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歐芹
鎖定
歐芹(Petroselinum crispum (Mill.) Fuss)是傘形科歐芹屬植物,光滑。根紡錘形,有時粗厚。莖圓形,稍有稜槽,高可達100釐米,葉深綠色,表面光亮,基生葉和莖下部葉有長柄,裂片披針狀線形,傘形花序,光滑;總苞片線形,尖鋭,革質;小傘花序有花,小總苞片線形或線狀鑽形,果實卵形,灰棕色色,6月開花,7月結果。
原產於地中海地區,歐洲栽培歷史悠久,世界各地均有。歐芹喜冷涼氣候,較耐寒,但不耐熱,喜濕潤,宜在保水力強且富含有機質的肥沃土壤或沙土地生長,但忌積水。
歐芹食用器官主要是鮮嫩的葉及葉柄。它不僅芳香濃郁,而且營養豐富。歐芹的果實和葉子中均含有揮發性精油,可用蒸餾法提取。歐芹精油中含有類黃酮成分,有利尿和防腐作用。咀嚼其葉片可以消除口腔異味,是天然的除臭劑。
(概述圖參考來源:中國自然標本館
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歐芹形態特徵
歐芹(7張)
傘形花序有傘輻10-20(30),近等長,約2.5釐米,光滑;總苞片1-2,線形,尖鋭,革質;小傘花序有花20,小總苞片6-8,線形或線狀鑽形,長約為花柄的一半並與之緊貼;花瓣長0.5-0.7毫米。果實卵形,灰棕色色,長2.5-3毫米,寬2毫米。花期6月,果期7月。
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歐芹近種區別
歐芹 | |
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基生葉和莖下部葉有長柄;葉二至三回羽裂,小裂片倒卵形,基部楔形,3裂或深齒裂;齒圓鈍,有白色小尖頭;上部葉3裂,裂片披針狀線形,全緣或3裂。 | 基生葉一至二回羽狀全裂,裂片寬卵形或楔形,長1-2釐米,深裂或具缺刻:葉柄長3-15釐米;莖生葉二至多回羽狀分裂,小裂片線形,長0.2-1.5釐米,寬0.5-1.5毫米,全緣。 |
歐芹產地生境
原產於地中海地區,歐洲栽培歷史悠久,世界各地均有。
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歐芹喜冷涼氣候,較耐寒,幼苗能忍受-4至-5℃低温,成長株能忍受短期-7至-10℃低温,生長適温為15-20℃,但不耐熱,當氣温超過25℃時植株生長不良,易受病害感染。一般在幼苗發棵後,需5℃以下低温和較長的日照才能通過春化階段進行花芽分化,抽薹期需較高温度。歐芹喜濕潤,宜在保水力強且富含有機質的肥沃土壤或沙土地栽培,最適土壤pH值為5-7,但忌積水。
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歐芹繁殖方法
歐芹(2張)
歐芹栽培技術
定植:定植田塊應避免重茬。定植前,每667平方米施充分腐熟的有機肥2000-2500千克、過磷酸鈣25千克、硫酸鉀5千克作基肥,翻土拌勻後做1.2米寬的畦。定植株行距為15釐米×20釐米,每667平方米定植18000株。
肥水管理:定植後及時澆水,約3天后苗即成活,7天后可萌發新葉,這時要保持土壤濕潤,避免乾旱。土壤過分乾旱會抑制其生長髮育,不僅影響產量,而且產品品質也不好。如雨後積水,則要及時排除;如不及時排除,再加上氣温高,歐芹基部易出現腐爛。歐芹生育期間要追肥3-4次,每次每667平方米可施尿素5千克,或葉面噴施0.1-0.3%磷酸二氫鉀溶液。
歐芹主要價值
歐芹(3張)
- 參考資料
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- 1. 歐芹 .中國自然標本館[引用日期2019-12-24]
- 2. 歐芹 . 中國植物物種信息數據庫[引用日期2014-10-15]
- 3. 王同軍.歐芹栽培技術規程[J]. 鄉村科技.2014年,第13期:20
- 4. 歐芹 Petroselinum crispum .植物智[引用日期2023-02-13]
- 5. 歐芹 .植物智[引用日期2023-03-07]
- 6. 芫荽 Coriandrum sativum .iPlant 植物智——植物物種信息系統[引用日期2023-08-09]