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戊酸乙酯
鎖定
- 中文名
- 戊酸乙酯
- 外文名
- Ethyl Valerate
- 別 名
- 正戊酸乙酯
- 化學式
- C7H14O2
- 分子量
- 130.185
- CAS登錄號
- 539-82-2
- EINECS登錄號
- 208-726-1
- 熔 點
- -92 至 -90 ℃
- 沸 點
- 145.9 ℃
- 水溶性
- 微溶
- 密 度
- 0.882 g/cm³
- 外 觀
- 無色油狀液體
- 閃 點
- 38.9 ℃
戊酸乙酯理化性質
密度：0.882g/cm3
熔點：-92~-90℃
沸點：145.9℃
閃點：38.9℃
外觀：無色油狀液體
戊酸乙酯分子結構數據
摩爾折射率：36.25
摩爾體積（cm3/mol）：147.5
等張比容（90.2K）：335.3
表面張力（dyne/cm）：26.6
戊酸乙酯計算化學數據
疏水參數計算參考值（XlogP）：1.9
氫鍵供體數量：0
氫鍵受體數量：2
可旋轉化學鍵數量：5
互變異構體數量：0
拓撲分子極性表面積：26.3
重原子數量：9
表面電荷：0
複雜度：79
同位素原子數量：0
確定原子立構中心數量：0
不確定原子立構中心數量：0
確定化學鍵立構中心數量：0
不確定化學鍵立構中心數量：0
戊酸乙酯用途
主要用作食用香料，用於草莓、蘋果、菠蘿蜜等香精中，也可用作溶劑、色譜分析試劑、有機合成中間體。
- 參考資料
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- 1. 戊酸乙酯 ．化學+[引用日期2022-07-20]
