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小豆粥
鎖定
小豆粥是特色傳統小吃之一，具有解毒排膿，利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效，口味稍甜，但食用起來卻不會感到膩，小豆粥營養豐富可早晚各食。
小豆粥製作原料
小豆粥製作過程
2、澱粉用涼水調勻，在小豆粥熟時下，下入水澱粉勾芡，使粥富有粘性。最後放入糖桂花，攪勻即可食用。
小豆粥食物營養成分
| 食物名稱 | 小豆粥 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 62 千卡 |
| 蛋白質 | 1.2 g |
| 脂肪 | 0.4 g |
| 碳水化合物 | 13.7 g |
| 不溶性膳食纖維 | 0.6 g |
| 鈉 | 2 mg |
| 鎂 | 17 mg |
| 磷 | 14 mg |
| 鉀 | 45 mg |
| 鈣 | 13 mg |
| 錳 | 0.09 mg |
| 鐵 | 0.6 mg |
| 銅 | 0.03 mg |
| 鋅 | 0.33 mg |
| 硒 | 0.5 μg |
| 煙酸（煙酰胺） | 0.2 mg |
| 維生素E | 0.19 mg |
