成本會計

本書以*《企業會計準則》為依據，從高職高專會計專業人才培養目標出發，針對高職高專學生的特點，以生產過程*為典型的製造業為例編寫而成，重點介紹成本核算的方法，同時兼顧成本分析等相關內容。在章節末尾增加了實踐課業，將成本會計與電算化相結合，使讀者能夠更簡單、方便、快捷和準確的處理成本計算和成本報表方面的業務，加深讀者的感性認識。

嚴金鳳 會計師 上海震旦職業學院 經管學院 會計專業骨幹教師

第一章總論1

第一節成本及成本會計2

一、 成本2

二、 成本會計3

第二節成本會計的職能、任務和工作組織5

一、 成本會計的職能5

二、 成本會計的任務7

三、 成本會計的工作組織8

第三節成本核算的要求與一般程序9

一、 成本核算的要求9

二、 成本核算的一般程序12

三、 成本核算主要賬户的設置13

四、 成本核算的賬務處理14

第四節實踐課業17

一、 課業任務17

二、 課業目標17

三、 理論指導17

四、 課業組織安排18

五、 課業範例18

課後練習20

第二章要素費用的歸集與分配（一）23

節要素費用分配概述24

一、 要素費用的含義與組成24

二、 要素費用核算的程序25

第二節材料費用的歸集與分配27

一、 材料費用核算概述27

二、 材料費用的分配28

第三節職工薪酬的歸集與分配34

一、 職工薪酬的組成34

二、 職工薪酬的計算36

第四節其他要素費用的歸集與分配40

一、 外購動力費用的核算40

二、 折舊費用的核算42

三、 利息費用的核算46

四、 其他費用的核算47

第五節實踐課業50

一、 課業任務50

二、 課業目標52

三、 理論指導52

四、 課業組織安排53

五、 課業範例53

課後練習57

第三章要素費用的歸集與分配（二）60

節輔助生產費用概述61

一、 輔助生產費用的內容61

二、 輔助生產費用歸集的賬户設置與程序61

第二節輔助生產費用的分配62

一、 輔助生產費用分配的應用62

二、 輔助生產費用分配的方法63

第三節制造費用的分配74

一、 製造費用的內容74

二、 製造費用的歸集74

三、 製造費用的分配程序75

四、 製造費用分配的方法75

第四節生產損失的分配79

一、 廢品損失及其內容79

二、 廢品損失的核算方法80

三、 停工損失的核算83

第五節實踐課業83

一、 課業任務83

二、 課業目標84

三、 理論指導84

四、 課業組織安排84

五、 課業範例84

課後練習87

第四章生產費用在完工產品與在產品之間的分配90

節在產品及其數量的核算91

一、 在產品與完工產品的含義91

二、 在產品數量的核算92

第二節生產費用在完工產品與在產品之間的分配93

一、 在產品不計價法94

二、 在產品按固定成本計價法94

三、 在產品按所耗直接材料費用計價法94

四、 約當產量比例法95

五、 在產品按完工產品計價法99

六、 在產品按定額成本計價法99

七、 定額比例法100

第三節實踐課業103

一、 課業任務103

二、 課業目標103

三、 理論指導104

四、 課業組織安排106

五、 課業範例106

課後練習111

第五章成本計算方法概述115

節生產特點和管理要求對產品成本計算的影響116

一、 企業的生產類型及其特點116

二、 生產特點對產品成本計算的影響118

三、 管理要求對產品成本計算方法的影響119

第二節成本計算方法120

一、 產品成本計算的基本方法120

二、 產品成本計算的輔助方法122

三、 各種成本計算方法的實際應用123

課後練習125

第六章品種法128

節品種法概述129

一、 品種法的概念129

二、 品種法的特點129

三、 品種法的成本計算程序130

第二節品種法的應用131

第三節實踐課業142

一、 課業任務142

二、 課業目標143

三、 理論指導143

四、 課業組織安排143

五、 課業範例144

課後練習166

第七章分批法170

節分批法概述171

一、 分批法的適用範圍171

二、 分批法的特點171

三、 分批法的分類173

四、 分批法的成本計算程序173

第二節一般分批法及其應用174

一、 一般分批法在製造業中的應用175

二、 一般分批法在服務業中的應用179

第三節簡化分批法及其應用181

一、 簡化分批法的概念與特點181

二、 簡化分批法的成本計算程序182

三、 簡化分批法的具體應用182

四、 簡化分批法優缺點及其應用條件185

第四節分批零件法及其應用186

一、 分批零件法的概念與特點186

二、 分批零件法的成本計算程序186

三、 分批零件法與分批法的比較187

四、 分批零件法的應用187

第五節實踐課業193

一、 課業任務193

二、 課業目標194

三、 理論指導194

四、 課業組織安排195

五、 課業範例195

課後練習204

第八章分步法209

節分步法概述210

一、 分步法的概念210

二、 分步法的種類及適用範圍210

三、 分步法的特點211

第二節逐步結轉分步法212

一、 逐步結轉半成品成本的必要性212

二、 逐步結轉分步法的特點213

三、 逐步結轉分步法的成本計算程序213

四、 綜合結轉分步法214

五、 分項結轉分步法221

第三節平行結轉分步法224

一、 平行結轉分步法的成本計算程序224

二、 平行結轉分步法的特點225

三、 各生產步驟應計入產成品成本份額的計算226

四、 平行結轉分步法的應用舉例228

五、 平行結轉分步法的優缺點230

六、 平行結轉分步法與逐步結轉分步法的區別231

第四節實踐課業232

一、 課業任務232

二、 課業目標233

三、 理論指導233

四、 課業組織安排234

五、 課業範例234

課後練習239

第九章成本計算的輔助方法246

節分類法247

一、 分類法的含義及特點247

二、 分類法的成本核算程序247

三、 類內各種產品成本的分配方法248

四、 分類法的適用範圍和優缺點251

五、 副產品的成本計算253

六、 聯產品的成本計算257

七、 等級產品成本計算259

第二節定額法259

一、 定額法的特點259

二、 定額法下產品實際成本的計算260

三、 定額法的優缺點和適用範圍263

第三節實踐課業264

一、 課業任務264

二、 課業目標265

三、 理論指導265

四、 課業組織安排266

五、 課業範例266

課後練習268

第十章成本報表的編制和分析272

節成本報表概述273

一、 成本報表的含義與作用273

二、 成本報表的種類273

三、 成本報表的特點274

第二節成本報表的編制275

一、 成本報表的編制要求275

二、 成本報表編制的一般方法276

三、 常見成本報表的編制276

第三節成本報表的分析285

一、 成本報表分析的意義和任務285

二、 成本報表分析的原則和評價標準286

三、 成本報表分析的程序、內容及要求287

四、 成本報表分析的方法288

五、 常見成本報表分析292

六、 主要產品單位成本表的分析296

七、 各種費用明細表的分析299

第四節實踐課業302

一、 課業任務302

二、 課業目標302

三、 理論指導302

四、 課業組織安排303

五、 課業範例303

課後練習306

參考文獻309節成本及成本會計2

一、 成本2

二、 成本會計3

第二節成本會計的職能、任務和工作組織5

一、 成本會計的職能5

二、 成本會計的任務7

三、 成本會計的工作組織8

第三節成本核算的要求與一般程序9

一、 成本核算的要求9

二、 成本核算的一般程序12

三、 成本核算主要賬户的設置13

四、 成本核算的賬務處理14

第四節實踐課業17

一、 課業任務17

二、 課業目標17

三、 理論指導17

四、 課業組織安排18

五、 課業範例18

課後練習20

第二章要素費用的歸集與分配（一）23

節要素費用分配概述24

一、 要素費用的含義與組成24

二、 要素費用核算的程序25

第二節材料費用的歸集與分配27

一、 材料費用核算概述27

二、 材料費用的分配28

第三節職工薪酬的歸集與分配34

一、 職工薪酬的組成34

二、 職工薪酬的計算36

第四節其他要素費用的歸集與分配40

一、 外購動力費用的核算40

二、 折舊費用的核算42

三、 利息費用的核算46

四、 其他費用的核算47

第五節實踐課業50

一、 課業任務50

二、 課業目標52

三、 理論指導52

四、 課業組織安排53

五、 課業範例53

課後練習57

第三章要素費用的歸集與分配（二）60

節輔助生產費用概述61

一、 輔助生產費用的內容61

二、 輔助生產費用歸集的賬户設置與程序61

第二節輔助生產費用的分配62

一、 輔助生產費用分配的應用62

二、 輔助生產費用分配的方法63

第三節制造費用的分配74

一、 製造費用的內容74

二、 製造費用的歸集74

三、 製造費用的分配程序75

四、 製造費用分配的方法75

第四節生產損失的分配79

一、 廢品損失及其內容79

二、 廢品損失的核算方法80

三、 停工損失的核算83

第五節實踐課業83

一、 課業任務83

二、 課業目標84

三、 理論指導84

四、 課業組織安排85

五、 課業範例85

課後練習88

第四章生產費用在完工產品與在產品之間的分配91

節在產品及其數量的核算92

一、 在產品與完工產品的含義92

二、 在產品數量的核算93

第二節生產費用在完工產品與在產品之間的分配94

一、 在產品不計價法95

二、 在產品按固定成本計價法95

三、 在產品按所耗直接材料費用計價法95

四、 約當產量比例法96

五、 在產品按完工產品計價法100

六、 在產品按定額成本計價法100

七、 定額比例法101

第三節實踐課業104

一、 課業任務104

二、 課業目標104

三、 理論指導105

四、 課業組織安排107

五、 課業範例107

課後練習112

第五章成本計算方法概述116

節生產特點和管理要求對產品成本計算的影響117

一、 企業的生產類型及其特點117

二、 生產特點對產品成本計算的影響119

三、 管理要求對產品成本計算方法的影響120

第二節成本計算方法121

一、 產品成本計算的基本方法121

二、 產品成本計算的輔助方法123

三、 各種成本計算方法的實際應用124

課後練習126

第六章品種法129

節品種法概述130

一、 品種法的概念130

二、 品種法的特點130

三、 品種法的成本計算程序131

第二節品種法的應用132

第三節實踐課業143

一、 課業任務143

二、 課業目標144

三、 理論指導144

四、 課業組織安排144

五、 課業範例145

課後練習167

第七章分批法171

節分批法概述172

一、 分批法的適用範圍172

二、 分批法的特點172

三、 分批法的分類174

四、 分批法的成本計算程序174

第二節一般分批法及其應用175

一、 一般分批法在製造業中的應用176

二、 一般分批法在服務業中的應用180

第三節簡化分批法及其應用182

一、 簡化分批法的概念與特點182

二、 簡化分批法的成本計算程序183

三、 簡化分批法的具體應用183

四、 簡化分批法優缺點及其應用條件186

第四節分批零件法及其應用187

一、 分批零件法的概念與特點187

二、 分批零件法的成本計算程序187

三、 分批零件法與分批法的比較188

四、 分批零件法的應用188

第五節實踐課業194

一、 課業任務194

二、 課業目標195

三、 理論指導195

四、 課業組織安排196

五、 課業範例196

課後練習205

第八章分步法210

節分步法概述211

一、 分步法的概念211

二、 分步法的種類及適用範圍211

三、 分步法的特點212

第二節逐步結轉分步法213

一、 逐步結轉半成品成本的必要性213

二、 逐步結轉分步法的特點214

三、 逐步結轉分步法的成本計算程序214

四、 綜合結轉分步法215

五、 分項結轉分步法222

第三節平行結轉分步法225

一、 平行結轉分步法的成本計算程序225

二、 平行結轉分步法的特點226

三、 各生產步驟應計入產成品成本份額的計算227

四、 平行結轉分步法的應用舉例229

五、 平行結轉分步法的優缺點231

六、 平行結轉分步法與逐步結轉分步法的區別232

第四節實踐課業233

一、 課業任務233

二、 課業目標234

三、 理論指導234

四、 課業組織安排235

五、 課業範例235

課後練習240

第九章成本計算的輔助方法247

節分類法248

一、 分類法的含義及特點248

二、 分類法的成本核算程序248

三、 類內各種產品成本的分配方法249

四、 分類法的適用範圍和優缺點252

五、 副產品的成本計算254

六、 聯產品的成本計算258

七、 等級產品成本計算260

第二節定額法260

一、 定額法的特點260

二、 定額法下產品實際成本的計算261

三、 定額法的優缺點和適用範圍264

第三節實踐課業265

一、 課業任務265

二、 課業目標266

三、 理論指導266

四、 課業組織安排267

五、 課業範例267

課後練習269

第十章成本報表的編制和分析273

節成本報表概述274

一、 成本報表的含義與作用274

二、 成本報表的種類274

三、 成本報表的特點275

第二節成本報表的編制276

一、 成本報表的編制要求276

二、 成本報表編制的一般方法277

三、 常見成本報表的編制277

第三節成本報表的分析286

一、 成本報表分析的意義和任務286

二、 成本報表分析的原則和評價標準287

三、 成本報表分析的程序、內容及要求288

四、 成本報表分析的方法289

五、 常見成本報表分析294

六、 主要產品單位成本表的分析298

七、 各種費用明細表的分析301

第四節實踐課業304

一、 課業任務304

二、 課業目標304

三、 理論指導304

四、 課業組織安排305

五、 課業範例305

課後練習308

參考文獻311