新會甜橙

新會甜橙，，，底部有圓圈，，味同蜂蜜，芬芳可口。清乾隆時胡金竹所著書中就有“凡果未熟皆酸，獨新會甜橙未熟先甜。”故嶺南佳果中。以新會甜橙與增城掛綠為最有名，封建帝王把這兩種水果列為“貢品”，早已遠銷國內外，全國十大良種之一。

新會甜橙分溜橙，滑身仔兩種，以底部有直徑約分半大小的圓圈紋為正種。滑身仔的個體園滑。溜橙又有全溜、半溜、暗溜之分，果皮有紋溝如溜，自蒂部直通至底部者為全溜，通至中部者為半溜，紋溝隱約者為暗溜，以全溜橙為最佳。其中以老樹新產為貴，老樹橙的圈深而溜紋淺，皮薄而粗糙，個子較小，但糖凝肉爽，香烈無核，用刀切開，果汁不流，墊紙無濕印，稱為果中珍品。甜橙含有多種維生素，橙汁能潤肺健胃，花可釀酒，核可調製“五核散”，橙皮曬乾煎湯能治熱病，還能製成“抗壞血酸”。