如意波斯茶

學名：Aspalathus linearis

利用部位：葉

這種植物臨近地面的時候主幹又細分成很多堅固的分支，分支的各個方向都長滿了細小的樹枝，這些樹枝上盡是些像針一樣，長度在十釐米左右的葉子，葉子或是叢生、或是單獨一處，非常柔軟。自然狀態下這種植物成熟的時候高度一般在1到1.5米左右，而一般當它在0.5到1.5米高時就可以收割了，具體的高度主要依它的年齡、氣候和土質而定。

雖然這種植物要求在冬季有充分降雨量的地方種植，但它只在春天才開始活躍的生長而且速度越來越快，一直到仲夏才慢慢地減緩速度。到十月的時候，樹上就會長滿像豌豆形狀的黃色小花。每一朵花都會變成一個小的豆莢，豆莢裏藴涵着一粒粒很小的、淡黃色、有堅硬外殼的雙子葉種子。

如意波斯的種子一般來説都有着非常堅硬的外殼。如果這些種子用機械擦洗工具經過擦洗的話就可以提高它的發芽概率，大概從25-30%提高到85-95%。

如意波斯的種子非常珍貴,僅僅是因為每一個豆莢只產出一個種子。種子一旦成熟豆莢就爆裂，種子就會彈出。所以，種子顯得格外珍貴。而在被發現以前，螞蟻才是主要的收穫者。現今仍有一些農民從蟻丘裏收集種子，但更為常用的方法是從植物周圍的沙粒中篩選。出產一千克的種子大約需要8公頃的如意波斯。

如意波斯茶呈美麗的紅褐色，獨特的香味類似蕺菜，因為有“傳説中的健康茶”、“長壽茶”的外號而聞名。這種茶含有豐富的鈣和維生素C，對腹瀉、輕微的胃部不適有效。此外對過敏也有幫助，尤其是對牛奶的過敏很有效。茶汁冷熱都很好喝，也可以依口味添加牛奶或檸檬，味道和蒸餾酒、威士忌也很相配。

如意波斯生長在非洲最南端的賽達爾柏山脈高原上，是高約兩米、細枝的低木。會開黃色的小花，在葉腋長出新芽。“Rooibosh”這種名稱的由來是：葉子和新芽在製茶的發酵過程中會逐漸變成紅色。

如意波斯是完全純淨和天然的，因為其不含添加劑，防腐劑或是着色劑。

如意波斯是天然地不含咖啡因。

如意波斯含有與自由基（一種標準細胞機能的產物）對抗的強有力的抗氧化劑，自由基會減弱機體的天然防禦能力，並導致其老化、免疫系統衰減和多種疾病的發生。

對於那些飽受過敏、頭痛、睡眠方式紊亂、失眠、神經緊張、輕度抑鬱和高血壓困擾的人，如意波斯被強烈的推薦，因為其不含咖啡因，並對中樞神經系統有撫慰的功效。

對胃和消化不良問題諸如噁心、嘔吐、燒心、胃潰瘍和便秘也能通過飲用脱咖啡因如意波斯得到緩解。

如意波斯具有抗痙攣的特性，能被用於緩解胃痙攣和孕婦絞痛。

如意波斯對像枯草熱和哮喘這樣過敏反應的治療是有幫助的。

如意波斯對皮膚有撫慰的效用，直接應用於患處能減輕瘙癢和特定的皮膚刺激，諸如濕疹、皮疹和痤瘡。

如意波斯含有天然的無熱量甜味劑，對於限制熱量進食的人來説，其是理所當然的令人寬心的飲料。

如意波斯中有害的單寧含量低，因此對人體鐵的吸收不會有相反的效應。

如意波斯含有鐵、鉀和銅----多種代謝功能所必需的礦物質。

如意波斯也補充每日所需數量的鈣、錳，特別是氟化物，是強壯的牙齒和骨骼發育所需的。

如意波斯含有鋅和α-羥酸，促進健康的肌膚生成。

如意波斯含有鎂--健康的神經系統所必需。

由於如意波斯不含有草酸，故它能被腎結石患者隨意飲用。

如意波斯是一種不錯的早餐飲料，白天的一種解渴劑，晚上則助你放鬆和睡個好覺。

強身、鎮定痙攣、防止老化，改善貧血、腹瀉、過敏症狀。

[複方]

如意波斯2/3匙 蕁麻1/3匙