崑崙公園

崑崙公園是市民休閒娛樂的好去處。和田市提出把崑崙公園建成精品公園，改擴建工程正在緊張有序地進行。這次改擴建工程由杭州市城市規劃設計研究院設計，工程預計需投資1000萬元。崑崙公園改擴建在充分利用現有資源的基礎上，選擇具有代表性的人文景觀造景，把地方濃厚民族特性和現代化城市公園特性相結合，修建植物園、動物園、兒童娛樂園、民族風情園、野炊園、崑崙湖景區等7大功能區塊，集休閒、娛樂、餐飲於一體，為市民提供一個理想的休閒娛樂活動場所。

崑崙公園是改擴建工程開始正式動工。電路改造、路燈安裝、湖底清淤、擴挖子湖、彩磚鋪設等工程已基本完工，公園內綠化、硬化、美化工程正在有條不紊進行。漂亮的彩磚路面，如毯的綠地，讓人耳目一新。建成後的崑崙公園將開始向市民以免費門票的形式開放。

和田巴扎是和田購物的主要場所，也是最能體現當地民風民俗的地方。每到休息日，附近各縣的維族民眾紛紛趕到這裏，在人頭攢動的市場上尋找需要的物品。巴紮上有日常用品、各類水果、玉石、絲綢、地毯等，有時，在巴紮上還可以看到當地民間藝人的精彩表演。

市內可乘坐2路車到崑崙公園站下車；另外打的也可以，起步價5元。市區較小，出租車到任何地方均是8元。

淚泉景區

園內以崑崙湖為中心，水面面積28000平方米

。崑崙湖東部、南部岸線平直，東北角狹長。湖中有一湖心島，湖的西北角為荷花池；東部有三個魚池，其中靠北的兩個較大，兼有水上划船等娛樂功能。昆化湖公園還有果園53334平方米，塑料大棚700平方料，可培育各類苗木，園內綠化覆蓋率達60%以上。公園內設有“金和兒童樂園”、動物園、游泳池、茶樓等各種餐飲服務。

園內以崑崙湖為中心，水面面積28000平方米。崑崙湖東部、南部岸線平直，

東北角狹長。公園內曲徑通幽，林木葱葱，樓台亭榭，分佈四處，湖面碧波盪漾，水淺處游魚可見，岸邊垂柳依依。崑崙公園現已經成為和田市民與來往賓客納涼、休憩、瀏覽、聚會之勝地。

新疆的主要節日是伊斯蘭教的盛大節日肉孜節和古爾邦節。

肉孜節又稱開齋節，每年回曆九月是穆斯林的齋月，在此期間

，他們只在日出之前和日落之後進食，白天禁止任何飲食，這種齋戒一直持續到開齋日之後，要連續慶祝三天。 　 古爾邦節又稱宰牲節，相傳真主安拉曾命令先知易卜拉欣宰殺兒子獻祭，忠誠的易卜拉欣聽從真主的命令準備殺子，此時真主命他以羊代子。這一天是肉孜節後的70天，即回曆12月10日，人們將這天定為宰犧節。在這些節日裏，穆斯林們都要沐浴整裝去清真寺做禮拜，還要走親訪友，殺羊烹肉款待客人，進行各種娛樂活動，場面十分熱鬧。

烤全羊：烤全羊，是維吾爾族的一大傳統名餚。和田七縣一市等地的巴扎爾都可聞到它特有的香味。烤全羊不僅是街頭的風味小吃，而且也是維吾爾人招待貴客的上等佳餚，現在也成

為高級筵席中的一道佳品，倍受中外客人的喜愛。饢坑烤肉凡是用囊坑烤制的各種烤肉統稱囊坑烤肉，分為豎烤肉、懸掛烤肉、貼烤肉等種類。

烤羊肉串：烤羊肉串是最有名的民族風味小吃。來和田旅遊觀光的中外賓客，幾乎沒有不吃烤羊肉串的。烤羊肉串是在特製的烤肉鐵槽上烤灸而成的。鐵槽分上下兩層，中間隔板成孔狀，用木炭作燃料。烤肉串除烤羊肉串外還烤羊肝串、羊腰串、羊脾串、羊腸串等。和田的烤羊肉串要數和田市肖爾巴克鄉的最為可口，這裏不僅有傳統的烤羊肉串，而且還有烤羊排骨，吃着更過癮。

抓飯：抓飯是新疆維吾爾民族逢年過節、婚嫁喜慶日子裏，招待親朋貴客的主要食品之一。抓飯與漢族八寶飯相近似。從味道上分有甜鹹兩種。甜抓飯多為素抓飯，主要原料為米、雞蛋、黃蘿蔔、葡萄乾、杏脯、花生仁和清油等。鹹抓飯多為肉抓飯，主要原料為米、牛羊肉、黃蘿蔔洋葱等。

薄皮包子：薄皮包子，維吾爾族叫"皮提曼塔"，選用上好的羊肉作餡，以皮薄著稱。是維吾爾族人民喜愛的美味食品。薄皮包子的特點是：色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋葱(皮牙子)濃郁的香甜味，非常爽口好吃。

拉麪：拉麪是維吾爾族人的主食之一。做拉麪的方法分為手拉麪和把子面兩種。手拉麪依形狀不同，又分為細面、粗麪、扁條面等，把子面由於所摻佐料不同分為白皮面和黃面兩種。

烤包子：麪皮是用上等白麪加新鮮酵面和成稍鹼的麪糰，揪成一兩百克的劑子揉好後做成麪皮。肉餡用新鮮羊肉切成玉米粒大小，加上少量的水，再放上切碎的羊油、洋葱，調上胡椒粉和鹽捏成餡，用麪皮包上餡包成圓團，皮上蘸上水，用手掌將麪糰封口的一面貼在囊坑壁上，所有的麪糰依次貼完後，再給烤包子表面上噴灑少量的水，蓋住坑口，燜烤20～25分鐘，通開通風孔，囊坑中的火炭立即發紅再烤一會，待到烤包子表皮發紅發亮時即可取出食用，熱烤包子掰開後，油湯四溢，濃香噴鼻，切營養價值高，是維吾爾族人特別喜愛的食物。

饢坑麪食：囊坑麪食是拷饢業的產品，統稱為饢。囊坑是烤制食品的爐灶，一般為圓台壯，即上部口小，下部內肚較大，用硭硝做成。囊坑外填土做成平台，坑底留一通風孔。拷饢以前先將面和好，同時用柴禾燒烤囊坑，囊坑內部全部燒白以後壓火，將火炭堆積在坑的中間，堵住通風孔，然後將囊坑的內壁噴灑鹽水以調節温度，隨即把做好的饢餅放在饢託上用手伸入坑口使勁貼在坑壁上，待拷熟後用鐵鈎勾出，一個個熱氣騰騰噴香誘人的饢，即可食用。

嫩玉米飯：這是維吾爾族人別有風味的一種飲食。做法是先把鮮玉米棒上的嫩玉米用刀子削下來放置木盆中，用一塊石頭砸，砸至玉米粒變成糊糊狀，倒入鍋中加水，小火慢熬兩三個小時後，放些切好的肉片、白菜、南瓜、西紅柿、青辣椒、鹽，再熬一會兒即成。

油塔子：顧名思義，油塔子形狀似塔，是維吾爾人喜愛的面油食品。一般做早點配合粉湯吃。塔子色白油亮，面薄似紙，層次很多，油多而不膩，香軟而不沾，老少皆宜。