association among seed traits, berry growth and chemical composition in cabernet-sauvignon berry (Vitis cinifera L.) using a mathematical growth function. Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin, 43: 35-44

52.Duan W, Fan PG, Wang LJ, Li WD, Yan ST,Li SH. 2008. Photosynthetic response to low sink demand after fruit removal in relation to photoinhibition and photoprotection in peach trees. Tree Physiology, 28: 123–132.

53.Liang ZC, Wu BH, Fan PG, Yang CX, Duan W, Zheng XB, Liu CY, Li SH. 2008. Anthocyanin composition and content in grape berry skin in Vitis germplasm. Food Chemistry， 111: 837-844

54.Wu BH, Huang HQ, Fan PG, Li SH. 2008. Photosynthetic responses to sink–source manipulation in five peach cultivars varying in maturity date. Journal of the American Society for Horticultural Science, 133(2): 278–283.

55.Zhao JY, Dai ZW, Li SH, Kong Y. 2008. Artificially-induced leaf nitrate accumulation affects photosynthesis in micropropagated apple plants with different water supply. Journal of Horticultural Science & Biotechnology, 83 (4) : 435–440

56.Wang LJ and Li SH. 2008. Role of salicylic acid in postharvest physiology. Fresh Produce, 1-5

57.Liu WS, Liu DC, Feng CJ, Yang JM, Yoon J, Zhang AM, Li SH . 2007. Genetic diversity and phylogenetic relationships among plum germplasm resources in China assessed with Inter-simple sequence repeat (ISSR) markers. Journal of the American Society for Horticultural Science, 132 :619-628；

58.Liu HF, Wu BH, Fan PG, Xu HY and Li SH . 2007. Inheritance of sugars and acids in berries of grape (Vitis vinifera L.). Euphytica, 153: 99-107

59.Dai ZW, Wang LJ, Zhao JY, Fan PG, Li SH . 2007. Effect and after-effect of water stress on the distribution of newly fixed C-photoassimilate in micropropagated apple plants. Environmental and Experimental Botany ,60：484－494

60.Li WD, Duan W, Fan PG, Yan ST, Li SH. 2007. Photosynthesis in response to sink-source activity in relation to the end products and metabolic enzymes in peach trees. Tree Physiology, 27: 1307-1318

61.Yang SH, Wang LJ, Li SH .2007. Ultraviolet-B irradiation–induced freezing tolerance in relation to antioxidant system in winter wheat (Triticum aestivum L.) leaves. Environmental and Experimental Botany, 60:300-307

62.Yang JM, Meng QR, Liang YQ, Wang WF, Sun FZ, Zhao TC, Peng WX, Li SH. 2007. Effect of ice nucleation active bacteria on the physiology and ultrastructure of kernelled apricot floral organs. Journal of Horticultural Science & Biotechnology, 82: 563-570

63.Yang SH， Wang LJ, Li SH, Duan W, Loescher W, Liang ZC.2007. The effects of UV-B radiation on photosynthesis in relation to Photosystem II photochemistry, thermal dissipation and antioxidant defenses in winter wheat (Triticum aestivum L.) seedlings at different growth temperatures. Functional Plant Biology, 34：907－917

64.Wu BH, Génard M, Lobit P, Longuenesse JJ, Lescourret F, Habib R andLi SH. 2007. Analysis of citrate accumulation during peach fruit development via a model approach. Journal of Experimental Botany,58: 2583-2594

65.Li XD, Wu BH, Wang LJ, Li SH. 2006. Trans-resveratrol concentrations in seed and berry skin in Vitis evaluated at the germplasm level. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54: 8804-8811.

66.Liu HF, Wu BH, Fan PG., Li SH, Li LS.2006. Sugar and acid concentrations in 98 grape cultivars analyzed by principal component analysis. Journal of the Science of Food and Agriculture, 86: 1526-1536.

67.Liu WS, Liu DC, Feng CJ, Zhang AM, Li SH. 2006. Genetic diversity and phylogenetic relationships in plum germplasm resources revealed by RAPD markers. Journal of Horticultural Science & Biotechnology, 81:242-250.

68.Wang LJ, Chen SJ, Kong WF, Li SH, Archbold D D. 2006. Salicylic acid pretreatment alleviates chilling injury and affects the antioxidant system and heat shock proteins of peach fruits during cold storage. Postharvest Biology and Technology, 41:244-251.

69.Wang LJ, Li SH. 2006. Salicylic acid-induced heat or cold tolerance in relation to Ca2+ homeostasis and antioxidant systems in young grape plants. Plant Science. 170:685-694.

70.Wang LJ, Li SH .2006. Thermotolerance and related antioxidant enzyme activities induced by heat acclimation and salicylic acid in grape (Vitis vinifera L.) leaves. Plant Growth Regulation, 48:137-144.

71.Yoon J, Liu D, Song W, Liu W, Zhang AM, Li SH.2006. Genetic diversity and eco-geographical phylogenetic relationships among peach cultivars based on simple sequence repeat (SSR) markers，Journal of the American Society for Horticultural Science,131: 513-521.

72.Zhao JY, Wang LJ, Fan PG, Dai ZW, Li SH.2006. Effect of half and whole root drying on photosynthesis, nitrate concentration, and nitrate reductase activity in roots and leaves of micropropagated apple plants. Journal of the American Society for Horticultural Science, 131：709-715

朱亞靜，李紹華，王紅清，姜全（2005）果實的有無對桃葉片淨光合效率及相關生理反應的影響 園藝學報，32：11－14

李衞東, 李紹華, 吳本宏等 (2005). 果實不同發育階段去果對桃源葉光合作用的影響.中國農業科學, 38(3): 565-570

王利軍，李紹華，李家永，楊樹華，劉允芬，石玉林（2004）温度逆境交叉適應對葡萄葉片膜脂過氧化和細胞鈣分佈的影響.植物生態學報，28：326－332

柴成林,李紹華,徐迎春,宋沅燮（2004）水分脅迫期間及脅迫解除後幼年桃樹光合產物的分配.園藝學報，31：574－578

王秀茹、薛進軍、台社珍、張福鎖、李紹華（2004）嫁接、環剝對鐵在果樹體內分配的影響.果樹學報,21:603-605

程福厚，李紹華，孟昭清（2003）調虧灌溉條件下鴨梨營養生長、產量和果實品質的研究.果樹學報，20（1）：22－26

李紹華（2003）世界果樹生產狀況及提高我國果品市場競爭力對策.中國農業大學學報，8（1）：7－13

吳本宏，李紹華, Quilot B., Génard M.， Kervella J.（2003）桃果皮毛、果肉顏色對果實糖酸含量的影響及相關性研究.中國農業科學，36（12）：1540－1544

方金豹,田莉莉，陳錦永,張威遠,李紹華(2002)獼猴桃庫源關係的變化對果實特性的影響.園藝學報,29(2):113-118

劉國傑，宋國慶，李紹華，孟昭清，餘克順，祝軍（2002）紅富士蘋果果實大小分佈的早期預測研究. 果樹學報,19:357－360

李紹華，宋國慶，劉國傑，孟昭清，餘克順，祝軍（2002）採收時紅富士蘋果果實大小早期預測的研究.中國農業科學,35:915-920

李紹華,李明,劉國傑,孟昭清(2002)直立中央領導幹樹形條件下幼年蘋果樹體生長特性的研究.中國農業科學,35:826-830

方金豹,黃宏文,李紹華(2002)CPPU對獼猴桃果實發育過程中糖/酸含量變化的影響.果樹學報,19:235-239

楊建民,孟慶瑞,彭偉秀,李紹華,孫福在,趙廷昌(2002)冰核細菌對杏花器官抗寒性的影響.園藝學報,29:20-24

彭偉秀,楊建民,張芹,孟慶瑞,李紹華,孫福在,趙廷昌(2001)冰核細菌對仁用杏花粉超微結構的影響.園藝學報,28:453-456

柴成林,李紹華, 徐迎春(2001)水分脅迫期間及脅迫解除後桃樹源葉中碳水化合物代謝.植物生理學通訊,37:495-498

徐迎春，李紹華，柴成林，劉國傑，陳尚武（2001）水分脅迫期間及脅迫解除後蘋果樹源葉碳同化物代謝規律的研究。果樹學報，18:1-6

薛進軍，趙鳳平，李紹華，張福鎖（2000）果樹斷根鐵素營養的研究.中國農業科學，33（5）：60－64

方金豹,李紹華(2000)CPPU對獼猴桃光合產物庫源關係的影響.園藝學報,27(6)444-446

方金豹,陳錦永,張威遠,李紹華(2000)授粉和CPPU對獼猴桃內源激素水平及果實發育的影響.果樹科學,17:192-196

宋國慶, 肖興國,陳尚武,李紹華, 甘孟侯(2000)雞馬立克氏病毒(MDV)B抗原基因在煙草中的初步表達.農業生物技術學報,8:143-146

張潞生,李傳友,賈建行,李紹華,王斌,肖興國 (1999)獼猴桃雌雄性別的AFLP模板的製備. 果樹科學,16:171-175

李紹華，餘克順，孟昭清，羅國光（1999）植物器官體積變化連續測微法指導果樹自動化灌溉合理指標的研究. 果樹科學,16:165-170

成鈺厚，劉國傑，孟昭清，李紹華（1999）蘋果成熟期間果皮花青素含量與果實品質的關係. 果樹科學,16：98－103

餘克順，李紹華，孟昭清，羅國光（1999）水分脅迫條件下幾種果樹莖幹直徑微變化規律的研究. 果樹科學,16:86-91

1、李紹華、羅正榮、劉國傑、彭抒昂（1999）果樹栽培學概論，高教出版社（面向21世紀教材，李紹華和羅國光主編）

2、鄧西民、韓振海、李紹華（1999）果樹生物學，高教出版社（面向21世紀教材，李紹華和羅國光主編）

3、李光晨，李紹華 （1998）果園土壤管理與節水栽培，中國農業大學出版社

4、李紹華，賈克功，肖興國（1997）桃樹穩產、優質、高效栽培，高教出版社

5、李紹華，李光晨（1997）果樹生產管理策略和技術，高教出版社

李紹華：小葡萄串起來的大智慧

2019-01-17 來源： 中國科學院院刊 ^[2] 

十二月的北京乾冷而凜冽，但是空氣中依稀能聞到葡萄分子散發着的香氣。在中國科學院公佈的2017年度科技促進發展獎獲獎名單中，記者看到了中國科學院植物研究所葡萄種質創新與新品種選育推廣團隊的身影，其獲獎理由是該團隊的工作有力推動了葡萄和葡萄酒行業的科技進步，為我國葡萄品種結構調整和農民增收致富作出了突出貢獻。

記者驅車來到了位於北京香山腳下的中國科學院植物研究所（簡稱“中科院植物所”）。在植物所我們見到了團隊帶頭人李紹華。李紹華是中科院植物所研究員、葡萄科學與釀酒技術北京市重點實驗室主任，第11屆國際葡萄遺傳與育種大會主席。

據瞭解，李紹華團隊針對國家在葡萄與葡萄酒產業的重大需求，在葡萄資源收集評價、果實品質性狀遺傳規律等領域開展了系統性研究，選育的10個優質早熟鮮食葡萄品種和5個高抗優質釀酒葡萄品種先後通過北京市或國家級品種審定，實現了大面積推廣應用。其中，以‘北紅’和‘北玫’為原料釀造的乾紅葡萄酒獲得多項國際大獎。

葡萄是人類馴化過程中最重要的果實之一，甜美多汁的葡萄、甘甜醇美的葡萄酒一直備受人們喜愛。《2017年世界鮮食葡萄報告》顯示，中國葡萄產量達到1120萬噸，消費量達到1125萬噸，是世界最大鮮食葡萄的生產國和消費國。

由於我國是極端大陸性季風氣候條件，冬季寒冷乾燥、夏季雨熱同季，在黃河以北地區葡萄冬天必須埋土防寒，需要大量的勞動力從而導致生產成本高；夏季必須噴灑大量的化學農藥，這樣一來果實的安全性得不到保證；此外釀酒葡萄品種數量少導致葡萄酒同質化嚴重，嚴重影響了我國葡萄與葡萄酒產業的可持續發展。

正是擔負着這樣的使命，“我們才一直致力於培育出適合中國種植的本土品種，推動葡萄產業可持續發展。”李紹華説。

説起葡萄，李紹華的激動之情溢於言表：“從20世紀50年代起，植物所就開始進行適合我國氣候風土條件的葡萄新品種的選育工作，育種目標聚焦於一是早熟優質鮮食葡萄品種，二是高抗逆優質釀酒葡萄新品種，並都取得突出成績。選育出的鮮食品種改善了產業品種結構，釀酒品種將在未來我國葡萄酒產業可持續發展中起重要作用”。

“啓動葡萄研究的兩位青年科學家黎盛臣和鍾靜懿，帶領兩位年輕的技術員將18株葡萄雜交實生苗和744粒葡萄雜交種子種在試驗地裏，經過三易居所最終才定居到中科院植物所北京植物園裏。可是誰也沒想到，‘文化大革命’讓葡萄研究中斷了，很多葡萄種子和實生苗都被毀了，幸虧葡萄園的老技工搶救了一部分優良單株，這才給我國葡萄品種選育留下了重新開始的資本。”

後來，隨着一切步入正軌，研究人員進行大量葡萄親本進行雜交，一個又一個新品種接踵而來。

1991年從法國學成回來後，李紹華先是在北京農業大學（現“中國農業大學”）工作了一段時間，也取得了較好成績，並於1992年擔任了北京農業大學果樹系主任，1996年起兼任中國農業大學教務處處長。2003年，在時任中科院植物所所長韓興國的邀請下，李紹華毅然辭去了在外人看來本還不錯的教務處處長工作，來到了這個國內最早開展葡萄科學研究的單位。

“40多年前，我在大學讀書的時候，老師講我國野生果樹利用的範例，就是植物所採用我國野生山葡萄與歐亞種品種雜交育成的高抗葡萄釀酒品種，所以能來到這裏做葡萄研究也算是了了我的一個心願。”李紹華説。

從此，李紹華帶着300份種質資源、615株雜交實生苗和一份對葡萄熱愛的情懷，重新踏上了對葡萄的研究之路。“人員招聘，實驗室建設，科學研究規劃，一切都必須重頭開始。”李紹華説，“好在有一個上進的團隊和植物所領導們的支持，終於在2008年重新審定了適合我國氣候條件的高抗逆優質釀酒葡萄品種‘北紅’和‘北玫’。”

“抗寒葡萄育種工作的研究，已經開展了60多年。‘北紅’‘北玫’這兩個品種，就是經過半個多世紀嚴寒的考驗被培育出來的新品種。”李紹華説。

由於歐亞種葡萄品種原產於地中海地區，那裏冬季温和濕潤，夏季炎熱乾燥，所以被引進到冬季寒冷乾燥與夏季雨熱同季的中國後，如果冬季不埋土，夏季不打藥，就會出現“水土不服”的現象，這也是我國種植葡萄面臨的最大問題。

“國際上葡萄酒產區前十的國家都沒有埋土的，但是在我國邯鄲以北這樣零下十幾度的地方都得埋土，不埋土就凍了，尤其到了2、3月份，濕度很低，葡萄會被‘抽’幹。所以在這樣情況下，無論是‘赤霞珠’還是歐亞種的其他品種都需要埋土。”

李紹華告訴《中國科學院院刊》記者，埋土需要大量的人力，而且時間成本高，葡萄酒生產成本也就大幅增加，從而導致我國葡萄酒在國際國內市場上的競爭力弱，這也就是為什麼從2013年開始，我國國產葡萄酒大幅度持續減少，而進口葡萄酒迅猛增加的首要原因。

據瞭解，植物所還選育出‘北璽’ ‘北馨’和‘新北醇’3個高抗逆優質釀酒葡萄新品種。李紹華介紹，通過檢測，“北”字號品種抗寒能力可以達到零下27、28℃，在零下30℃的新疆石河子及吉林臨江栽培冬季也不需要埋土防寒，且結出來的果實品質好，含糖量高，有利於人類健康的次生代謝產物含量高，非常適合釀酒。因此“北”字號品種的市場要比其他品種大得多。據李紹華介紹，植物所已培育出“京”字號葡萄新品種16個，“北”字號抗寒旱、抗病釀酒新品種7個以及制汁新品種3個。

研究適合我國本土環境生長的葡萄雖説不容易，但是與選育新品種相比，記者發現新品種的推廣也面臨着極大的困難。

“（品酒）口味一旦形成很難被改變，葡萄酒也是這樣，對很多人來講，如果對某個品種或某種葡萄酒的香氣和口感都習慣了以後，就難以喜歡上其他的葡萄酒。”

李紹華説，“另外，中國的葡萄酒多樣性低。而法國、意大利等國家的葡萄品種有着非常豐富的多樣性。比如法國，一個波爾多（地區）就有8000—9000個酒莊，每個酒莊的酒都不一樣，即使是在同一個村裏的酒莊，這一家和那一家也都有區別，因為釀酒方法不同，不同品種（葡萄）所佔的比例不同，都會對葡萄酒的風味產生很大影響。”

據瞭解，在法國釀酒葡萄品種有200多種，栽培面積超過1000公頃的就有60多種，但在中國各地區釀酒葡萄仍主要以‘赤霞珠’這一個品種為主，同質化現象嚴重。

李紹華表示，中國的葡萄和葡萄酒產業要想在激烈的競爭環境下佔有一席之地，就必須多樣化、區域化發展，無論是釀酒還是鮮食，都不能只有一兩個品種，而且一個地區要發展幾個適應品種，不同地區還要有不同的品種，只有這樣才能滿足不同人羣的喜好，才能做出有競爭力的葡萄和葡萄酒產業。

一個好的團隊必須對人員進行好的分工。在李紹華的團隊裏，有人專門做資源收集、評價，也有人專門研究遺傳規律、基因調控，還有一些人專門做育種和育成品種推廣。他説：“我們組的範培格是一名女博士，20多年來，她主要做育種和品種推廣。大量的時間花在育種和品種推廣上。另外還有一位是從澳大利亞留學回來工作人員，主要蹲點寧夏，進行‘北’字號釀酒品種的應用推廣。”

與此同時，李紹華還很重視釀酒的工藝。在他的團隊裏還有兩名釀酒師，專門做釀酒研究。“釀酒品種的育種肯定要先要把它的酒做出來，再看葡萄酒的質量是好還是壞。如果產量很高，抗性也很強，但是以它為原料釀的酒品質不好，肯定也不能佔領市場。”李紹華説。

2018年7月，在法國波爾多召開的國際葡萄遺傳與育種大會期間，中科院植物所以中國自主選育的葡萄品種‘北紅’‘北玫’為原料釀造的系列葡萄酒專場品鑑會。

“有70多位國內外專家進行了專門的品鑑，對我們評價很好。”李紹華説，“在會議期間，我們也提供了‘北紅’‘北玫’葡萄酒供所有參會代表品鑑，和其他參與品鑑的葡萄酒相比，我們的葡萄酒特色明顯，在抗性、品質方面都很有優勢。”

據瞭解，李紹華團隊研發出來的釀酒新品種葡萄僅不埋土就能降低生產成本40%以上；另外，品種的抗病能力也強，打藥打得很少，農藥費用就大概節省了60%—80%。

“很多葡萄酒廠願意花大價錢買設備，但是不願意投入人力和資金對原料基地建設，而且在購買原料時只注重價格不注重質量。實際上，優質葡萄酒釀造先天在原料，沒有優質的葡萄原料，不可能生產出優質的葡萄酒。”

一般來説，西歐國家都採用“酒莊酒”的生產方式，即酒莊自己進行原料生產，並採用自己生產的原料進行釀酒。因此法國、美國等國的酒莊都有自己的原料種植園，不像我國的“工廠酒”，一個地方可以產出幾千噸，甚至幾萬噸，把農户種植的葡萄不分好壞的都放在一起做酒。李紹華説：“這樣既做不出特色酒，也做不出高品質酒。”

我國葡萄酒產業的發展還任重而道遠。據國際葡萄與葡萄酒組織統計，中國每年葡萄產量約80%用於鮮食，只有不到20%葡萄用於釀酒，且葡萄酒進口量即將要等同於國產葡萄酒的生產量。幸運的是，李紹華團隊自主選育的“北”字號釀酒品種，未來有可能成為中國葡萄酒產業突破發展困境、增強葡萄酒產品競爭力並實現可持續發展的重要途徑。

李紹華和他的團隊仍在為中國葡萄品種推廣做着不懈的努力，他們正在探索和尋求更多、更廣的新品種選育推廣路徑 ^[2]  。