打拋葉

為了方便食用，當地人把打拋草配以相應的調味，製成打拋醬。想吃的時候，直接取一勺配上豬肉或其他肉類（雞肉、牛肉等）同炒，就成了方便快捷的打拋料理了！

打拋肉在泰國的餐館都可以吃到，是當地人很愛吃的一道家常菜。泰國人喜歡吃打拋肉，就像中國的北方人愛吃炸醬，南方人愛吃肉燥一樣。在泰國不但有打拋豬，還有雞肉、牛肉等的打拋料理。

解腹脹、腸胃氣脹、驅風、化痰等。