扁桃樹

扁桃樹，薔薇科。常綠闊葉喬木。原產於西南亞。冠大蔭濃，四季常青，樹形紋理美觀，果子甜美，香味濃郁，為亞熱帶名果，果仁供食用或藥用。

得名與其果實形態有關。因該樹果實呈卵圓形，未成熟的果實外形與桃相似，故名為扁桃。該樹因此得名扁桃樹。

[哥倫比亞]加西亞·馬爾克斯《霍亂時期的愛情》：“扁桃樹的繁花四季常開，四周永遠春意盎然。” ^[2] 

扁桃樹為常綠喬木，高10-19米；枝圓柱形，無毛，灰褐色，具條紋。葉薄革質，狹披針形或線狀披針形，長11-20釐米，寬2-2.8釐米，先端急尖或短漸尖，基部楔形，邊緣皺波狀，無毛，中脈兩面隆起，側脈約20對，斜升，近邊緣處弧形網結，側脈和網脈兩面突起，葉柄長1.5-3.5釐米，上面具槽，基部增粗。圓錐花序頂生，單生或2-3條簇生，長10-19釐米，無毛，自基部分枝；苞片小，三角形，長約1.5毫米；花黃綠色，花梗長約2毫米，無毛，中部具節；萼片4-5,卵形，長約2毫米，寬約1.5毫米，無毛，內凹；花瓣4-5,長圓狀披針形；長約4毫米，寬約1.5毫米，無毛，裏面具4-5條突起的脈紋，匯合於近基部；花盤墊狀，4-5裂；雄蕊僅1個發育，長2.5-3毫米，不育雄蕊(1-)2-3，鑽形或小齒狀，無花葯；子房球形，徑約1.2毫米，無毛，花柱近頂生，與雄蕊近等長。果桃形，略壓扁，長約5釐米，寬約4釐米，果肉較薄，果核大，斜卵形或菱狀卵形，壓扁，長約4釐米，寬約2.5釐米，具斜向凹槽，灰自色；種子近腎形，一端較大，子葉不裂。

扁桃樹(2張)

扁桃喜光，不耐遮陰和密植，否則，枝條會變細、彎曲，內膛空虛，結果不良。陰雨天多，地下水位高於3.0-3.5mm的地區不適於栽植扁桃。扁桃抗寒力強，在休眠期可忍耐-20℃的低温，但休眠期過後，抗寒性急劇降低，一般的臨界温度是：花蕾期-5℃，初花期-4℃，盛花期-1℃，幼果期-0.5℃。

1、根系

扁桃的根系發達，分佈廣而深。一般在土層深厚的地方，垂直分佈深達5m以上，水平分佈常超過冠徑的2倍，能耐瘠薄和乾旱。但根系集中分佈在距地表25-60cm深的表土層中。扁桃或桃與扁桃的雜交種砧木的根系最深，桃砧居中，李砧最淺。

根系沒有絕對的休眠期。一年當中根系主要有兩次生長高峯。當土壤温度回升到5℃左右時根系開始活動，在開花前3-4周快速生長，開花後新梢迅速生長前達到第一次生長高峯。隨着枝條、果實的加速生長，爭奪光合養分，使根系生長減慢，處於低潮。當枝條停止生長和果實生長放慢時，根系又開始新的快速生長期，果實成熟採收後，出現第二次高峯，但其生長量小於第一次。

土壤的温度、濕度、通氣狀況、土壤質地、肥力、樹勢、結果多少，都會影響根系的生長。

2、芽

芽按性質分為葉芽和花芽。葉芽瘦小，花芽肥大。花芽為純花芽，腋生。頂芽均為葉芽。側芽分為單芽和復芽，復芽均為葉芽與花芽並生。生長健壯的樹或結果枝，復花芽多。芽具有早熟性，當年可發生二次枝。

扁桃芽的萌發力強，成枝力弱，喜光不耐陰，且頂端優勢不很明顯。1年生髮育枝除頂部抽生1~3箇中、長枝外，下部大都可抽生短枝並形成花芽。弱枝通常只有頂芽抽生新枝。發育枝基部的芽往往成為隱芽，一般情況下不萌發。隱芽壽命長，有利於更新復壯。 ·

3、枝

枝條按性質可分為營養枝和結果枝兩類。營養枝生長量大，生長勢強，1年中具有明顯的兩次生長，其上葉芽多，花芽少。結果枝按生長期長短分為長果枝(大於30cm)、中果枝(15-30cm)、短果枝(5-15cm)和花束狀果枝(小於5cm)。結果枝1年中只有1次生長，年生長量小，且停止生長早。

幼年期間，樹冠巾營養枝比例較大：成年樹結果枝比例大，一般在95%左右，其中短果枝及花束狀果枝比率在80%以上，有10%左右的長中果枝。品種不同、立地條件及栽培管理水平不同，各種枝的比率也不同。

4、葉

葉片窄長，具旱生結構，是扁桃製造光合養分的器官。通常情況下葉芽較花芽萌動早5-15d，展葉需要20-30d，速度由慢到快。扁桃落葉的時間一般晚於桃、李、杏等樹種。

因扁桃的喜光特性，生產中應注意保護葉片，保持高光效的葉幕結構與適宜的葉面積係數，為豐產優質奠定基礎。 ^[3] 

扁桃樹(2張)

分佈於廣西。

扁桃樹的幼苗在苗牀培育1-2年後要進行移植，才能養成有密集的根系和一定幹型以及冠型健壯、優質的城市綠化苗木。樹種分速生和慢生。速生樹種經一次移植即可培育出胸徑5-8釐米規格的苗木，經二次移植可培育出胸徑10-15釐米規格的苗木。慢生樹種須經二次移植可培育出4-5釐米規格的苗木，經三次移植可培育出8-10釐米規格的苗木。

第一次移植扁桃樹樹苗，是在幼苗經播種苗牀培育地徑達到1釐米左右時。這個階段的苗木還較矮小，採用密植培育，目的是為了促進苗木迅速長高。

1、移植技術要求：

(1)移植季節以春季為主，夏秋季為輔。

(2)苗牀規格寬1.2 -1.5 米，步道50釐米，苗牀取南北走向。

(3)移植株行距採用80×80釐米株行距，雙行種植，呈現品字形錯開排列。

2、移植方法要求：

(1)苗木從掘苗、運輸到栽植整個過程要組織緊密，儘量縮短苗木根系暴露的時間。

(2)移植時應將苗木分級，選用甲級或乙級苗，並嚴格分級栽植，不能混雜。

(3)苗木要求帶適量原牀土，栽前要將主根剪斷，留主根長度為15-20 釐米，總側根幅度15-20 釐米。

(4)移植苗地上部分的葉子要適當剪少些，但頂芽一定要保留。

(5)栽植深度應比原苗牀生長時稍深一些。

(6)栽後立即灌水，每隔3-7天再澆二、三遍水。

第二次移植，是在苗木胸徑4-5釐米階段。雖然苗木已達到城市綠化用苗的基本要求，但是採用疏植繼續培育，可以獲得具有一定幹高和冠型的大規格的優質綠化苗。

1、移植技術要求：

(1)移植季節以春季為主，夏秋季為輔。

(2)苗牀規格寬1.2 -1.5米，步道50釐米，苗牀取南北走向。

(3)移植株行距採用110-120 ×80-90釐米，雙行種植，呈現品字形錯開排列。

2、移植苗的要求：

(1)掘苗時儘量帶土球，並對傷根進行修剪，留總側根幅度為30-40釐米。

(2)闊葉樹種此時進行強度修剪，統一預留苗高2.8-3.0米。

(3)應將起掘出的移植苗進行分級，選用甲級苗或乙級苗，嚴格分級移植。

3、移植方法要求：

(1)移植過程應嚴密組織計劃，儘量縮短苗木根系暴露時間，提高移植成活率。

(2)苗木栽植深度應比原生長地深5-10釐米，栽植時不宜露出根盤。

(3)移植工作應達到整齊、整潔的要求，移植後苗木應橫豎成行，整齊排列，苗地畦面乾淨整潔。

(4)栽後立即澆定根水，以後隔3-7天再澆二、三遍水。慢生樹苗木移植 一、第一次移植。第一次移植，在幼苗培育1年後進行。

1、移植技術要求：

(1)移植季節以春季為主，夏秋季為輔。

(2)苗牀規格寬1.2 -1.5 米，步道50釐米，苗牀取南北走向。

(3)移植株行距採用20-40×30釐米。

2、移植方法，除了在移植苗應適當剪少些葉子，以減少蒸騰強度外，其它的差不多。

扁桃樹(5張)

第二、三次移植與速生樹種的移植基本上相同。

扁桃屬速生樹種，年生長量是其他果木的1-2倍。扁桃根系十分發達，耐寒，抗旱，可在荒山綠化、水土保持、小流域和荒漠化治理中，發揮很好的作用。其樹幹粗壯，生長量大，花繁而美，具有很好的觀賞價值和美化環境的作用。

扁桃的適應性強，根系發達，能固結土壤，保持水土。因此，扁桃可作為荒山綠化的經濟樹種。

扁桃樹冠整齊，花色豔麗，抗逆性強，耐修剪。扁桃開花早，花枝繁茂，花氣芳香，具有一定的觀賞價值，可以作為城鎮街道、廠礦綠化的樹種，能吸收土壤和空氣中的有害氣體，起到美化、綠化環境的作用。春天花開滿枝，紅綠相問，夏季在綠葉叢中現出串串果實，更顯得美麗可愛。 ^[4]