天工開物

明末宋應星所著《天工開物》一書，是世界上第一部關於農業和手工業生產的綜合性著作。共十八卷，附有百餘幅插圖，涉及30多個行業，描繪了130多項生產技術和工具的名稱、形狀、工序。全書按“貴五穀而賤金玉之義”（《序》）分為《乃粒》（五穀）、《乃服》（紡織）、《彰施》（服裝染色）、《粹精》（糧食加工）、《作鹹》（製鹽）、《甘嗜》（製糖）、《陶埏》（陶瓷）、《冶鑄》（鑄造）、《舟車》（船車）、《錘鍛》（鍛造）、《燔石》（煤石燒製）、《膏液》（食油）、《殺青》（造紙）、《五金》（冶金）、《佳兵》（兵器）、《丹青》（礦物顏料）、《曲糵》（酒麴）和《珠玉》。書中所提到的工具、工序等都詳略兼顧，配以插圖，閲讀起來十分有趣。 ^[1] 

序 1

乃粒第一

總 名 8

稻 9

稻 宜 13

稻 工（耕、耙、磨耙、耘耔具圖） 14

稻 災 18

水 利 22

麥 27

麥 工 29

麥 災 32

黍稷粱粟 33

麻 35

菽 38

乃服第二

蠶種、蠶浴、種忌、種類 45

抱養、養忌、葉料、食忌、病症 49

老足、結繭、取繭、物害、擇繭 55

造 綿 60

治 絲（繅車 具圖） 61

調絲、緯絡、經具、過糊 64

邊維、經數 68

機式、腰機式、花本（具圖） 69

穿經、分名、熟練 73

龍袍、倭緞 76

布衣、枲著、夏服 77

裘 82

褐、氈 86

…… ^[1] 

宋應星，字長庚，明代萬曆十五年（1587）生，江西奉新人，大約卒於清康熙五年（1666）。他出生在一個“三代尚書”的沒落官宦之家，自幼聰慧過人，精通經史子集。 ^[1]