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春末夏初的味道
鎖定
春末夏初的味道是中央廣播電視總枱央視中文國際頻道（CCTV4）《遠方的家》欄目的特別節目。
- 中文名
- 春末夏初的味道
- 播出頻道
- CCTV4
- 每集時長
- 45 分鐘
- 網絡播放平台
- 央視網
春末夏初的味道節目列表
説明：本表主要列舉精編節目《春末夏初的味道》各集節目的節目主題&出鏡記者等信息。
春末夏初的味道分集信息
春末夏初的味道正是魚鮮肥美時
嘉陵江的鱖魚和黃辣丁是廣元最受歡迎的江鮮；黃河鯉魚搭配細如髮絲的焙面，外焦裏嫩，口味酸甜；浙江淳安的巨網捕魚景象壯觀，千島湖的魚頭肉質細嫩；四川巴中古鎮的魚鱗菜，酥脆可口，營養豐富；貴州遵義的烏江豆腐魚，香辣濃郁，味道鮮美；廣東順德的粥底火鍋，魚片爽滑，滋補養生。
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春末夏初的味道甜美小吃助養生
正值春末夏初，各地的人們會製作點心食用，它們味道香甜適量食用還會促進健康，有助養生。品嚐各地的甜美小吃，寧夏中寧品嚐枸杞膏，它味道香甜，營養豐富。
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春末夏初的味道地標美食養脾胃
老北京“豆汁”，春夏交替健脾養胃正當時；天津包子鋪，感受當地人的早餐文化；崑山“奧灶面”，聽大廚講述一碗麪背後的故事；羊肉臊子剁蕎麪，讓小小山村名聲在外；福建線面，看一坨面怎樣拉出薄如髮絲的細面。
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春末夏初的味道品鮮山中味
正值春末夏初的時節，許多特殊食材應季而來。不僅是春夏養生佳品，也是頗具地方特色的風味美食。傣家人最鍾愛的美食，竟是用青苔做成；“一動就是肉，一綠就是菜”，體驗花腰傣人獨特的生態飲食；蜀南竹海下藏着奇特山珍。
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- 參考資料
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- 1. 《遠方的家》 20190430 春末夏初的味道——正是魚鮮肥美時 ．央視網[引用日期2020-04-28]
- 2. 《遠方的家》 20190501 春末夏初的味道 甜美小吃助養生 ．央視網[引用日期2020-04-28]
- 3. 《遠方的家》 20190502 春末夏初的味道 地標美食養脾胃 ．央視網[引用日期2020-04-28]
- 4. 《遠方的家》 20190503 春末夏初的味道 品鮮山中味 ．央視網[引用日期2020-04-28]
