Beta
進入詞條
清除歷史記錄
關閉
反饋
分享
複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友
https://baike.baidu.hk/item/山竹牛肉球/4266477
山竹牛肉球
鎖定
山竹牛肉球是一道由
牛肉
、
馬蹄
、
腐竹
、
葱
等做成的
美食
。
中文名
山竹牛肉球
外文名
Steamed Beef Balls
分 類
粵菜
主要食材
牛肉
山竹牛肉球
山竹牛肉球
(或山竹牛肉)是
點心
的一種,在香港頗常見。以牛肉加入
馬蹄
、葱及調味料,製成球狀
肉丸
放於
腐竹
上,並放在蒸籠中蒸熟。食用前多數會加上
喼汁
調味。由於健康理由,現時有部分食店會以新鮮合時的菜蔬代替腐竹,名為時菜牛肉球。
圖集
山竹牛肉球的概述圖(3張)
詞條統計
瀏覽次數:
次
編輯次數:14次
歷史版本
最近更新:
niqlae
(2023-07-01)
Beta
進入詞條
清除歷史記錄
關閉
反饋
登錄