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小仙燉

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小仙燉鮮燉燕窩由創始人林小仙和苗樹於2014年創立 [33]  ，秉承“滋養生命，至真至純”的品牌理念，始終把滿足人們滋養生命的健康需求作為目標。 [34]  作為鮮燉燕窩開創者，連續七年獲得全國鮮燉燕窩銷量領先。 [27]  [36] 
品牌旗下有針對自用推出的加里曼之星系列、白玉盞系列、璀璨系列以及面向送禮需求的禮品卡系列和禮盒系列。 [35] 
小仙燉是一個鮮燉燕窩品牌，連續七年鮮燉燕窩全國銷量領先 [27]  [36]  。小仙燉精選馬來西亞、印尼燕窩，創新鮮燉燕窩水霧燉煮工藝，原料只含有燕窩、冰糖和水。 [19]  入選新華社民族品牌工程的燕窩品牌。 [1]  [7]  國際權威分析機構沙利文認證小仙燉為鮮燉燕窩開創者。 [28]  小仙燉2017-2023已連續七年鮮燉燕窩全國銷量領先 [32]  [36]  。 [29]  連續三年成為中國增長最快的燕窩品牌。 [30] 
中文名
小仙燉
所屬行業
食品
創立時間
2014年10月
創始人
林小仙、苗樹 [2]  [26] 
所屬公司
北京小仙燉生物科技有限公司

目錄

  1. 1 簡介
  2. 2 品牌文化
  3. 3 創始人
  4. 4 旗下產品
  5. 5 鮮燉工廠
  1. 6 創新鮮燉工藝
  2. 7 產品系列
  3. 8 鮮燉燕窩五大核心
  4. 9 品牌歷史
  1. 10 燕窩產地等級劃分
  2. 11 服務模式
  3. 12 品牌榮譽
  4. 13 品牌活動
  1. 14 品牌旗艦店
  2. 15 可持續發展

小仙燉簡介

鮮燉燕窩，因其原料只有燕窩、冰糖和純淨水，15天短保質期，更新鮮更營養，小仙燉作為鮮燉燕窩先行者 ，不斷提高行業標準：精選馬來西亞/印尼燕窩，創新鮮燉工藝，率先在行業內建立起鮮燉燕窩方便食品SC認證的工廠。 [19-20]  小仙燉2017-2023已連續七年鮮燉燕窩全國銷量領先。 [29]  [36]  連續三年成為中國增長最快的燕窩品牌。 [30] 
以“讓滋補更簡單，傳承中國千年滋補文化”為使命，小仙燉潛心為消費者提供新鮮、營養、好吃的鮮燉燕窩，致力於推動中國滋補行業高質量發展。已與中山大學、廣州中醫藥大學、中國農業大學開展燕窩基礎科研研究、設立小仙燉鮮燉燕窩科學研究基金，成立鮮燉燕窩營養科學專家委員會。與此同時，聚焦“鮮燉燕窩”，小仙燉也自主研發了鮮燉燕窩燉煮工藝設備、推動《鮮燉燕窩良好生產規範》標準建立等，用科研賦能燕窩行業高質量發展。 [19]  [24] 

小仙燉品牌文化

使命：讓滋補更簡單，傳承中國千年滋補文化 [18] 
願景：成為燕窩用户的首選品牌 [19] 

小仙燉創始人

林小仙 林小仙
林小仙，小仙燉鮮燉燕窩創始人兼首席產品官 [18]  ，國燕委常務副理事長。 [25] 
2014年她創立小仙燉鮮燉燕窩，開啓千年中式滋補養生現代化突破的新紀元，並不斷創新突破、引領中式滋補養生成為當代主流生活方式之選。 [35] 

小仙燉旗下產品

鮮燉燕窩，區別於傳統幹燕窩和即食燕窩，創新研發鮮燉工藝，有效留存燕窩營養；原料只有燕窩、冰糖和純淨水，保質15天，下單鮮燉，每週冷鮮配送到家，是更營養、更新鮮、更高端的燕窩品類。 [19] 
（1）精選馬來西亞、印尼燕窩：
馬來西亞、印尼的地理位置，是金絲燕棲息的天堂，所出產的燕窩厚實、唾液酸含量高。小仙燉精選馬來西亞、印尼溯源燕窩，再歷經30項原料標準篩選 ，高品質原料確保鮮燉燕窩絲絲分明。 [19] 
（2）多晶冰糖：
小仙燉選用高品質多晶冰糖，保留甘蔗的清甜口感，是燉煮燕窩的好搭檔。經過精準配比計算，每一碗鮮燉燕窩甜度控制在4.5-5.5，在口感與營養上達到平衡，低糖更健康，適宜長期食用 。 [19] 

小仙燉鮮燉工廠

擁有鮮燉燕窩方便食品SC認證的工廠 [16]  ,並通過SQF、GMP、ISO9001、HACCP、溯源認證、ISO22000、FSSC22000等認證。 [20] 
小仙燉以藥企規格標準建立10萬GMP空氣淨化生產研發中心,擁有鮮燉燕窩方便食品SC認證的鮮燉燕窩品牌,標誌着鮮燉燕窩正式區別於即食燕窩的罐頭食品生產標準,真正擁有了獨立的生產標準。 [22]  [19]  [21] 
小仙燉鮮燉燕窩工廠,核心生產設備均為小仙燉親自參與研發,並獲得專利。同時小仙燉也率先成為行業中獲得SQF食品安全與質量規範認證的燕窩生產企業。 [9]  [19]  [23] 

小仙燉創新鮮燉工藝

為了研究出科學的燉煮方法，創始人林小仙耗時半年，消耗了36公斤燕窩原料，測試了218種温度和燉煮時長的組合，損耗3300瓶鮮燉燕窩，最後創新研發出鮮燉工藝，採用水霧燉煮，有效留存燕窩營養。
林小仙通過計算手工燉煮時搖勻的速度，掐着秒錶記錄，通過機器多次測試才找到的一種緩慢而均勻的轉速，既可以達到水燕充分融合，又不會使燕窩被搖碎，360°能使燕窩和水能充分搖勻、融合，保證燕窩的口感；同時旋轉速度每分鐘不超過5次，累計旋轉180次，使燕窩既不會被搖碎，又能和水充分接觸、融合。 [19] 
① 真材實料 配方純粹
精選馬來西亞、印尼雨林溯源燕窩，以30道原料標準確保每一碗鮮燉燕窩的品質。配料只含有燕窩、冰糖、純淨水，不添加任何添加劑，保質期只有15天。 [35] 

小仙燉產品系列

加里曼之星系列：來自1.4 億年原始雨林的珍稀燕窩
白玉盞系列：歷經9年的經典之作
璀璨系列：品牌經典系列
甄選好禮系列：有精美禮品卡和禮盒兩種選擇 [35] 

小仙燉鮮燉燕窩五大核心

精選馬來西亞、印尼溯源燕窩
水霧燉煮 保留營養
360度旋轉180次 模擬手工燉煮口感上佳
配料只含燕窩、冰糖、純淨水、保質15天
下單鮮燉，每週冷鮮配送 [19] 

小仙燉品牌歷史

2014年8月，小仙燉鮮燉燕窩品牌成立，成為首個專注C2M模式的燕窩品牌
2014年11月，創新週期滋補服務模式
2015年3月，獲得了洪泰基金領投的天使輪投資。
2015年10月，自主設計研發鮮燉工藝、建立鮮燉燕窩生產線。全國首個實現SC認證的鮮燉燕窩規模化生產。
2016年3月，第一批實現全程可溯源的鮮燉燕窩品牌
2016年3月，獲得由中國經驗檢疫科學研究燕頒發的“燕窩誠信經銷聲明”牌匾。
2016年5月，獲360創始人周鴻禕領投的千萬級Pre-A融資。
2016年8月，召開了行業第一個鮮燉燕窩標準發佈會
2017年3月，首個鮮燉燕窩週期服務小程序上線
2017年4月，獲得著名影視演員陳數領投的A輪融資
2017年10月，林小仙被評為國燕委常務副理事長，小仙燉榮獲國燕委常務副理事長單位稱號
2018年11月，小仙燉聯合京東召開燕窩新鮮才滋養品牌發佈會，銷量突破260萬份。
2019年6月，小仙燉聯合京東舉行“開創鮮燉燕窩獨立類目”發佈會，標誌鮮燉燕窩正式從燕窩類目中分離出來成為獨立可查類目，燕窩消費進入新時代。
2019年8月，小仙燉聯合天貓“國潮來了”，推出小仙燉《紅樓夢》IP跨界款。
2019年11月，成為天貓雙11億元俱樂部首個鮮燉燕窩品牌。
2019年11月，小仙燉鮮燉燕窩在行業內率先建成擁有鮮燉燕窩方便食品SC認證的工廠，標誌着鮮燉燕窩正式擁有了區別於即食燕窩罐頭食品標準的鮮燉燕窩生產標準。
2019年12月，小仙燉聯合京東召開“鮮燉燕窩禮品卡 引領滋補新風尚”發佈會，再次引領鮮燉燕窩行業開拓送禮場景。
2019年12月，小仙燉召開“首家鮮燉燕窩標準 引領行業新新升級暨小仙燉鮮燉燕窩品質聯盟”發佈會。 [3] 
2020年5月，小仙燉獲得SQF食品安全與質量規範認證 [9] 
2021年3月，小仙燉鮮燉燕窩牽頭，聯合中國標準化研究院等多家權威機構、知名高校及鮮燉燕窩全產業鏈上下游頭部企業共同起草發佈了《鮮燉燕窩良好生產規範》標準 [10] 
2021年3月，入選新華社民族品牌工程的燕窩品牌 [7] 
2021年4月，完成C輪融資，已獲得IDG資本、CMC資本、正心谷等知名機構的青睞與支持 [6] 
2021年6月，設立小仙燉鮮燉燕窩科研基金、成立鮮燉燕窩營養科學專家委員會 [8] 

小仙燉燕窩產地等級劃分

2024年5月13日，全球首個《燕窩產地等級劃分》標準正式發佈，這標誌着燕窩產業正式步入“產區時代”。而區別於其他產業的產區，燕窩產業的產區最突出的特性是跨國界。《燕窩產地等級劃分》標準由燕窩行業頭部企業小仙燉發起，全國城市農貿中心聯合會、燕窩市場專業委員會攜手印、馬、泰、越四國燕窩相關產業協會、機構，以及小仙燉共同制定，旨在“為全球產區分級、為品質燕窩立標”，推動全球燕窩產業高質量發展。這也是五國燕窩產業首次達成共識的標準。 [38] 
小仙燉多次跨界、跨國去歐洲的波爾多紅酒產地交流更成熟的行業的先進經驗。為了產區劃分等級，追求產品的高品質，小仙燉持續在燕窩行業上游進行溝通、探索，數次深入馬來西亞、印尼的熱帶雨林，依據河流、地形、氣候、温度發現全球優質的燕窩產區。 [39-40] 

小仙燉服務模式

小仙燉在北京設立了鮮燉燕窩中央工廠 ，順豐冷鮮送達全國主要一二線城市 ，未來將在上海、深圳、成都等地增設中央工廠 。
小仙燉創新週期滋補服務模式，用户按年/月購買，工廠每週新鮮燉煮，按周冷鮮配送。用户登錄自助服務小程序還可自主修改收件地址與發貨時間。同時也為用户配備了一對一的在線滋補管家 。 [19] 

小仙燉品牌榮譽

小仙燉-產品圖
小仙燉-產品圖(3張)
2021．健康時報 第十三屆健康中國論壇 年度公眾信賴品牌 [11] 
2021．中國經營報商業新勢力先鋒榜 年度數字化技術創新企業 [31] 
2021．每日經濟新聞中國食品飲料行業創新力榜 最具影響力·行業品牌 [12] 
2019．獲得36氪WISE2019消費新品牌之王 [4] 
2019．獲第十七屆中國食品安全年會“社會責任領軍企業”獎 [5] 
2019．成為年度食品安全誠信示範單位稱號
2019．獲得吳曉波新國貨優秀品牌獎 [13] 
2019．入選億邦未來零售新國貨top30 [14] 
2019．入選吳曉波“新匠人100榜單” [15] 

小仙燉品牌活動

2020年9月17日，人民日報客户端《走讀》欄目探訪鮮燉燕窩品牌小仙燉，創始人林小仙帶領主持人與觀眾深度參觀了小仙燉工廠生產的各個環節，吸引近50萬人觀看。 [17] 

小仙燉品牌旗艦店

2021年9月7日，小仙燉鮮燉燕窩首家沉浸式中式滋補體驗店開業，比鄰SKP購物中心。佔地近千平三層樓的旗艦店集產品銷售、燕窩文化科普、私享空間為一體，一改傳統中式滋補幾十平小門臉的運營模式，為用户打造沉浸式中式滋補奢養生活空間。 [35] 
一層“品牌展示區”，巨型冰櫃區直通天花板 [35] 
二層“燕窩文化區”，融合科技、互動、聲光電等五感元素，還原金絲燕生活的燕洞、熱帶雨林及現代燕屋場景，展覽燕窩的歷史文化，更有聯手Discovery打造的燕窩溯源紀錄，被消費者暱稱為“燕窩博物館”。 [35] 
三層“沙龍區”，承載季節養生下午茶品鑑、HRA健康評估服務和會員私享、沙龍聚會服務，為會員提供私密的中式滋補奢養生活空間。 [35] 
地址：北京市朝陽區建國路89號院五號樓1-3層L05
其他線下門店
小仙燉北京SKP精品店
地址：北京市朝陽區建國路87號北京SKP B1小仙燉專櫃
小仙燉武漢武商Mall精品店
地址：武漢市江漢區解放大道690號武商MALLA座B1FAG1-14
小仙燉西安賽格國際購物中心精品店
地址：陝西省西安市雁塔區長安中路123號 [35] 

小仙燉可持續發展

生態保護
小仙燉只使用官方合規註冊燕屋出產的溯源燕窩，並與當地合作方簽署環保協議，規定採摘必須確保順應金絲燕的生活習性，不打擾燕屋中留守的燕子，且僅採摘雛鳥已長成離巢的燕窩，並定期開展檢查。 [35]  [37] 
空瓶回收活動
自2015年起，小仙燉便發起空瓶回收活動，從2019年開始，小仙燉按季度發起【關愛環境，與地球共生】空瓶回收活動，秉承“可持續發展理念”，通過統一回收空瓶，讓廢舊空瓶經過高温重熔，再造為玻璃製品，在廢舊玻璃煥發新生的同時，為保護地球貢獻更多的力量。 [35] 
參考資料
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