旅遊概論

《面向"十二五"全國職業院校旅遊專業規劃教材:旅遊概論》以就業為導向，以培養學生的綜合素質為中心，既注重了內容的實用性和方法的可操作性，又對教學資源進行立體化開發，使教與學更加靈活，體現了旅遊業發展的實際要求，是一套理論與實際相結合的旅遊專業教材，也是旅遊工作者的重要參考書。

第一章 旅遊概述

第一節 旅遊的定義

一、國內外詞典對旅遊的解釋

二、旅遊的定義

三、旅遊產生的條件

第二節 旅遊的本質、基本屬性和特徵

一、旅遊的本質

二、旅遊的基本屬性

三、旅遊的基本特徵

第三節 現代旅遊活動的類型

一、按地域範圍劃分

二、按旅遊目的劃分

三、按旅遊組織形式劃分

四、按旅遊費用來源劃分

第二章 旅遊發展簡史

節 古代旅遊

一、古代旅行的發展

二、古代旅行活動的特徵

第二節 近代旅遊

一、產業革命對旅遊的影響

二、旅遊業的出現

三、近代旅遊發展的特徵

第三節 現代旅遊

一、"二戰"後旅遊業迅速發展的原因

二、現代旅遊的特徵

第四節 我國旅遊業的發展

一、舊中國旅遊業的發展

二、新中國旅遊業的發展

第三章 旅遊活動的基本要素

節 旅遊的主體——旅遊者

一、旅遊者的定義及特徵

二、旅遊者產生的條件

三、旅遊者的流動規律

四、旅遊者的類型及特點

第二節 旅遊的客體——旅遊資源

一、旅遊資源的定義

二、旅遊資源的特點

三、旅遊資源的分類

四、旅遊資源的開發與保護

五、保護旅遊資源的重要性

第三節 旅遊的媒介——旅遊業

一、旅遊業的概念及構成

二、旅遊業的性質

三、旅遊業的特點

第四章 旅遊業的構成

節 旅行社

一、旅行社的概念

二、旅行社的類型

三、旅行社的作用

四、旅行社的基本業務及安排旅遊活動的方式

五、中國旅行社的發展現狀及趨勢

第二節 旅遊交通

一、旅遊交通概述

二、旅遊交通的作用

三、旅遊交通的地位

四、現代旅遊交通的方式

五、我國旅遊交通的發展現狀

第三節 旅遊飯店

一、旅遊飯店的定義

二、旅遊飯店的作用

三、飯店業的發展歷程

四、飯店的類型劃分

五、現代飯店集團

六、我國旅遊飯店的發展及存在的問題

第四節 旅遊景區（點）

一、旅遊景區（點）的概念

二、旅遊景區在旅遊業中的地位和作用

三、旅遊景點在旅遊業中的地位和作用

四、旅遊景區（點）的類型

五、我國旅遊景區的質量等級

六、影響旅遊景點經營的外部因素

七、我國旅遊景區的發展趨勢

第五章 旅遊產品與市場

節 旅遊產品

一、旅遊產品的概念及特徵

二、旅遊產品的構成

三、旅遊產品的開發

四、旅遊產品的組合

第二節 旅遊市場

一、旅遊市場的概念與特徵

二、旅遊市場的作用

三、旅遊市場的劃分

四、世界六大旅遊市場的概況

五、旅遊市場的開拓

第三節 中國旅遊市場

一、我國旅遊市場總體狀況

二、我國的國內旅遊市場

三、我國的入境旅遊市場

四、我國出境旅遊市場概況

第六章 旅遊業的影響

節 旅遊業對經濟的影響

一、旅遊業對經濟的積極影響

二、旅遊業對經濟的消極影響

第二節 旅遊業對文化的影響

一、旅遊業對文化的積極作用

二、旅遊業對文化的消極影響

第三節 旅遊業對社會的影響

一、旅遊業對社會的積極影響

二、旅遊業對社會的消極影響

第四節 旅遊業對環境的影響

一、旅遊業對環境的積極影響

二、旅遊現象中的環境和生態問題

第七章 旅遊業的發展現狀及展望

節 世界旅遊業的發展現狀及趨勢

一、世界旅遊業的發展現狀

二、現代世界旅遊市場發展的特點

三、世界旅遊的發展趨勢

第二節 我國旅遊業的成就及發展前景

一、我國旅遊業的成就

二、我國旅遊業面臨的機遇與挑戰

三、我國旅遊業的發展前景

第三節 旅遊業的可持續發展

一、旅遊可持續發展的含義

二、目前旅遊業發展中存在的問題

三、實現我國旅遊業發展的措施

第四節 未來旅遊與旅遊業的發展趨勢

一、未來旅遊活動的發展趨勢

二、未來旅遊業的發展趨勢

三、我國旅遊接待體系存在的問題及解決對策

第八章 旅遊管理體制及旅遊人才培養

節 旅遊管理體制

一、國家支持旅遊業發展的動機和手段

二、旅遊組織

三、我國的旅遊管理體制

第二節 旅遊人才的培養

一、旅遊人才培養的重要性

二、世界旅遊人才培養概況

三、我國旅遊人才培養概況

四、旅遊人才培養的模式與途徑 ^[1]