拳參

拳者，卷也。本品根捲曲如拳，故名拳參、拳頭參；又因色紫，亦稱紫參。據《太平御覽》，本品《本經》又名壯蒙，而《證類本草》引《本經》作牡蒙。《方言》：“秦晉之間，凡人之大謂奘或謂之壯。”“朦，豐也。自關而西，秦晉之間，凡大貌謂之朦。”蒙與朦通假，本品在參類藥中個體較長大，故名。《本草經考注》畫號有見解，雲：“牡蒙之為言，蒙也，言其根皮有毛蒙茸也。”這可能指殘葉的纖維。牡蒙當為壯蒙之訛。牡蒙合音為蒙；馬行合音為盲，自與蒙雙聲音近。眾戎與蒙疊韻（據王念孫），重傷、童腸與壯疊韻。音腹為童腸之訛。 ^[10] 

山蝦、地蝦、蝦參者，以形似而得名。 ^[10] 

又本品功控涼血消腫止血，因有刀剪藥、刀槍藥、活血蓮、紅內消、紅三七、紅地榆諸稱。據藥材形色狀之，而有疙瘩參、紅蒼朮、紅重樓、紅蚤休、土馬蜂、鳶頭雞、地蜂子等名稱。 ^[10] 

拳參之名，始見於宋《本草圖經》，蘇頌謂：“拳參生淄州田野。葉如羊蹄，根似海蝦，色黑。”按其根葉形態、產地及所附藥圖“淄州拳參”，均與今日所用蓼科的拳參Bistorta officinalis Raf.相吻合。然本品原名“紫參”，收載於《本經》，列為中品。《新修本草》亦收載之。蘇敬雲：“紫參葉似羊蹄，紫花青穗，皮紫黑，肉紅白，肉淺皮深，所在有之。”實即指拳參而言。 ^[10] 

多年生草本。根狀莖肥厚，直徑1-3釐米，彎曲，黑褐色。莖直立，高50-90釐米，不分枝，無毛，通常2-3條自根狀莖發出。基生葉寬披針形或狹卵形，紙質，長4-18釐米，寬2-5釐米；頂端漸尖或急尖，基部截形或近心形，沿葉柄下延成翅，兩面無毛或下面被短柔毛，邊緣外卷，微呈波狀，葉柄長10-20釐米；莖生葉披針形或線形，無柄；托葉筒狀，膜質，下部綠色，上部褐色，頂端偏斜，開裂至中部，無緣毛。 ^[1] 

總狀花序呈穗狀，頂生，長4-9釐米，直徑0.8-1.2釐米，緊密；苞片卵形，頂端漸尖，膜質，淡褐色，中脈明顯，每苞片內含3-4朵花；花梗細弱，開展，長5-7毫米，比苞片長；花被5深裂，白色或淡紅色，花被片橢圓形，長2-3毫米；雄蕊8，花柱3，柱頭頭狀。瘦果橢圓形，兩端尖，褐色，有光澤，長約3.5毫米，稍長於宿存的花被。花期6-7月，果期8-9月。 ^{[1]  [6]} 

耳葉蓼（學名：Bistorta manshuriensis Kom.）與拳參相似，其主要區別在於：耳葉蓼的葉呈披針形或卵狀長圓形，長5-9釐米，寬0.7-2.4釐米，基部圓形，邊緣具有較明顯凸。 ^[10] 

生於山坡草地、山頂草甸，海拔800-3000米。 ^[1]  喜涼爽氣候，耐寒又耐旱。以向陽排水良好的沙質壤上或石灰質壤土為宜。 ^[9] 

世界分佈：阿爾巴尼亞、中國、俄羅斯、奧地利、立陶宛、拉脱維亞、愛沙尼亞、白俄羅斯、比利時、保加利亞、聖誕島、捷克、斯洛伐克、法國、德國、英國、希臘、匈牙利、伊朗、伊拉克、意大利、日本、朝鮮半島、克里米亞、摩洛哥、安地列斯、巴基斯坦、波蘭、葡萄牙、羅馬尼亞、西班牙、瑞士、亞美尼亞、阿塞拜疆、格魯吉亞、土耳其、圖瓦盧、烏克蘭、印度、斯洛文尼亞、克羅地亞、波斯尼亞和黑塞哥維那、塞爾維亞、黑山、北馬其頓、荷蘭。 ^[8] 

中國分佈：北京、黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、山東、河南、陝西、寧夏、甘肅、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、湖北。 ^[2] 

拳參的繁殖方法為種子繁殖和分株繁殖。 ^[4] 

種子繁殖：直播乎4月上旬條播，按行距30-45釐米開淺溝，將種子均勻播入溝內，覆土3-9釐米，每畝播種100-150克。當苗高3-6釐米，按株距15-30釐米間苗。也可育苗移栽。 ^[4] 

分株繁殖：秋季或春季萌芽前，挖出根莖，每株可分成2-3株，按行距30-45釐米、株距30釐米栽種，覆土，壓實。春栽2-3周可萌芽生長。 ^[4] 

鬆土除草：苗期要鬆土鋤草，但要淺鋤草，不宜深鋤，以免傷根莖。 ^[4] 

施肥澆水：在生長期間要施人糞尿，施後應澆水。如干旱時要澆水，保持土壤濕潤。 ^[4] 

春、秋兩季均可採挖根莖。將挖出的根莖，去淨莖、葉及鬚根，洗淨，曬乾或切片曬乾備用。 ^[4] 

藥用部位：拳參的根莖。 ^[10] 

性味歸經：味苦，性微寒，小毒。歸肺、肝、大腸經。 ^[10] 

功能主治：清熱利濕，涼血止血，解毒散結。主治肺熱咳嗽，熱病驚癇，赤痢，熱瀉，吐血，衄血，痔瘡出血，癰腫瘡毒。 ^[10] 

化學成分：拳參根莖含沒食子酸（gallie acid），並沒食子酸（ellagic acid）以及可水解鞣質和縮合鞣質。還含右旋兒茶酚（catechol），左旋表兒茶酚（epicatechol），6-沒食子酰葡萄糖（6-galloylglucose），3,6-二沒食子酰葡萄糖（3,6-digalloyl glucose）和葡萄糖（glucose），又含羥基甲基蒽醌、維生素、β-谷甾醉的異構體等。全草含綠原酸（chlorogenic acid），咖啡酸（caffeic acid），原兒茶酸（protocatechuic acid）及金絲桃甙（hyperin）。 ^[10] 

在俄國和北美，人們還將拳參浸漬於水中，烘烤作蔬菜食用。 ^[5] 

拳參5-8月開出白色或粉紅色的花，可供觀賞，亦可做地栽、乾花觀賞。 ^[3] 

保護級別：列入《中國生物多樣性紅色名錄—高等植物卷（2020）》——無危（LC）。 ^[11]